VOL.035/シンシア・千駄ヶ谷
希少なアマゾンカカオが香る、「ミシュランガイド東京2019」1つ星店が世に放つエスプリに富んだ大人のショコラVOL.034/釜津田・麻布十番
“美味しい” と “美しい”を極めた、他にはないオレンジのオランジェットVOL.033/亀井堂総本店・神戸
神戸みやげの新定番! 原点回帰のバターサンドVOL.032/食パン本舗・兵庫
五感から生み出される、歯切れの良いもっちり食感の食パンVOL.031/ビストロボンファム・赤坂
「レストランの味をビストロで」。フレンチシェフが生んだ、つい食べたくなる2つのケーキVOL.030/下仁田納豆・群馬
廃業寸前からの復活劇。初代と人生の師、そして二代目が紡ぐ「下仁田納豆」物語VOL.029/銀座やまう・銀座
日本各地の美味しさを。国産野菜をこだわり素材で仕立てた、ここだけのお漬物VOL.028/那須高原ビール・栃木
栃木から世界へ。クラフトマンシップから生まれた五感を揺さぶる地ビールVOL.027/ラ・ブランジェ・ナイーフ・世田谷
あの「ミルクフランス」にまた会える! 新たな歴史を刻み始めた人気パン屋さんへVOL.026/大野屋・富山
ゆっくりと静かに消えて、優しい余韻に包まれる。落雁の製法で作られた「高岡ラムネ」VOL.025/Aile Blanche・麻布十番
まるで天使の羽のよう。手作りで仕上げた唯一無二のガトーショコラVOL.024/おつな・世田谷
“乙な”言葉遊びに笑顔がこぼれる。大切な人に贈りたいマグロのオイル漬け「おつな」VOL.023/加藤牛肉店・横浜
扱う牛肉は厳選された山形牛のみ。“肉博士”が提案する、究極の山形牛加工品VOL.022/RED APPLE 赤石農園・青森
葉っぱはりんごの栄養の素。“葉とらずりんご”の美味しさを全国に届ける4代目の情熱VOL.021/はり重・道頓堀
愛され続けて幾十年。一度食べたら記憶に残るコールビーフの溢れ出す旨みVOL.020/道頓堀 今井・道頓堀
謙虚な姿勢と心で受け継ぐ黄金バランスのきつねうどんVOL.019/ナカヤ・南砂町
生地の中には自家製あんこがぎっしり。85年前から変わらない魅惑のあんぱんVOL.018/Boulangerie CALVA・鎌倉
フランス仕込みのパン職人が試行錯誤を重ねた、ひと味もふた味も異なる本格クロワッサンVOL.017/すき焼割烹 日山・人形町
日本における牛肉の黎明期からスタート。黒毛和牛の専門家が提供する絶品すき焼VOL.016/maru石丸農園・愛媛
柑橘の美味しさを知り尽くした農家が作るみかんゼリーVOL.015/芳翠園・東京
伊勢神宮ゆかりの茶舗が提案する伝統と革新の日本茶VOL.014/KOUJIYA・愛媛
もっちりと甘い三間町のお米。大切な人に贈りたい記憶に残るMIMARICEVOL.013/ヒノン・静岡
メロンで人を幸せに。「味と香りの良さを第一に」の思いから生まれたスペシャルなメロンVOL.012/割烹 金剛・青森
歴史ある割烹が鯖料理から発信する八戸の魅力VOL.011/ラボンヌテリーヌ~ラトゥリエ レザンファンギャテ~・代官山
スペシャリテは彩り豊かなテリーヌ。フランス料理のエスプリをぎゅっと凝縮VOL.010/エルベラン・西宮
良質な材料で作るシンプル・イズ・ベストな老舗の最先端クッキーVOL.009/パティスリーエトネ・芦屋
熊本県産の栗を惜しげもなくたっぷりと。自然な味わいの和栗のテリーヌVOL.008/下鴨茶寮・京都
守るべき伝統に、「革新」のエッセンスをプラス。世界遺産・下鴨神社御用達の料亭から誕生した「粉しょうゆ」VOL.007/アグリストリーム きむら農園・宮崎
いつもの味、いつもの価格。安定のプレミアムマンゴーVOL.006/うれしいプリン屋さんマハカラ・中目黒
素材と手作りが生み出す「おいしい」の先の「うれしい」プリンVOL.005/進世堂・五反田
100年前と同じレシピを、100年前と違う素材で。 江戸っ子御用達のえびせんVOL.004/西秀商店・築地
築地の新鮮な魚を秘伝の塩汁で干物に 親子3代リレーで繋ぐ、注目の干物店VOL.003/le petit coeur・神保町
シェフやソムリエの目線が生きている、アイディアに溢れた新発想のマカロン店VOL.002/The Tea Company・東京
日本産茶葉のみを使用。一杯のボトルドティーから広がる芳醇な物語VOL.001/鎌倉紅谷・鎌倉
おいしさの秘密は職人技が光る「手作り」にあり 銘菓が揃う、鎌倉の菓子店