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レープクーヘンは、ドイツの冬の定番焼菓子で、その歴史はシュトレンよりも長く、古代から作られていたと言われています。
蜂蜜、香辛料の香る生地に、ドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込み焼き上げたお菓子です。
今冬シュロスベッカライで販売するのは、シュロスベッカライのオーナーが現地でセレクトしたレープクーヘン専門店「ヴィックライン」のレープクーヘンです。
ニュルンベルクで1615年創業、400年以上の歴史を誇ります。ニュルンベルクでは最古のレープクーヘン製造の会社の一つとして親しまれています。
シュガーコーティング(6枚)、チョコレートコーティング(4枚)の2種類、合計10枚のレープクーヘンが可愛い「お菓子の家」の形をした缶に入っています。
たっぷりのナッツとドライフルーツを練り込んだ生地は、驚くほどしっとり柔らか。蜂蜜・オレンジなどの柑橘系の皮・数々のスパイスが唯一無二の奥深い風味を生み出しています。
グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に出てくるお菓子の家も、レープクーヘンで作られているほど、ドイツでは伝統のあるお菓子。
ヴィックラインの可愛い「お菓子の家」を、【シュロスベッカライオリジナル限定 巾着袋】にお入れしお届け致します。
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[商品サイズ］
缶 : 約縦11×横11×高さ18cm
巾着袋: 約縦36×横26cm
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【wicklein ヴィックライン】
1615年創業。ニュルンベルクで400年以上の歴史を誇るレープクーヘン専門店です。
フェアトレードにも取り組み、発展途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動にも貢献しています。
ドイツ各地で様々なレープクーヘンが作られていますが、中でも、ニュルンベルクは特別。
一定条件の元、ニュルンベルクで作られたレープクーヘンを「ニュルンベルガーレープクーヘン」と呼び、原産地を特定する表示として、EUの法律で認定・保護されています。
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商品詳細
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- 保存方法：
- 直射日光を避け、涼しい所
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- 内容量：
- ●250g(2種10枚)●原材料名：砂糖、ナッツ(ヘーゼルナッツ、くるみ、アーモンド)、小麦粉、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、オレンジピール、異性化糖、転化糖、全卵、ドライイチジク、レモンピール、乾燥卵白、香辛料、デンプン粉、蜂蜜、乳たんぱく質、塩、キャラメル砂糖シロップ／ソルビトール、重炭酸ナトリウム、コーンスターチ、酸味量、乳化剤(ひまわりレシチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・オレンジ・アーモンドを含む)●賞味期限：2021年7月7日●原産国：ドイツ●チョコレートは、湿度や温度変化に敏感です。また保存環境、期間によっては、ブルーミングという表面が白く変化する現象が起こります。品質に問題はございませんが、早めにお召し上がりいただくとをお勧めします。●蜂蜜を使用しておりますので、1歳児未満の乳児には与えないようご注意下さい。
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- wick-01
店舗名
Schloss Backerei
Schloss Backereiのご利用ガイド
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担当者：オーバンドルフ 薫
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E-mail：oberndorff@schloss-baeckerei.com
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Esty Maison Motoazabu
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【支店名】広尾支店
【口座種別】普通
【口座番号】0745709
【名義人名】株式会社Genuss 代表取締役オーバーンドルフ 薫
【名義人名カタカナ】カ）ゲヌス ダイヒョウトリシマリヤク オーバーンドルフカオル
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- 440円
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- 660円
購入金額（税込）0円～9,999円の場合、代引き手数料330円（税込）
購入金額（税込）10,000円～29,999円の場合、代引き手数料440円（税込）
購入金額（税込）30,000円以上の場合、代引き手数料660円（税込）
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 Genuss
- 住所
- 〒106-0046
東京都 港区 元麻布3-6-6-301
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- FAX
- 03-6434-0267
