ル・プチ・クール

ル・プチ・クール　オリジナルマカロン【9個セット】

Name: ル・プチ・クール オリジナルマカロン【9個セット】
Price: 2808 JPY
Availability: InStock

2,808円(税込) 26pt

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商品説明

le petit coeur(ル・プチ・クール)とはフランス語で小さなハート。

ころんと可愛い、一口サイズのマカロンは、工房で直売しています。

9種類のフレーバーは
■フランボワーズ　■オレンジ　■抹茶
■キウイ　■ティラミス　
などなど。
それ以外のお味は届いてからのお楽しみ☆

甘さ控えめのマカロン生地に素材の味を大切にしたクリームが楽しめ、外はさっくり、中はしっとりしたマカロン生地とクリームが合わさった食感をお楽しみ頂けます。

おすすめは、常温に戻して5分後！

食べやすい大きさと甘さ控えめで、性別年代を問わず喜ばれるマカロンです！

【サイズ】直径約３ｃｍ（焼き上がりで若干変わります）

【賞味期限】
■冷凍庫にて３週間。解凍後、冷蔵庫にて２日以内。
※なるべく早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。

※商品到着後の破損による返品交換は致しかねます。壊れやすい商品のため、ご理解ご確認の上お願いいたします。
また、商品の性質上、お客様都合での返品はお受けできません。

ここがこだわり

新発想のフレーバーは元料理人ならでは！ひと口サイズの和マカロン

様々な種類のマカロンが食べられるよう、2014年、恵比寿にひと口サイズのマカロン専門店『ル・プチ・クール』を開き、2017年には、神保町に移転オープンしました。サイズは直径3cm程度と、一般的なマカロンよりも小さめ。その分、ぷっくりした厚みが出るように、ツヤを出して薄い生地を作る“マカロナージュ”という工程をあえて控え目にし、ひとつひとつ丁寧に成型し、仕上げています。和菓子を思わせるような、ひと味違ったフレーバーが特徴で、和菓子をマカロンで親しみやすく表現しようと味わいに工夫を凝らしました。

そのヒントになったのは、みたらし団子。醤油と砂糖の甘辛い味わいをベースに、和の調味料のイメージを広げました。例えば、白みそなら、生地の中にまず、バタークリームを塗り、さらに、濃いめの白みそを混ぜたバタークリームを生地の中央に搾っています。甘塩っぱくて濃厚な味わいは、お客様から、「まるでベイクドチーズケーキを食べているよう」と人気です。

小さいサイズだからこそ、ひと口、ふた口食べて、パッと印象に残る味わいに仕上げたい。そのため、マカロン生地の中央にポイントとなる味わいを持ってくるのも、『ル・プチ・クール』のマカロン作りの特徴です。たとえば、よもぎは、よもぎパウダーを生地とクリームに混ぜ込み、生地の真ん中にはあんこをサンド。食べた時には、口の中で草餅の味になるように全体のバランスを計算しています。フルーツ系なら、自家製のジュレやコンフィチュールを真ん中に置き、そこで味の骨格を作っています。

商品詳細

賞味期限：

発送日より21日間
　　　　　冷凍庫にて３週間。解凍後、冷蔵庫にて２日以内。
加工地：

東京都　
アレルギー物質：

くるみ、卵、乳、オレンジ、キウイフルーツ、大豆
内容量：

マカロン9個
梱包サイズ：

12.5cm x 12.5cm x 3.6cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

lp-1

店舗名

Macaron d'or

Macaron d'orのご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。お支払い金額＝商品代金(税込)＋送料(税込) ※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。 ※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

商品到着後の破損による返品交換は致しかねます。壊れやすい商品のため、ご理解ご確認の上お願いいたします。また、商品の性質上、お客様都合での返品はお受けできません。【お問い合わせ電話番号】０３－６４５１－０２３０【電話対応時間】8時～9時、11時０0分～15時、土曜日は11時～14時（定休日：日曜日、祝日）【お問い合わせメールアドレス】shoko@macaron-dor.com 【担当者名】川村祥子

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

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