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マリア・テレジアもうっとりするザッハトルテ

3,700(税込) 37pt

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商品説明

ここがオススメ

オーストリア・ウィーン「ホテルザッハー」のザッハトルテを食べて感動したシェフがその「ホテルザッハー」のレシピを元にアレンジして作ったこだわりのザッハトルテ。アーモンドの香り豊かでしっとりとしたショコラ生地に自家製アプリコットジャムを3層にコーティング。フランス・ヴィンテージブランデーを使用して作った香りまろやかなシロップにオレンジの様な香りとスパイシーな風味のするコロンビア産のショコラを入れて再結晶させたグラズールでコーティングしました。しっかりと常温でお戻しになってから濃厚で芳醇な香りと深みをお楽しみください。パティスリー ラパージュのスペシャリテ商品です。

マリア・テレジアもうっとりするザッハトルテ

オーストリア・ウィーン「ホテルザッハー」のザッハトルテを食べて感動したシェフがその「ホテルザッハー」のレシピを元にアレンジして作ったこだわりのザッハトルテ。

アーモンドの香り豊かでしっとりとしたショコラ生地に自家製アプリコットジャムを3層にコーティング。
フランス・ヴィンテージブランデーを使用して作った香りまろやかなシロップにオレンジの様な香りとスパイシーな風味のするコロンビア産のショコラを入れて再結晶させたグラズールでコーティングしました。

しっかりと常温でお戻しになってから濃厚で芳醇な香りと深みをお楽しみください。
パティスリー ラパージュのスペシャリテ商品です。

  • 伝統的なチョコレートケーキを華やかにアレンジして再現された松井流「ザッハトルテ」

    アヴランシュ・ゲネー シェフパティシエ

    上霜考ニ

    dummy

    今回は、『パティスリー ラパージュ』の松井さんからいただいた、箱を開けた時からインパクトがあり、みなさんにもぜひ味わっていただきたいと思った、「マリア・テレジアもうっとりするザッハトルテ」を紹介いたします。

     

    「ザッハトルテ」は、ウィーンの『ホテル・ザッハー』や『デメル』などの名物菓子であり、チョコレートケーキの王様と称されている人気のお菓子の一つです。

     

    松井さんがホテルに勤務をしていた際に学んだ伝統的な「ザッハトルテ」を元に、松井さん流に華やかにアレンジして再現されています。

     

    見た目は普通の「ザッハトルテ」とは異なる丸い形をしており、高いデザイン性とかわいらしさを兼ね備えています。砂糖の再結晶化したショコラのグラズールの舌触りとずっしりと深みのあるアーモンドショコラ生地、華やかに香るアプリコットジャムの三層を、柑橘系の爽やかさと深みのあるカカオ感をしっかり感じることができるチョコレートで覆い、他の「ザッハトルテ」では体験できない、食感や美味しさを楽しむことができます。

     

    お菓子好きな方はもちろん、チョコレートが好きな方へのお土産やギフトなどにもピッタリだと思います。

     

    ぜひ一度選んでみてはいかがでしょうか。

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より3日間
  • 保存方法:
    要冷蔵(お召し上がりは常温をお勧めしております。)
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    600g

    原材料:
    ショコラ、卵、パートダマンド、バター、砂糖、転化糖、アーモンドピューレ、小麦粉、アンズジャム、膨張剤、ベーキングパウダー、ペクチン

    包装形態:化粧箱入り

  • 梱包サイズ:
    16.5cm x 16.5cm x 8.4cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    sachertorte01

パティスリー ラパージュのご利用ガイド

返品について

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【連絡先】
電話:047-490-2424
担当者:松井 基
受付時間:10時~19時まで(火曜日定休、その他お休みを頂く日がございます)
メール:patisserielapage@gmail.com
【返送先】
郵便番号:274-0063
住所:千葉県船橋市習志野台5-23-23

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
330円

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会社概要

会社名
base 株式会社
住所
〒274-0063
千葉県 船橋市 習志野台5-23-23
TEL
047-490-2424
FAX
047-490-2425

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