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  • 近江土山茶を使用した 焙じ茶生ガトーショコラ ハーフ01
  • 近江土山茶を使用した 焙じ茶生ガトーショコラ ハーフ02
  • 近江土山茶を使用した 焙じ茶生ガトーショコラ ハーフ03

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SPUTNIC

近江土山茶を使用した 焙じ茶生ガトーショコラ ハーフ

2,160(税込) 20pt

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商品説明

レストランで提供されているガトーショコラを、持ち帰り用に商品化した一品です。小麦粉を使用していないものの、ケーキとは思えないほどずっしりとした重さで、そのほとんどがカカオによるもの。濃厚な味わいと、まるで生チョコのようなとろける食感を楽しむことができます。シンプルな原材料で、一つひとつ丁寧に作り上げており、保存料なども一切使用していません。

ここがこだわり

口溶けにこだわり、焼き上げる温度にこだわりました

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使ったのは滋賀県産の雁金焙じ茶。

まるで生チョコのような芳醇な味わいのガトーショコラ。

私たちは、生産者との交流の中から最高級の焙じ茶を選定し買付け、信頼のおける茶舗に焙じ加工をお願いします。

焙煎する温度や時間を変えることで、お茶が持つ独特のフレーバーやニュアンスを引き出します。

私たちのガトーショコラに使用したのは滋賀県土山市で生産された雁金ほうじ茶。

県内産茶葉で、茎の部分(かりがね)を独特な香りが漂うように、じっくりと低音で直火焙煎仕上げしました。

このお茶でつくったチョコレートは私たちのガトーショコラを最高のものにしてくれました。

グルテンフリー!!素材は厳選した4種類のみ。

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(1)焙じ茶は滋賀県産雁金焙じ茶のパウダー
(2)バターは本来の風味を感じられる発酵バターを使用
(3)チョコレートはクーベルチュールホワイトチョコ
(4)蘭王たまご コクのある味わいと鮮やかなオレンジ色の卵黄が特徴

滋賀県の食材の良さを県外のお客様にも味わっていただきたい

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良質な商品をお客様にお届けできるように美味しい食材を集めました。

また、滋賀県の食材の良さを県外のお客様にも味わっていただきたいと同県の美味しさを商品に詰め込みました。

温度で変わる3つのおいしさ

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Chillied
冷凍のままで、レアな食感やカカオの重厚感、甘さすっきり控えめで華やかな酸味とすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

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Normal temperature
室温では、舌の上で柔らかくほどける食感に驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そして余韻を長く感じていただけます。

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Baked
オーブンで温めると香ばしいナッツ香。そしてふっくらと軽いスフレのような口当たり。コクのある美味しさをお楽しみいただけます。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より10日間
          解凍後は2日以内にお召し上がりください
  • 保存方法:
    要冷凍(-18℃)
  • アレルギー物質:
    卵、乳
  • 内容量:
    焙じ茶生チョコガトーショコラ ハーフ 1本(箱入)
  • 個包装:
    なし
  • 梱包サイズ:
    24cm x 7.5cm x 6cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    sputnic002

店舗名

SPUTNIC

SPUTNICのご利用ガイド

返品について

【商品の不良による返品】 返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・お電話にてご連絡ください。 【返品条件】 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。以降の返品はできません。 【連絡先】 電話:077-533-3350 担当者:遠藤孝太 受付時間:15:00~21:00 メール:sputnicishiyama@gmail.com 【返送先】 郵便番号:〒520-0833 住所:滋賀県大津市晴嵐1-8-1 晴嵐ビル1F

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会社概要

会社名
遠藤 孝太
住所
〒520-0833
滋賀県 大津市 晴嵐1-8-1
晴嵐ビル1F
TEL
077-533-3350
FAX
077-533-3350

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