美食の宝庫！ 北海道グルメ
日本有数の食の宝庫！北海道！！誰もが一度は、北の大地が育んだ四季折々のグルメを堪能したいと思いますよね！北海道と言えば、まず思い浮かぶのが蟹や鮭、ウニ、イクラなどの海産物ですが“食材の宝庫”北海道には海産物以外にもたくさんの美味しいものがあります。わざわざ飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ！自宅にいながら北海道気分を味わえる商品をご紹介します。思わず「なまらうめぇ～」と言ってしまうかも！！
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至高-Sikou- 海宝茶漬け
3,800円（税込）至高・海宝茶漬けは、高級素材をふんだんに惜しみなく使用した質にこだわり抜いた逸品のお茶漬けとなります。厳選した日高産の根昆布で風味豊かな旨味のダシを長年かけて作り上げました。それにより、品の良い深い味わいとなっております。また具材の《あわび》をはじめ、《うに》《ずわいがに》《帆立》と充実した高級食材の数々をフリーズドライにし、満足のいく歯ごたえと新鮮さがにじみでる味わいを実感いただくことができます。とっても贅沢な海の宝を存分にご賞味ください。大切な人へ贈り物としても最適な逸品となっております。商品を詳しく見る -
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塩いくら
7,800円（税込）釧路市のマルア阿部商店は、国内でも数少ない塩いくらメーカー。塩いくらの材料は、鮮度抜群の生いくらと天日塩のみ。絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって、極上の風味を引き出します。塩いくらの製造において、最も大切なのは熟練した職人の技と勘、そして生いくらの鮮度。醤油漬けとは違い、いくらの鮮度感や製品づくりの良し悪しがストレートに味に出るのだとか。醤油漬けのいくらに比べ生産量が非常に少ない塩いくらは、北海道産いくら生産量の一割程度しか出来ないほど貴重なもの。プレミアム感の高い塩いくらは、美食にこだわる方への贈答品としてふさわしい逸品なのです。商品を詳しく見る -
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かずの子 ギフト「煌」
5,400円（税込）北海道岩内町は明治時代にニシン漁で発展しましたが、時代の流れと共にニシンは獲れなくなりました。しかし、水産加工への熱意は消えていません。お正月はもちろん一年中味わっていただきたい。その熱い思い。新しい発想で、「高級珍味 かずの子」は誕生しました。一粒、一粒がプチプチ弾けるとともに、珍味ならではの芳醇な香りが口のなかにひろがります。数の子は昔から、子孫繁栄の願いが込められた縁起の良い食べ物と考えられてきました。大切な方への贈り物にどうぞ。桐箱に入れてお届けします。商品を詳しく見る -
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にしんゴロゴロ！野菜でっかく！これが地元のにしん漬け【化学調味料無添加】1kg
2,500円（税込）北海道の日本海側の冬の家庭料理「にしん漬け」は、春に獲れたにしんを乾燥させた「身欠きにしん」を丁寧に水戻しして、大根やキャベツなどとともに塩と米糀で漬け込んだ北国の隠れた名産品です。通常は野菜漬けのアクセント程度の割合で入っている「身欠きにしん」ですが、にしん加工屋の名にかけて（？）たっぷりと入れて漬けました！！北国育ちにはとても懐かしい、しっかりと漬け込んだ味わい。福原家の「懐かしさのおすそわけ」を是非どうぞ。商品を詳しく見る -
自宅で北海道気分を味わえる【北海道スイーツ】
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北海道産のクリームチーズはまろやかで親しみ深く、香りよい北海道産のバターを使用しています。 京都亀岡米の米粉を使いよりしっとりに。ほぼ国産素材にこだわったスフレチーズケーキとなっております。絶妙な火加減でカスタードはメレンゲが潰れない固さに。ココナッツミルクを使いレモンの酸味で調えた半熟スフレチーズケーキです。
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北海道の東部、釧根地方の東にある中標津町は、日本トップクラスの良質な牛乳を生産する酪農王国。そんな中標津産のゴーダチーズと生クリーム、北海道バターを贅沢に使用して作られたのが、「チーズブルトンヌ」です。フランスブルターニュ地方に伝わる「ガレットブルトンヌ」は、バターをメインにしてつくる場合がほとんどですが、中標津町の「チーズブルトンヌ」は、通常使用するバター量の約半分に「中標津ゴーダチーズ」を使用。さらに、同じく中標津ゴーダチーズを使用した“チーズそぼろ”をまぶして焼き上げることで、芳醇な風味を一層引き立てます。ぜひ口の中でほどける心地良い食感と濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
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「お菓子な牛乳かい!?」は世界初のミルクグラッセ！ 網走・岩本牧場産の牛乳を、新鮮なうちにキューブ状にギュッと凝縮、オホーツク産ビートグラニュー糖を使用し、5日間かけて手作りしました。 コーヒーやほっとミルクと一緒に、ウイスキーなどのお酒のお供にも、のんびりとミルクの香りをお楽しみください。 ※安心の香料・保存料無添加。 【原材料】 ■黒牛ラベル（プレーン）：牛乳（網走産）・ビート糖（オホーツク産）・食塩（オホーツク産） ■茶牛ラベル（黒ビート糖あじ）：牛乳(網走産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産）
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お酒に合うスイーツの開発を目指し、北海道産トマトを使用したクッキーに、トマトパウダーを練り込んだチーズクリームをサンドしました。トマトの酸味やチーズのコクはもちろん、ピリリとしたブラックペッパーの絶妙な辛味もお楽しみいただけます。個包装になっているため、片手で手軽に食べられる上、面倒な小分けも不要。2017年2月に開催された食の展示会「スーパーマーケット・トレードショー」では、スーパーマーケットで買いたい『フード30選』に選出されました。ぜひ、ビールやワインなどのお酒とともにお楽しみ下さい。
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地元の素材にこだわった、「お菓子な牛乳かい!?」と「網走プレミアムスコーン」のセットです、もちろん安心の香料・保存料無添加。 流氷の丘カンパニーでしか作れない商品の詰め合わせ、ご贈答にピッタリの箱入りです。 ◎「お菓子な牛乳かい!?」は網走・岩本牧場産の生乳を新鮮なうちにギュッと凝縮、オホーツク産ビート糖に漬けこみ、世界初のミルクグラッセを作りました、5日間かけて手作りしています。 味はプレーンと黒ビート糖味の2種類です。 ◎「網走プレミアムスコーン」は北海道オホーツク産の小麦粉と北海道バターを使った生地に、お菓子な牛乳かい!?を練り込んだ、小麦とバター＆ミルクの風味が重なる逸品です。 ＜原材料＞ 黒牛ラベル（プレーン）：牛乳（網走産）・ビート糖（オホーツク産）・塩(北海道産） 茶牛ラベル（黒ビート糖あじ）：牛乳(網走産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産） スコーン：小麦粉(オホーツク産）・バター(北海道産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産）・乳製品（網走産）・塩（オホーツク産）／重曹（北海道製造）
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本格的な品質、味が求められる時代。より極上のデザートを目指して誕生したのが、シャーべリアスエスト夕張メロンゼリーです。シャーベリアスシリーズの中で一番果汁が多く濃厚なプレミアムゼリーに仕上がっております。夕張メロンの食べごろは、ほんの3～4日ほど。そのフレッシュなおいしさが、夕張メロン果汁をたっぷり使用することで再現されております。芳醇な香りと果肉感のある舌ざわりはメロンゼリーの傑作と呼べるほど。フタを開けた瞬間に食べごろの夕張メロンと対面できます。美しいスリムなフォルムは贈りものにも最適です。
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十勝アルプス牧場では、広々とした放牧地で思いっきり草を食べ、ゆったりと寝そべりながら反芻する。牛を牛らしく過ごさせる放牧酪農を実践しています。放牧に適した希少なブラウンスイス牛を主に飼養し、その搾った生乳を十勝アルプス牧場プレミアムアイスでは使用しています。とっても濃厚でなめらかな口どけ、それでいて後口がしつこくない上質なアイスです。生乳のおいしさをそのまま楽しんでいただけるよう、あえてバニラを使用していません。放牧とブラウンスイスの組み合わせによって生まれた自然の恵みを実感できる、十勝アルプス牧場アイスをご賞味ください。
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北海道ドルチェは、パティシエがとことんこだわった北海道の厳選した食材を使った、「カラダ」と「ココロ」に嬉しいスイーツが自慢のお店です。そんな北海道ドルチェのプリンは、「自然のやさしさ、自然の美味しさ、自然に還ろう」というスローガンのもと、興部町ノースプレインファームさんの有機牛乳と有機生クリームを有機鶏卵、有機砂糖と合わせじっくりと焼き上げられています。 自然が生み出した素材が持つ本来の味、本当の美味しさを追求し、自然のやさしさを感じることが出来る逸品。北海道の農薬不使用原材料にこだわり、JAS認定の厳しい審査を経て完成した100%有機素材です。なかなか味わえないプリンを、是非ご賞味下さい。
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北海道ならではの美味を堪能【北海道の海の幸】
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北海道噴火湾で獲れる鮮度抜群の助宗だらから加工しました。 北海道噴火湾のたらこは大変希少な高級たらこです。大きいサイズが獲れない噴火湾のたらこから最も大きいサイズのみを厳選。 粒子が非常に繊細で一粒一粒のサラサラ感が口の中に広がり、たらこの旨味を味わえる美味な塩たらこです。 100g単位の量り売りです。 100gの場合は数量1 500gの場合は数量5 1,000gの場合は数量10 など、数量1＝100gとしてご注文時に選んでカートに入れてご購入手続きをオススメください。
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北海道・鵡川のメーカーから 天然『若ししゃも』が50セットの限定入荷！ 10～11月のこの時期北海道の太平洋側でしか獲れない 上質な脂と旨みがぎっしり詰まった「本ししゃも」の若魚です！ 完熟のオスとメスになる前の脂ののった若いししゃもは実に美味い！ 今回お届けのししゃもは「未熟期」とよばれる若いシシャモで メスの卵率が低く体内の栄養が卵に奪われていないため美味しさが、その身にぎゅっと詰まっています！ 卵を産まないオスも当然、文句なしの美味さ！ そんな貴重で美味な若ししゃもを ＼２袋どっさり40尾前後／お届けします！ オススメは炙り。 脂がじゅわっーとあふれ出し、その香りがたまりません。 口に運ぶ手が止まらなくなります！ ぜひお試しください！
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蝦名漁業部こだわりの酒蒸しシリーズ 解凍するだけで食べられる手軽さ、どなたにも喜ばれる一品です。 －北のハイグレード食品+ 2015 受賞 － 「えびを知り尽くした羽幌のえび漁師だからこそつくれる、極上の絶品」 はちきれる弾力と、いやみのない甘さ。これが、甘えび本来のうまさ。 羽幌漁師の妻が絶妙のさじ加減で蒸しあげるこの酒蒸し甘えびは、ほぼ間違いなく、あなたの期待と想像を上回る。 「甘えび。しかも冷凍」そのイメージは、根底からたたきのめされるに違いない。 思わず笑ってしまうほどの衝撃に、身悶えしてもらいたい。後は、無言で、むさぼり続けるのみ。
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北海道太平洋沿岸の一部の地域でひと月程しか獲れない「本ししゃも」です。 漁期の前半は脂の美味しさ、それ以降は特に卵の楽しみが香りと一緒に味わえます。 鵡川産の「鵡川ししゃも」が有名で獲れたてをやわらかく上品に仕上げています。 《美味しく焼く方法》 十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を７割、皮側を３割を目安に弱火でじっくりお焼きください。 丸干しやわたがあり脂のある小さい魚（本ししゃも、いわしの丸干しなど）は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。 西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。 目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。 当店のひものを美味しくお召し上がりくださいませ。
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「お歳暮」等。年末、まだ間に合います。ご注文頂いた日より５日以内には発送可能でございます。 ７日より発送させて頂きます。 発泡スチロール入りで手ごろな価格での提案商品です。ご自分で食される場合のセット提案です。 年末＆年始商品イメージの強い「かずの子」。通年、食して頂ける‶なに、これ？！うまっ！″珍味「かずの子」の誕生です。 ゆっくり味わって下さい。かずの子の美味しさがじわっと。『やみつきになる』味です。 白醤油味・明太風味・柚子風味の三種六袋の詰め合わせセットです。通常商品となっております。 「年末年始」のみならず一年を通して手土産、贈答に、そしてイベント景品に如何でしょうか。
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極上を食す。違いがわかる人に贈る「大人の逸品」。 一品ごとに厳選素材を使用し、旨味を追求した贅沢な大人の逸品。 見た目の美しさはもちろん、お口の中に広がる感動と美味しさを是非ご堪能ください。
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極上を食す。違いがわかる人に贈る「大人の逸品」。 一品ごとに厳選素材を使用し、旨味を追求した贅沢な大人の逸品。 見た目の美しさはもちろん、お口の中に広がる感動と美味しさを是非ご堪能ください。
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北海道でニシンは春告魚と呼ばれ、冷たい日本海を銀色に染め、ニシンの大群が押し寄せることをかつてのニシン漁場では「群来（くき）」と呼んでいました。昭和30年代を境にニシンは北海道沿岸から徐々に姿を消してしまいましたが、ここ数年、北海道日本海沿岸に小さい「群来」が見られるようになりニシンの資源も徐々に回復してきました。その北海道日本海で水揚げされた鮮度の良いニシンから1尾1尾丁寧に数の子を取り出し、一度も冷凍しない昔ながらの製法で加工した数の子原料を独自のタレで味付けした大変貴重な北海道産の生造り味付け数の子です。一般的な数の子に比べて形は不揃いですが数の子本来の美味しさを、是非ご賞味ください。
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パリパリ食感で人気のアメリカ・カナダ産数の子 アラスカ沿岸で獲れたブリストルと呼ばれる一級品の原料で 歯ごたえ・粒感・旨味と 数の子の醍醐味が詰まっています。 そんなブリストル数の子をお手軽価格で！ しかも“見事な一本物”が１袋に3～6本入り それが３袋セットで≪送料無料≫です！！ 懇意にしているメーカーさんにお願いし “数量限定”という条件で特別にお安く作っていただいています！ お早めに確保をお願いいたします！！
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光り輝く色艶が、北海生まれの証。 北海道ならではの海の幸を、食材を知り尽くした職人が極めた逸品ぞろい。 優しい脂の甘みが口いっぱいに広がるトラウトサーモンと、手早く腹出しされた、大粒ぞろいのいくらです。
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高級紅鮭と本ますの切り身セット!厳選のおいしさをお届けします!
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栗やサツマイモに近い独特の食味と風味が人気の「インカのめざめ」です。 原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る「インカのめざめ」。 アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。 その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録されました。 さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特徴です。 とても美味な芋ですが、芽が出やすく、収量も男爵と比べても7割という収穫量が少ないことから、栽培農家の数も少ない、まだまだ希少ないもです。 インカの目覚めの本場、北海道・十勝産はプロが産地指定で選ぶ逸品です。あじわい深く、滑らかな果肉でネットリとした食感をお楽しみ頂けます。
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北海道日高沖で漁獲される銀毛鮭の中でも、漁協が認証する選りすぐりの天然秋鮭が「銀聖」です。 この「銀聖」がまだ生きている状態、さらに魚卵も生きたままの鮮度で仕込む「すじこ」です。 塩だけで調味、じっくり寝かせました。魚卵を取った状態ですじこに適するかどうかを丁寧に選別し、 熟成が終わった段階でさらに再度色味やハリの状態を見極めてお届けします。 このように驚きの鮮度で加工が可能な背景は、 製造元の「三協水産」が自社の鮭定置網漁船と加工所を港に持つからこそ。 同船は漁獲後約3時間で加工所前に直接接岸、水揚げを開始し、 選別された「銀聖」の魚卵はその場で「いくら」や「すじこ」に加工されます。 鮭の卵は鮮度が落ちれば落ちるほど塩分吸収率が高くなり、仕上がりの風味も損なわれるため、 まさに「究極の鮮度」を生かしたすじこです。
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つきぢ尾粂専用の北海道羅臼産の特撰釣りきんき。 上質な脂が特徴で外国産とは一線を画す。 釣りきんき特有の皮目の鮮やかな色と上質な脂と身の旨みをお楽しみください。 《美味しく焼く方法》 十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を７割、皮側を３割を目安に弱火でじっくりお焼きください。 丸干しやわたがあり脂のある小さい魚（本ししゃも、いわしの丸干しなど）は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。 西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。 目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。 当店のひもの(干物)を美味しくお召し上がりくださいませ。
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年に数回の完全受注生産!!限定製造される、北海道のブランド豚「夢の大地」のすね肉そそのまま１本焼き上げた骨付きスネハムです。 パーティーにはもってこい!!約２キロはもの凄い迫力で、お子様も大喜びです！ 薄くスライスして、おつまみやサラダのトッピング、贅沢にサンドイッチにもお使いいただけますが、厚切りにしてステーキとしてもお楽しみいただけます。香ばしく、旨みたっぷりの味わいがたまりません。 骨に近い部分は特に旨みが強いので、綺麗に包丁で削ぎ落として、ポトフなどお野菜と一緒に煮込みもおすすめです。
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毛蟹は500g前後が通常サイズ。 もちろん通常サイズでも楽しめますが、 こちらの１キロクラスになると、蟹肉の量、味わいが別格！ しかも、蟹肉の量は500gを2杯食べるより断然多いのでかなりお得です! 身詰まり最高の堅(かた)ガニ、 その超特大サイズですから、ここまで食べ応えのある毛蟹は滅多にありません。 そして毛蟹と言えば「ミソ」！ 濃厚で旨みタップリのミソは、他の何にも例えようの無い逸品。 蟹肉を甲羅に入れてミソを絡めると、これ以上無い至極の味わいです。 希少な超特大サイズで甘い蟹肉、濃厚なミソを存分にお楽しみ下さい。
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北の美食を味わいつくす【北海道グルメ】
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トマトジュースとサイダーがぁ！？ あなたが探し続けていた新感覚のスパークリングトマトができました！！トマト風味のサイダーとの違いはトマトジュースを50％使用しているところ！さらに原料のトマトが、甘さが評判のミニトマト・キャロルセブンを使っていますので絶品なのです。口当たりもさっぱりで『シュワシュワ感』がやみつきになります！！北海道のテレビ・ラジオでも紹介されて、今、注目の商品です！！
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバター。 塩はミネラル度が高くきめ細かい「宗谷の塩」を使用しております。 塩分は0.8％と、一般的なバターの半分程度に抑えております。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、北海道遠軽町産のクローバーはちみつを使用。 砂糖不使用でこの甘さ、コクは感動していただけるお味です。 パンなどにたっぷりつけて、また鶏肉、照り焼きなどのお料理にもおすすめです。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、ハスカップをブレンド。 少し酸味のあるハスカップを北海道のてん菜糖で軽く煮て練り込みました。 甘すぎるのが苦手な方にもおすすめ。発色の良いパープルピンクが食卓を彩ります。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに山わさびをブレンド。 山わさびはホースラディッシュとも呼ばれ、北海道では古くから食されていますが、近年人気の食材です。 バターと合わせられることで辛みはマイルドになり、パンにもごはんにもよく合います。 シーフードとの相性が良いので、白身魚や海老、タコイカ、ホタテなどのグリルに。 お皿に盛り付けてからたっぷり乗せてあげるのがおすすめです。 塩はミネラル度が高くきめ細かい「宗谷の塩」を使用しており、塩分は0.8％と、一般的なバターの半分程度に抑えております。
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北海道八雲町の味噌をフリーズドライにして練りこんでおります。 醗酵商品特有のほんのりとした甘みがパンにもよく合います。 じゃがバターもおすすめ。女性人気の味。
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甘えび水揚げ日本一の町北海道羽幌町の漁師が作る甘えびのパスタソース 一人前大さじ１杯のソースで和えるだけで、香ばしいえびの風味と甘さがパスタに絡み美味しいパスタが出来上がります。 1瓶で約３人前のパスタが作れ、パスタの他にもバケットやお料理の味付けなどにお使いいただけます。 小樽ピアット 三輪シェフ監修
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誠に勝手では御座いますが、2/16(土)～2/21(木)の間、 出荷業務をお休みいたします。 期間中の受注分は2/22(金)より順次出荷させて頂きます。 ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 あっさりとしながらも深みのある透き通ったスープと、こだわりのストレート麺。 粋にお召し上がり下さい。 ※写真のラーメンは調理例です。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、礼文島のエゾバフンウニを練り込みました。 利尻昆布を食べて育ったウニはとっても濃厚。それでありながらバターの風味が損なわれません。 チーズのようにカットしてそのままおつまみに、パスタに、最高の贅沢にはあたたかいごはんに添えて、塗るのではなくバターを食べる感覚でお楽しみ下さい。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、北海道産のドライにしたプルーン、りんご、なし、ルバーブを練り込みました。 彩りもきれいなのでカットしてクラッカーやパンに乗せてアペタイザーとして楽しんでみては。 生ハムなど塩気のある食材ともよく合います。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、イタリア産の白トリュフ塩をブレンド。 そのままでも薫りがよく、熱を加えるとさらに薫りが広がります。 和食にも洋食にも合わせやすいので、シンプルに、お気に入りのパンをトーストして乗せていただいたり、熱々のご飯に乗せて「トリュフごはん」はいかがでしょうか。
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本当においしいトマトジュースを飲んでみませんか？ 化粧箱入りで贈答用としてもピッタリです。 トペンペの一番の特徴は甘さです。 甘さと濃厚なトマトの香りが口いっぱいに広がります。 粘性のあるジュースにも関わらずすっきりした飲み口が大好評！！ ２軒のミニトマト生産農家が作り出す、トペンペをぜひご賞味ください。 ※一万円以上のご購入時には、１配送地、１温度帯での送料が無料になります。
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北海道のほぼ中央に位置する空知管内浦臼町・新十津川町で生産されたミニトマトを100％使用した極甘のトマトジュースです。原料のミニトマトは生食用の中でも甘さには定評があり、通常は高級品として青果流通しているものです。冷やしてそのまま飲むのも、料理に使っても存分に美味しさを楽しめます。ご自宅で楽しむも、贈り物にするも良し。ぜひお試しください。
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本当においしいトマトジュースを飲んでみませんか？ 化粧箱入りで贈答用としてもピッタリです。 トペンペの一番の特徴は甘さです。 甘さと濃厚なトマトの香りが口いっぱいに広がります。 粘性のあるジュースにも関わらずすっきりした飲み口が大好評！！ ２軒のミニトマト生産農家が作り出す、トペンペをぜひご賞味ください。 ※一万円以上のご購入時には、１配送地、１温度帯での送料が無料になります。
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「水芭蕉米」は北海道の農業普及指導員の教えをもとに「格別においしいお米」を栽培したグルメなお米です。第55回モンドセレクションにて金賞を受賞。精米後すぐ窒素充填包装しているので、おいしさが長持ちします。 「水芭蕉卵」は国内でも希少な翡翠鳥の卵です。大自然の中で放し飼いを行い、北海道産100％の自家製飼料を与え、栄養価の高い卵を産みだしています。クリーム色の黄身は原種本来の濃厚な味わいです。栽培、飼育過程、使用資材はHPで情報公開しております。「特選ほたて醤油」は旭川にある創業昭和19年の老舗醤油屋が、湧別産ほたてエキスをくわえ優しい味わいに仕上げました。
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地元北海道豊富町産の良質なバターに、厳選した北海道産の様々なフレーバー（材料）を練り込んでフレーバーバターに仕上げました。 豊富町の広大な牧草地で放牧しながら、ストレスなく心身ともに健康体な乳牛から搾った新鮮な生乳から作られたバターを使用。 新鮮で良質なバターに鮭節、ガーリック、ブルーベリーのフレーバーを加えています。 クラッカーやパンに乗せればフレーバーバターの豊かなコクと風味を味わうことができます。 鮭節にほんの少し醤油を加えて北海道でおなじみのバターごはんにも最適。 薄味で調整していますので、様々な料理にお使いいただけます。 牛乳パックを再利用したつくられた素材のミルクラフトでつくったギフトBOXにバターナイフをお付けします。 BUTTER FIELD.We select the best,butter than rest.（よりベターな、最高のバターを選びました）
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ふらのジャム園の農場は、北海道富良野市麓郷「北の国から」で一躍有名になりました。共済農場は麓郷地域の中でも標高500mという高台に位置し、昼夜の高い温度差によって、美味しいハスカップを栽培しています。その自家栽培のハスカップを実と果汁に分け、果汁だけをじっくりしっかりと煮詰め、火を通していない実に絡めることにより、濃厚でありながらハスカップの実の食感と爽やかな酸味を味わえます。乳製品との相性が抜群で、ヨーグルトやクリームチーズに合わせて召し上がるのがお薦めです。富良野産の貴重なアカシアはちみつは純度が高く、その透明感と上品な味わいははちみつの女王と呼ばれるにふさわしい逸品です。
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「水芭蕉米」は北海道の農業普及指導員の教えをもとに「格別においしいお米」を栽培したグルメなお米です。第55回モンドセレクションにて金賞を受賞。精米後すぐ窒素充填包装しているので、おいしさが長持ちします。栽培過程、使用資材などはHPで情報公開しております。「北海道カレー」は北海道の素材をふんだんに使った「ふらの産トマトのチキンカレー」「バターチキン」「マイルドチーズ」をご用意しました。3種類の味をお楽しみください。「北海道深み玉葱ドレッシング」は寒暖の差により甘みとうま味が凝縮された北海道産たまねぎをふんだんに使用しました。サラダだけでなく、いろいろなお料理にたっぷりかけてお召し上がりください。
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ノベルズ食品では、肉牛事業で生産された「1産取り肥育」の交雑種肥育牛「十勝ハーブ牛」のブランド化を推進。 ハイクオリティな高級赤身肉という従来にはない新しい価値を提案しています。 そんなノベルズ食品の十勝ハーブ牛プレミアムスープカレーは、十勝ハーブ牛をじっくり丁寧に煮込んだ牛骨ブイヨンスープが他にはないおいしさを可能にした、大切な人に贈りたくなる特別なスープカレー。 札幌のスープカレー専門店ピカンティ監修のペーストとスパイスは別添にすることで味と香りと風味が引き立ち、本格的なスープカレーをお召し上がりいただくことが出来ます。 ノベルズオリジナルの洋書型のギフトボックスでお届けいたします。
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北海道のほぼ中央に位置する空知管内浦臼町・新十津川町で生産されたミニトマト「キャロル７」を100％使用した極甘のトマトジュースです。「キャロル７」は、生食用のミニトマトの中でも甘さには定評があり、通常は高級品として青果流通している品種です。冷やしてそのまま飲むのも、料理に使っても存分に美味しさを楽しめます。特に、「トマト鍋」には最適で、一度食べればやみつきに。このジュースを低温煮込みで減容して作ったのが「ミニトマトケチャップ」。パスタやピザなど、さまざまな場面で料理を引き立ててくれる逸品。辛いものが好きな方にはハードタイプがおすすめ。ご自宅で楽しむも、贈り物にするも良し。ぜひお試しください。
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十勝ハーブ牛が「第1回旨味大賞」で肉・魚部門の大賞を受賞！ 味覚分析センサーを使用して旨味の絶対評価を行うコンテスト「第1回旨味大賞」にて、十勝ハーブ牛サーロインが約100件のエントリー食材の中から、旨味3.67という数値を記録し大賞に選ばれました！ センサーが算出する旨味3.5以上は相当厳しい基準となっており、十勝ハーブ牛の美味しさが最新のAIを使った味覚分析で科学的に証明されました。この機会にぜひ、十勝ハーブ牛の美味しさをご賞味ください。 十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、数種類のハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、サーロインステーキ2枚をお届けします。 ―――「一産取り肥育」の十勝ハーブ牛の特徴――― 黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛けあわせた交雑種の一産牛（一度お産したメス牛）を、通常より長めの32ヵ月以上肥育しています。牛の成長に合わせてのんびりと育つことで、自然な旨味がのった赤身肉に、ほどよいサシが溶け合う美味しいお肉に仕上がります。
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