美食の宝庫！ 北海道グルメ
日本有数の食の宝庫！北海道！！誰もが一度は、北の大地が育んだ四季折々のグルメを堪能したいと思いますよね！北海道と言えば、まず思い浮かぶのが蟹や鮭、ウニ、イクラなどの海産物ですが“食材の宝庫”北海道には海産物以外にもたくさんの美味しいものがあります。わざわざ飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ！自宅にいながら北海道気分を味わえる商品をご紹介します。思わず「なまらうめぇ～」と言ってしまうかも！！
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ジンギスカン ラム 約800gタレ込み 2個以上でオマケ特典 3個で簡易鍋プレゼント 冷凍
2,580円（税込）納得ラムと秘伝タレの絶妙な相性がたまらない！食べ慣れた北海道民である我々が作ります！地元の味だから買う意味がある！商品を詳しく見る -
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塩いくら
6,000円（税込）釧路市のマルア阿部商店は、国内でも数少ない塩いくらメーカー。塩いくらの材料は、鮮度抜群の生いくらと天日塩のみ。絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって、極上の風味を引き出します。塩いくらの製造において、最も大切なのは熟練した職人の技と勘、そして生いくらの鮮度。醤油漬けとは違い、いくらの鮮度感や製品づくりの良し悪しがストレートに味に出るのだとか。醤油漬けのいくらに比べ生産量が非常に少ない塩いくらは、北海道産いくら生産量の一割程度しか出来ないほど貴重なもの。プレミアム感の高い塩いくらは、美食にこだわる方への贈答品としてふさわしい逸品なのです。商品を詳しく見る -
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送料無料 北海道より直送 北海道オホーツク産 ホタテ貝柱 玉冷 ご家庭用500g （20玉から25玉前後） 帆立 ほたて
2,980円（税込）今回お届けするホタテは不揃いなので、超破格値でお届けできるのですが、どこが不揃いなの！？と感じるほど！味わいも濃厚で申し分なし！北海道ホタテの美味しさをたっぷりと堪能してください。商品を詳しく見る -
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北海道富良野産 生で食べれるとうもころし 恵味（めぐみ）6本入り 【送料無料】
2,700円（税込）産地 北海道富良野産。品種 恵味（めぐみ）生で食べれるトウモロコシ 恵味。糖度はメロンよりも甘く、１８度ほどになります。商品を詳しく見る -
自宅で北海道気分を味わえる【北海道スイーツ】
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とろ～りとろける新食感！！ 「素材」「火加減」「手造り」に徹底的にこだわったことにより 今までに無い“やわらかさ”と“とろける食感”を実現することができました。 北海道の新しい“とろ～りとろける”スイーツをぜひご堪能ください♪
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まるでレストランのような本格的なチーズケーキブリュレが、業務用の《簡易パッケージ》のため、破格で登場!! 北海道小樽の工場で丁寧に作られているチーズケーキブリュレ。 焼きあがったチーズケーキの表面を、一つ一つ手作業でキャラメリゼしています。 2種類のチーズを使用することで、コクのある深い味わいに。 しっとりとした食感で、口に入れるとすーっと溶けていくような、なめらかな舌触り。ケーキというよりも、”濃厚なとろけるプリン”を食べているような感覚です。 冷蔵庫で解凍し、お好きな大きさに切り分けてお楽しみください。 レストランサイズなら6等分、贅沢に食べるなら4等分カットがお勧めです。 ※解凍後は非常に柔らかくなりますので、半解凍状態でカットすることをお勧めします。
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北海道産のクリームチーズはまろやかで親しみ深く、香りよい北海道産のバターを使用しています。 京都亀岡米の米粉を使いよりしっとりに。ほぼ国産素材にこだわったスフレチーズケーキとなっております。絶妙な火加減でカスタードはメレンゲが潰れない固さに。ココナッツミルクを使いレモンの酸味で調えた半熟スフレチーズケーキです。
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北海道の東部、釧根地方の東にある中標津町は、日本トップクラスの良質な牛乳を生産する酪農王国。そんな中標津産のゴーダチーズと生クリーム、北海道バターを贅沢に使用して作られたのが、「チーズブルトンヌ」です。フランスブルターニュ地方に伝わる「ガレットブルトンヌ」は、バターをメインにしてつくる場合がほとんどですが、中標津町の「チーズブルトンヌ」は、通常使用するバター量の約半分に「中標津ゴーダチーズ」を使用。さらに、同じく中標津ゴーダチーズを使用した“チーズそぼろ”をまぶして焼き上げることで、芳醇な風味を一層引き立てます。ぜひ口の中でほどける心地良い食感と濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
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とろ～りとろける新食感！！ 「素材」「火加減」「手造り」に徹底的にこだわったことにより 今までに無い“やわらかさ”と“とろける食感”を実現することができました。 ニュージーランド産マヌカハチミツを100％使用した、よりまろやかに高級感あふれる 生キャラメルをお楽しみください。
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カタラーナ 花畑牧場 北海道 十勝カタラーナ 260g 化粧箱 アイスブリュレ アイスプリン 濃厚焼きプリン カスタード キャラメル ドルチェ プレゼント 贈り物 誕生日 ケーキ 冷凍 同梱可能
1,380円
13pt
花畑牧場から届いた本格的なイタリアンドルチェ「カタラーナ」です！アイスクリームのようななめらかな食感、卵の風味豊かな濃厚カスタード、香ばしく焦がしたカリカリのキャラメリゼ、口の中で一体になり、やみつきになる美味しさ!!こだわりの素材と、丁寧な手作業で作る、濃厚で本格的なカタラーナをぜひお試しください? ●カタラーナとは…？スペインのカタルーニャ地方発祥の「カタラーナ」。冷蔵庫や冷凍庫でよく冷やしたカスタードの上に、パリパリのカラメルをトッピングしたもので、イタリアでは人気のアイスドルチェです。 ●お召し上がり方 冷凍のまま、お好きな大きさに切り分けてお楽しみください。 残りは冷凍庫で保管してお早めにお召し上がりください。 ※表面のキャラメリゼはデリケートなため溶けることがありますが製品の品質には問題ございません。炙りなおすことでパリパリ感が戻ります。
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「お菓子な牛乳かい!?」は世界初のミルクグラッセ！ 網走・岩本牧場産の牛乳を、新鮮なうちにキューブ状にギュッと凝縮、オホーツク産ビートグラニュー糖を使用し、5日間かけて手作りしました。 コーヒーやほっとミルクと一緒に、ウイスキーなどのお酒のお供にも、のんびりとミルクの香りをお楽しみください。 ※安心の香料・保存料無添加。 【原材料】 ■黒牛ラベル（プレーン）：牛乳（網走産）・ビート糖（オホーツク産）・食塩（オホーツク産） ■茶牛ラベル（黒ビート糖あじ）：牛乳(網走産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産）
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お酒に合うスイーツの開発を目指し、北海道産トマトを使用したクッキーに、トマトパウダーを練り込んだチーズクリームをサンドしました。トマトの酸味やチーズのコクはもちろん、ピリリとしたブラックペッパーの絶妙な辛味もお楽しみいただけます。個包装になっているため、片手で手軽に食べられる上、面倒な小分けも不要。2017年2月に開催された食の展示会「スーパーマーケット・トレードショー」では、スーパーマーケットで買いたい『フード30選』に選出されました。ぜひ、ビールやワインなどのお酒とともにお楽しみ下さい。
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地元の素材にこだわった、「お菓子な牛乳かい!?」と「網走プレミアムスコーン」のセットです、もちろん安心の香料・保存料無添加。 流氷の丘カンパニーでしか作れない商品の詰め合わせ、ご贈答にピッタリの箱入りです。 ◎「お菓子な牛乳かい!?」は網走・岩本牧場産の生乳を新鮮なうちにギュッと凝縮、オホーツク産ビート糖に漬けこみ、世界初のミルクグラッセを作りました、5日間かけて手作りしています。 味はプレーンと黒ビート糖味の2種類です。 ◎「網走プレミアムスコーン」は北海道オホーツク産の小麦粉と北海道バターを使った生地に、お菓子な牛乳かい!?を練り込んだ、小麦とバター＆ミルクの風味が重なる逸品です。 ＜原材料＞ 黒牛ラベル（プレーン）：牛乳（網走産）・ビート糖（オホーツク産）・塩(北海道産） 茶牛ラベル（黒ビート糖あじ）：牛乳(網走産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産） スコーン：小麦粉(オホーツク産）・バター(北海道産）・ビート糖(オホーツク産）・黒ビート糖(網走産）・乳製品（網走産）・塩（オホーツク産）／重曹（北海道製造）
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■名称：洋生菓子 ■原材料名：生クリーム（北海道産 生乳）、ナチュラルチーズ、ナパージュ（砂糖、水飴）、メロン、砂糖、卵黄、牛乳、ゼラチン/安定剤（ローカストビビーンガム、ペクチン）、酸味料、香料、（一部に卵、乳成分、ゼラチンを含む） ■内容量：４号サイズ １個（約12ｃｍ） ■賞味期限：枠外下部に記載 ■保存方法：要冷凍-18℃以下で保存してください。 ■解凍方法：お召し上がりになる約６時間前に冷蔵庫で解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■販売者：富良野地方卸売市場株式会社 ■製造者：合同会社どさんこエナジー
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■名称：洋生菓子 ■原材料名：生クリーム（北海道産 生乳）、ナチュラルチーズ、牛乳、砂糖、卵黄、チョコレートスプレッド（砂糖、カカオマス、ココアパウダー、植物油脂、還元水飴、乳等を主要原料とする食品、ココアパウダー、全粉乳））、チョコレート（砂糖、ココアパウダー、全粉乳）、ゼラチン/安定剤（ローカストビーンガム）、香料、乳化剤、（一部に卵、乳成分、ゼラチンを含む） ■賞味期限：枠外下部に記載 ■保存方法：要冷凍-18℃以下で保存してください。 ■解凍方法：お召し上がりになる約６時間前に冷蔵庫で解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■販売者：富良野地方卸売市場株式会社 ■製造者：合同会社どさんこエナジー
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本格的な品質、味が求められる時代。より極上のデザートを目指して誕生したのが、夕張メロンゼリーエストです。果汁が多く濃厚なプレミアムゼリーに仕上がっております。夕張メロンの食べごろは、ほんの3～4日ほど。そのフレッシュなおいしさが、夕張メロン果汁をたっぷり使用することで再現されております。芳醇な香りと果肉感のある舌ざわりはメロンゼリーの傑作と呼べるほど。フタを開けた瞬間に食べごろの夕張メロンと対面できます。美しいスリムなフォルムは贈りものにも最適です。
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【当店先行販売!!】 国内ではまだ流通していない、北海道スイーツが新登場!! 海外でも大人気の「北海道スイーツ」。 こちらは、海外向けに製造され、現在、アメリカやアジアで大人気の北海道シフォンケーキです。 こんなに美味しいスイーツ、日本の皆さんにも食べていただきたいので、メーカーさんに無理を言って、 国内流通の許可をいただきました!! 国内で入手できるのは、当店だけです!! しっとり柔らかいシフォンケーキの中に、北海道産ミルクをたっぷり使用したホイップを充填。 ふわふわのシフォンケーキは口に入れるとなめらかにとけ、 中から濃厚なミルクの香りが口いっぱいに広がります。 幸せを感じるティータイムをお過ごしください。
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十勝アルプス牧場では、広々とした放牧地で思いっきり草を食べ、ゆったりと寝そべりながら反芻する。牛を牛らしく過ごさせる放牧酪農を実践しています。放牧に適した希少なブラウンスイス牛を主に飼養し、その搾った生乳を十勝アルプス牧場プレミアムアイスでは使用しています。とっても濃厚でなめらかな口どけ、それでいて後口がしつこくない上質なアイスです。生乳のおいしさをそのまま楽しんでいただけるよう、あえてバニラを使用していません。放牧とブラウンスイスの組み合わせによって生まれた自然の恵みを実感できる、十勝アルプス牧場アイスをご賞味ください。
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北海道ドルチェは、パティシエがとことんこだわった北海道の厳選した食材を使った、「カラダ」と「ココロ」に嬉しいスイーツが自慢のお店です。そんな北海道ドルチェのプリンは、「自然のやさしさ、自然の美味しさ、自然に還ろう」というスローガンのもと、興部町ノースプレインファームさんの有機牛乳と有機生クリームを有機鶏卵、有機砂糖と合わせじっくりと焼き上げられています。 自然が生み出した素材が持つ本来の味、本当の美味しさを追求し、自然のやさしさを感じることが出来る逸品。北海道の農薬不使用原材料にこだわり、JAS認定の厳しい審査を経て完成した100%有機素材です。なかなか味わえないプリンを、是非ご賞味下さい。
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北海道ならではの美味を堪能【北海道の海の幸】
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獲れたてそのまま！ 北海道産「真イカ（するめいか）」を新鮮なうちに急速冷凍！ 短時間で凍結させることで、ドリップを減らし旨味を逃しません。 味も食感も、冷凍前とほとんど代わらない状態でキープ！ 驚くほどねっとり柔らかな食感と 噛むほどに溢れ出る旨みを 是非ご家庭でご堪能ください。
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北海道噴火湾で獲れる鮮度抜群の助宗だらから加工しました。 北海道噴火湾のたらこは大変希少な高級たらこです。大きいサイズが獲れない噴火湾のたらこから最も大きいサイズのみを厳選。 粒子が非常に繊細で一粒一粒のサラサラ感が口の中に広がり、たらこの旨味を味わえる美味な塩たらこです。 100g単位の量り売りです。 100gの場合は数量1 500gの場合は数量5 1,000gの場合は数量10 など、数量1＝100gとしてご注文時に選んでカートに入れてご購入手続きをオススメください。
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累計90,0000パックを売り上げた大ヒット商品「プチいかめし」 北海道函館工場の大釜で、国産のイカにもち米をつめて、秘伝のタレを手間を惜しまず数回にわたりかけます。 そしてじっくり炊き込むことで、中までしっかりしみ込んだ「いかめし」が出来上がります。 このサイズなら会社のデスクに忍ばせておくことも♪ いつでもどこでも「いかめし」が楽しめます♪ お弁当箱にも切らずにそのまますっぽり入るのでらっく楽です！ 高レビュー続出!! 一度食べたら病み付きになる山徳の「いかめし」をどうぞお楽しみください。
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北海道・鵡川のメーカーから 天然『若ししゃも』が50セットの限定入荷！ 10～11月のこの時期北海道の太平洋側でしか獲れない 上質な脂と旨みがぎっしり詰まった「本ししゃも」の若魚です！ 完熟のオスとメスになる前の脂ののった若いししゃもは実に美味い！ 今回お届けのししゃもは「未熟期」とよばれる若いシシャモで メスの卵率が低く体内の栄養が卵に奪われていないため美味しさが、その身にぎゅっと詰まっています！ 卵を産まないオスも当然、文句なしの美味さ！ そんな貴重で美味な若ししゃもを ＼２袋どっさり40尾前後／お届けします！ オススメは炙り。 脂がじゅわっーとあふれ出し、その香りがたまりません。 口に運ぶ手が止まらなくなります！ ぜひお試しください！
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蝦名漁業部こだわりの酒蒸しシリーズ 解凍するだけで食べられる手軽さ、どなたにも喜ばれる一品です。 －北のハイグレード食品+ 2015 受賞 － 「えびを知り尽くした羽幌のえび漁師だからこそつくれる、極上の絶品」 はちきれる弾力と、いやみのない甘さ。これが、甘えび本来のうまさ。 羽幌漁師の妻が絶妙のさじ加減で蒸しあげるこの酒蒸し甘えびは、ほぼ間違いなく、あなたの期待と想像を上回る。 「甘えび。しかも冷凍」そのイメージは、根底からたたきのめされるに違いない。 思わず笑ってしまうほどの衝撃に、身悶えしてもらいたい。後は、無言で、むさぼり続けるのみ。
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ホロっと柔らかで脂たっぷり！身がとっても美味しい国産ししゃも！
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しっかりと丸い正規品ですが、大きさ少しだけ不揃いなので破格です！
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獲れたてそのまま！ 北海道産「真イカ（するめいか）」を新鮮なうちに急速冷凍！ 短時間で凍結させることで、ドリップを減らし旨味を逃しません。 味も食感も、冷凍前とほとんど代わらない状態でキープ！ 驚くほどねっとり柔らかな食感と 噛むほどに溢れ出る旨みを 是非ご家庭でご堪能ください。
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１００ｇ×４Ｐに分かれており使い勝手も抜群！ 一般的なイクラは500gの規格が多く一気に500gを解凍しなければならず、一度でとても食べきれません。この商品は、100gずつプラスチックに区切られていてその１つのみを解凍できます。味わいも素晴らしいです。 鱒子（ますこ）なので、極端に大粒ではないですが小さいとは感じないです。最近は鱒子も店頭で置かれるので全く違和感はありません。 そして、卵の皮も薄くて口の中で溶けるような柔らかさです。
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極上を食す。違いがわかる人に贈る「大人の逸品」。 一品ごとに厳選素材を使用し、旨味を追求した贅沢な大人の逸品。 見た目の美しさはもちろん、お口の中に広がる感動と美味しさを是非ご堪能ください。
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極上を食す。違いがわかる人に贈る「大人の逸品」。 一品ごとに厳選素材を使用し、旨味を追求した贅沢な大人の逸品。 見た目の美しさはもちろん、お口の中に広がる感動と美味しさを是非ご堪能ください。
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パリパリ食感で人気のアメリカ・カナダ産数の子 アラスカ沿岸で獲れたブリストルと呼ばれる一級品の原料で 歯ごたえ・粒感・旨味と 数の子の醍醐味が詰まっています。 そんなブリストル数の子をお手軽価格で！ しかも“見事な一本物”が１袋に3～6本入り それが３袋セットで≪送料無料≫です！！ 懇意にしているメーカーさんにお願いし “数量限定”という条件で特別にお安く作っていただいています！ お早めに確保をお願いいたします！！
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光り輝く色艶が、北海生まれの証。 北海道ならではの海の幸を、食材を知り尽くした職人が極めた逸品ぞろい。 優しい脂の甘みが口いっぱいに広がるトラウトサーモンと、手早く腹出しされた、大粒ぞろいのいくらです。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 松前漬の発祥は松前藩の郷土料理 松前漬とは、名前のとおり松前藩の郷土料理が発祥です。北海道では数の子の親でもある鰊が豊漁だったこともあり、数の子は比較的お安い食品でした。その数の子にスルメイカと刻んだ昆布を漬け込んだ漬け物が「松前漬」の発祥と言われています。そんな松前漬、最近では鰊の不漁が続き数の子はとても高価な食品へと変わり、昔に比べると使う数の子の分量が減ってきてしまいました。昔懐かしい松前漬が失われてしまうのはとても心苦しいと立ち上がりました。進風で販売する松前漬は全体の約70％を数の子として漬けておりますので、数の子漬けと言っても過言ではありません。昔ながらの食べ応えと現代人好みの味わいを心ゆくまでお楽しみください。 上品な白醤油で漬け込みました！ 数あるお醤油の中でも、最も色の淡い醤油で上品な琥珀色をしています。主原料は小麦で熟成期間が短く、旨味もおさえてあるので素材の味を活かすための醤油と言っても良いほどです。ちなみに、炊き込みご飯に使うと醤油の色がつかず、お吸い物や茶わん蒸しなども彩り豊かに仕上がります。そんな厳選した白醤油をベースに大きな数の子とスルメイカ、刻んだ昆布を漬け込みます。全国的に見ても白醤油の専門メーカーは少ないと言われる中、進風ではこだわりの秘伝ダレを使用してつくった数の子松前漬だからこそ味わい深く、かつ見た目にも美しい極上の逸品へと仕上がっております。職人が一つ一つ丁寧に、昔ながらの材料と作り方で仕上げております。
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北海道でニシンは春告魚と呼ばれ、冷たい日本海を銀色に染め、ニシンの大群が押し寄せることをかつてのニシン漁場では「群来（くき）」と呼んでいました。昭和30年代を境にニシンは北海道沿岸から徐々に姿を消してしまいましたが、ここ数年、北海道日本海沿岸に小さい「群来」が見られるようになりニシンの資源も徐々に回復してきました。その北海道日本海で水揚げされた鮮度の良いニシンから1尾1尾丁寧に数の子を取り出し、一度も冷凍しない昔ながらの製法で加工した数の子原料を独自のタレで味付けした大変貴重な北海道産の生造り味付け数の子です。一般的な数の子に比べて形は不揃いですが数の子本来の美味しさを、是非ご賞味ください。
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高級紅鮭と本ますの切り身セット!厳選のおいしさをお届けします!
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 船凍品だからこその、ピチピチ感 進風で販売するボタンエビは水揚げ直後に船上冷凍加工を施しておりますので、一般的に流通している冷凍、解凍を繰り返した生食不可商品とは別格の味わいを実現しました。エビ専門漁師さんが水揚げ直後に、船上冷凍加工を行うことにより、お刺身はもちろん塩焼きやスープなどと、様々な調理法にて美味しくお召し上がりいただけます。鮮度がおちるのが早いと言われるボタンエビは、漁獲後に素早い加工をすることが食した際の味わいや食感に大きく関わってきます。エビ特有のねっとり濃厚な旨味や、ぷりぷりとした食感は、全てボタンエビを水揚げする専門漁師さんの「新鮮なボタンエビをお届けする」という、魂の結晶と言っても過言ではありません。 美食家も虜になる極上ボタンエビ 成長途中で子持ちのメスへと性転換するボタンエビ。美しいエメラルドグリーンの卵をもち見た目にもとても美しい。とても粒子が細かい卵のプチプチ食感はいくらやタラコ等の卵とはまた違った繊細な食感をお楽しみいただけます。また、エビミソもお忘れなく！卵とエビミソを一緒に醤油に入れてエビ味噌醤油にしてお刺身を食べると最高です。さらに、ボタンエビというだけあって食べ応えのある大ぶりな身は一尾食べるだけでもかなりの食べ応えです。そんな繊細な卵の食感と、濃厚かつ奥深い味わいのエビ味噌、食べ応えのある大ぶりな身を同時に楽しむことができるエビということで、美食家も一度食べるとつい虜になってしまうような極上の逸品です。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 水揚げ量日本一！北海道産ホタテ 時期に合わせて漁獲場所を変え、年間通して美味しく食べられる食品と言えば「ホタテ」です。海外産の輸入ホタテとは違った、北海道産ならではの美味しいホタテを一年通してお客様に味わっていただきたい！という思いから、進風ではそれぞれ時期に合わせてホタテの仕入れ場所を変えています。仕入れ先の主要産地として、猿払や網走のオホーツク沿岸があります。ここではプランクトンを含む流氷の下で育つホタテだからこそ、細部にまで栄養が行き渡った質のよいホタテ貝柱が水揚げされます。また、八雲や長万部などの噴火湾では森の恵みを受けた豊かな漁場を形成しているので、旨みがたっぷり詰っているホタテ貝柱が水揚げされます。 養殖方法「地蒔式」と「垂下式」 北海道のホタテ漁は、現在ある程度確率された漁になっておりますので「北海道産ホタテ」として流通している内の約50％以上のホタテが養殖で育てられたものになります。養殖方法として、2種類あるのですが、一つはオホーツク海側で主に行われている「地蒔き式」という養殖方法です。一年間育てたホタテの稚貝を海に放し、海底で自由に泳がせて成長させる方法です。これは天然ホタテと言っても良いでしょう。そしてもう一つが噴火湾側で主に行われている「垂下式」という養殖方法です。ホタテの耳に穴を開け、ロープをくくりつけて海中につるします。天然ものと異なり海底を泳ぐがないホタテだからこそ、貝の中に砂が入り込むことがありません。
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北海道日高沖で漁獲される銀毛鮭の中でも、漁協が認証する選りすぐりの天然秋鮭が「銀聖」です。 この「銀聖」がまだ生きている状態、さらに魚卵も生きたままの鮮度で仕込む「すじこ」です。 塩だけで調味、じっくり寝かせました。魚卵を取った状態ですじこに適するかどうかを丁寧に選別し、 熟成が終わった段階でさらに再度色味やハリの状態を見極めてお届けします。 このように驚きの鮮度で加工が可能な背景は、 製造元の「三協水産」が自社の鮭定置網漁船と加工所を港に持つからこそ。 同船は漁獲後約3時間で加工所前に直接接岸、水揚げを開始し、 選別された「銀聖」の魚卵はその場で「いくら」や「すじこ」に加工されます。 鮭の卵は鮮度が落ちれば落ちるほど塩分吸収率が高くなり、仕上がりの風味も損なわれるため、 まさに「究極の鮮度」を生かしたすじこです。
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つきぢ尾粂専用の北海道羅臼産の特撰釣りきんき。 上質な脂が特徴で外国産とは一線を画す。 釣りきんき特有の皮目の鮮やかな色と上質な脂と身の旨みをお楽しみください。 《美味しく焼く方法》 十分に熱したグリル、コンロ、鉄器にのせ、腹側を７割、皮側を３割を目安に弱火でじっくりお焼きください。 丸干しやわたがあり脂のある小さい魚（本ししゃも、いわしの丸干しなど）は凍ったまま弱火でじっくり焼くことで腹が割れずに美味しく焼き上がります。 西京漬や粕漬けなどは味噌などをキッチンペーパーで拭き取りお焼きください。焦げ付かずに美味しく焼き上がります。 目刺などの藁は外さずに焼くことで藁で燻されより美味しく焼き上がります。 当店のひもの(干物)を美味しくお召し上がりくださいませ。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 ズワイガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人がカニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪いズワイガニの原因の一つでもあります。また、活状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくのズワイガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選したズワイガニをお届けいたします。 豪快に！ドーンと特大姿そのまま 特大サイズの新鮮ズワイガニを豪快さそのままに、獲れたて浜茹で後、姿そのままお届けします！姿のまま瞬間凍結をかけて丁寧に箱詰めしておりますので、ご家族みんなで、友人同士で、職場のみんなで、カニパーティーで、様々なシーンで活用いただけること間違いなし！また、姿そのままでお届けいたしますので、箱を開けたときの迫力、喜び、驚きもさらに倍増！お子様やお孫様、大切な方へのお祝いやプレゼントといった場合には大変お喜びいただけるズワイガニ姿です。さらに、感じ方に個人差はあるものの特大サイズとなりますので、たまにの贅沢にお一人様一杯づつも良いですし、お二人様で一杯でも十分に楽しめるサイズ感ではないかと思います。
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年に数回の完全受注生産!!限定製造される、北海道のブランド豚「夢の大地」のすね肉そそのまま１本焼き上げた骨付きスネハムです。 パーティーにはもってこい!!約２キロはもの凄い迫力で、お子様も大喜びです！ 薄くスライスして、おつまみやサラダのトッピング、贅沢にサンドイッチにもお使いいただけますが、厚切りにしてステーキとしてもお楽しみいただけます。香ばしく、旨みたっぷりの味わいがたまりません。 骨に近い部分は特に旨みが強いので、綺麗に包丁で削ぎ落として、ポトフなどお野菜と一緒に煮込みもおすすめです。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 ズワイガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人がカニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪いズワイガニの原因の一つでもあります。また、活状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくのズワイガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選したズワイガニをお届けいたします。 不動の人気！蟹足だけ揃えました 特大サイズの新鮮ズワイガニを食べやすいように、獲れたて浜茹で後、きれいに足だけ揃えました。甲羅のみ取り外し足の付け根部分の肩から爪の先まで、全て食べられる部分のみでまとめました。カニ足の剥き身と違い殻付きのまま足だけ瞬間凍結をかけて3キロづつ丁寧に箱詰めしておりますので、ご家族みんなで、友人同士で、職場のみんなで、カニパーティーで、様々なシーンで活用いただけること間違いなし！また、足だけなので保存にも大変便利です。まとめて購入して一度に食べきれなくても、食べたい分だけ解凍し、残りの分は冷凍庫に保管いただければゆっくり3ヵ月好きなときに好きな分づつ解凍しながらお召し上がりいただくことも可能です。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 羅臼産秋鮭を使用した鮭いくら！ 日本有数の魚介が水揚げされる好漁場、知床半島沿岸羅臼町。最盛期を迎える羅臼漁港の秋鮭漁は年間約10,000トン前後と全国トップクラスの水揚げ量を誇ります。早朝の羅臼漁港では威勢の良い声が飛び交う中、多くの船から活きの良い鮭がどんどん運ばれてきます。船から陸揚げ後、すぐさま仕分け作業が行われ目利きの漁師が一番美味しい時期の秋鮭を厳選します。長年積み上げてきた経験と感覚を手に黙々と作業をこなす漁師たち。まさに羅臼町は「鮭王国」と言っても過言ではない。そんな羅臼産秋鮭の中でもさらに、厳選された秋鮭卵を取り出し、HACCP手法に基づいた徹底した衛生管理の元、釧路で最高品質のいくら醤油漬けをつくります。 道産醤油漬けいくらへのこだわり 進風で取り扱ういくらが醤油漬けにこだわるその理由をご紹介します。いくらには醤油漬けと塩漬けの二種類があります。塩漬けいくらの場合、魚の塩漬け同様、いくらを塩漬けすることによりいくらから水分がぬけてしまい卵一粒のサイズが少々小さくなってしまいます。塩漬けいくらのみ眺めている分には、あまりサイズ感の小ささに気付かないと言われる方がほとんどなのですが、卵を一粒ずつ並べて見比べてみるとその差は歴然です。対する醤油漬けいくらはお醤油等の調味料でいくらを漬け込むため一粒のサイズ感が大きくなります。そのため塩漬けいくらに比べ、頬張ったときにより一層プチっとはじけるいくら特有の食感をお楽しみいただけるのです。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 味自慢の北海道最北端 礼文島産 北海道内でも魚が育つ環境がとにかく良いと評判の礼文島で水揚げされた特大根ボッケ！眼下に利尻富士を望む礼文島の港では漁師たちが日々美味しい根ボッケを求めて一生懸命漁を行います。海水温度の低いところに生息する魚なので、礼文島で水揚げされた根ボッケは道内様々な地域で水揚げされるホッケとは別格の味わいです。そんな新鮮な魚を新鮮なうちに開いて干し揚げ、現地北海道で食べるような美味しさをご自宅でもお楽しみいただけるよう真空加工を施しました。どんなに優れた加工技術や職人がいても、魚の鮮度が悪ければ極上の干物は完成しません。礼文島の漁師さんが命がけで獲ってきてくれた根ボッケを、全国のお客様にお届けいたします！ ”干す作業”これぞまさに職人技 身が薄かったり干す工程の中で干し過ぎると食べたときの味わいに満足がいきません。絶妙な加減を見極めながら“干す作業”これこそが職人技なのです。ホッケは水揚げされてから鮮度がおちるスピードが他の魚類に比べて早いと言われています。水揚げされたばかりの新鮮な根ボッケを、魚のプロが手早く捌きます。下処理を怠ると干した後に匂いや味わいが変わってきますので一匹一匹丁寧に下処理をします。そして企業秘密ではあるが魚のサイズに合わせた塩分調整を行います。素材が持つ魚本来の味と鮮度を大切に、魚の旨さを引き出すため製造工程での乾燥時間は微妙な加減が大切です。焼き上がりを想像しながら絶妙な一夜干し加減で仕上げています。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 水揚げ量日本一！北海道産毛ガニ 時期に合わせて漁獲場所を変え、年間通して美味しく食べられるカニと言えば毛ガニです。海外産の輸入毛ガニとは違った、北海道産ならではの美味しい毛ガニを一年通してお客様に味わっていただきたい！という思いから、進風ではそれぞれ時期に合わせて毛ガニの仕入れ場所を変えています。仕入れ先の主要産地として、雄武や枝幸のオホーツク沿岸があります。ここではプランクトンを含む流氷の下で育つ毛ガニだからこそ、まるまるどっしりとした毛ガニの水揚げが行われます。また、長万部や釧路、襟裳などの太平洋沿岸では水揚げ量こそ少ないもののカニミソやカニ身の味わいは天下一品と豪語する者もいるほどの毛ガニが水揚げされます。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 毛ガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人が、カニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪い毛ガニの原因の一つでもあります。また、活毛蟹の状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくの毛ガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選した北海道産毛ガニをお届けいたします。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 ズワイガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人がカニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪いズワイガニの原因の一つでもあります。また、活状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくのズワイガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選したズワイガニをお届けいたします。 豪快に！ドーンと特大姿そのまま 特大サイズの新鮮ズワイガニを豪快さそのままに、獲れたて浜茹で後、姿そのままお届けします！姿のまま瞬間凍結をかけて丁寧に箱詰めしておりますので、ご家族みんなで、友人同士で、職場のみんなで、カニパーティーで、様々なシーンで活用いただけること間違いなし！また、姿そのままでお届けいたしますので、箱を開けたときの迫力、喜び、驚きもさらに倍増！お子様やお孫様、大切な方へのお祝いやプレゼントといった場合には大変お喜びいただけるズワイガニ姿です。さらに、感じ方に個人差はあるものの特大サイズとなりますので、たまにの贅沢にお一人様一杯づつも良いですし、お二人様で一杯でも十分に楽しめるサイズ感ではないかと思います。
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毛蟹は500g前後が通常サイズ。 もちろん通常サイズでも楽しめますが、 こちらの１キロクラスになると、蟹肉の量、味わいが別格！ しかも、蟹肉の量は500gを2杯食べるより断然多いのでかなりお得です! 身詰まり最高の堅(かた)ガニ、 その超特大サイズですから、ここまで食べ応えのある毛蟹は滅多にありません。 そして毛蟹と言えば「ミソ」！ 濃厚で旨みタップリのミソは、他の何にも例えようの無い逸品。 蟹肉を甲羅に入れてミソを絡めると、これ以上無い至極の味わいです。 希少な超特大サイズで甘い蟹肉、濃厚なミソを存分にお楽しみ下さい。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 ズワイガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人がカニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪いズワイガニの原因の一つでもあります。また、活状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくのズワイガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選したズワイガニをお届けいたします。 不動の人気！蟹足だけ揃えました 特大サイズの新鮮ズワイガニを食べやすいように、獲れたて浜茹で後、きれいに足だけ揃えました。甲羅のみ取り外し足の付け根部分の肩から爪の先まで、全て食べられる部分のみでまとめました。カニ足の剥き身と違い殻付きのまま足だけ瞬間凍結をかけて1キロづつ丁寧に箱詰めしておりますので、ご家族みんなで、友人同士で、職場のみんなで、カニパーティーで、様々なシーンで活用いただけること間違いなし！また、足だけなので保存にも大変便利です。まとめて購入して一度に食べきれなくても、食べたい分だけ解凍し、残りの分は冷凍庫に保管いただければゆっくり3ヵ月好きなときに好きな分づつ解凍しながらお召し上がりいただくことも可能です。
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高品質商品を業務間価格でご提供 札幌市で水産品の卸売を本業としている進風では、これまで個人様から「新鮮な海の幸を売って欲しい」との要望を数多く受けていました。しかし卸売では一度に仕入れる量も多く、家庭の冷凍庫に納まらない量になってしまうため一般消費者への販売はお断りしていました。しかし、あまりにも問い合わせの数が多いこともありまして、皆様のご要望に応える事はできないか？と仕入れや流通経路など試行錯誤を繰り返し、品質の良い卸売り商品を業務間価格でご提供することをスタートしました。ご家庭で北海道に来た気分を味わっていただけるよう、道内各地の漁港から水揚げされたピチピチ新鮮な海の幸を最高の鮮度を維持したままご家庭までお届けします。 水揚げ量日本一！北海道産毛ガニ 時期に合わせて漁獲場所を変え、年間通して美味しく食べられるカニと言えば毛ガニです。海外産の輸入毛ガニとは違った、北海道産ならではの美味しい毛ガニを一年通してお客様に味わっていただきたい！という思いから、進風ではそれぞれ時期に合わせて毛ガニの仕入れ場所を変えています。仕入れ先の主要産地として、雄武や枝幸のオホーツク沿岸があります。ここではプランクトンを含む流氷の下で育つ毛ガニだからこそ、まるまるどっしりとした毛ガニの水揚げが行われます。また、長万部や釧路、襟裳などの太平洋沿岸では水揚げ量こそ少なiもののカニミソやカニ身の味わいは天下一品と豪語する者もいるほどの毛ガニが水揚げされます。 漁獲後、浜茹で加工で味わい絶品 毛ガニは水揚げ後、カニの全てを知り尽くした職人が、カニの個体差や大体の身入りなどを考慮し絶妙な塩加減で茹で上げます。カニは鮮度劣化が素人でも見てとれるほどわかりやすい生き物です。水揚げ後に水槽や生け簀に入れて数日間泳がせていると、狭い環境に入れられたことからストレスがうまれみるみるうちに痩せてしまいます。これが身入りの悪い毛ガニの原因の一つでもあります。また、活毛蟹の状態で放置しておくと黒変といって身の色が黒くなってしまいます。これではせっかくの毛ガニが台無しです。今このページを見て下さったお客様には、食した際に北海道を感じながら楽しんでいただけるよう厳選した北海道産毛ガニをお届けいたします。
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北の美食を味わいつくす【北海道グルメ】
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トマトジュースとサイダーがぁ！？ あなたが探し続けていた新感覚のスパークリングトマトができました！！トマト風味のサイダーとの違いはトマトジュースを50％使用しているところ！さらに原料のトマトが、甘さが評判のミニトマト・キャロルセブンを使っていますので絶品なのです。口当たりもさっぱりで『シュワシュワ感』がやみつきになります！！北海道のテレビ・ラジオでも紹介されて、今、注目の商品です！！
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバター。 塩はミネラル度が高くきめ細かい「宗谷の塩」を使用しております。 塩分は0.8％と、一般的なバターの半分程度に抑えております。
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栗やサツマイモに近い独特の食味と風味が人気の「インカのめざめ」です。 原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る「インカのめざめ」。 アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。 その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録されました。 さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特徴です。 とても美味な芋ですが、芽が出やすく、収量も男爵と比べても7割という収穫量が少ないことから、栽培農家の数も少ない、まだまだ希少ないもです。 インカの目覚めの本場、北海道・十勝産はプロが産地指定で選ぶ逸品です。あじわい深く、滑らかな果肉でネットリとした食感をお楽しみ頂けます。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、北海道遠軽町産のクローバーはちみつを使用。 砂糖不使用でこの甘さ、コクは感動していただけるお味です。 パンなどにたっぷりつけて、また鶏肉、照り焼きなどのお料理にもおすすめです。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、ハスカップをブレンド。 少し酸味のあるハスカップを北海道のてん菜糖で軽く煮て練り込みました。 甘すぎるのが苦手な方にもおすすめ。発色の良いパープルピンクが食卓を彩ります。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに山わさびをブレンド。 山わさびはホースラディッシュとも呼ばれ、北海道では古くから食されていますが、近年人気の食材です。 バターと合わせられることで辛みはマイルドになり、パンにもごはんにもよく合います。 シーフードとの相性が良いので、白身魚や海老、タコイカ、ホタテなどのグリルに。 お皿に盛り付けてからたっぷり乗せてあげるのがおすすめです。 塩はミネラル度が高くきめ細かい「宗谷の塩」を使用しており、塩分は0.8％と、一般的なバターの半分程度に抑えております。
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北海道八雲町の味噌をフリーズドライにして練りこんでおります。 醗酵商品特有のほんのりとした甘みがパンにもよく合います。 じゃがバターもおすすめ。女性人気の味。
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甘えび水揚げ日本一の町北海道羽幌町の漁師が作る甘えびのパスタソース 一人前大さじ１杯のソースで和えるだけで、香ばしいえびの風味と甘さがパスタに絡み美味しいパスタが出来上がります。 1瓶で約３人前のパスタが作れ、パスタの他にもバケットやお料理の味付けなどにお使いいただけます。 小樽ピアット 三輪シェフ監修
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北海道十勝産の『インカのめざめ』は抜群の甘みがその特徴の希少なじゃがいもですが、収穫後にさらに1年間じっくり熟成!! もともと甘みの強い品種ですが、さらに糖度がアップ!! 生のまま買う芋には、絶対に出せない美味しさです!! デンプン価が高く、美味しさが際立つので、「メイン食材」として使うことが、オススメですよ～～!!
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誠に勝手では御座いますが、2/16(土)～2/21(木)の間、 出荷業務をお休みいたします。 期間中の受注分は2/22(金)より順次出荷させて頂きます。 ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 あっさりとしながらも深みのある透き通ったスープと、こだわりのストレート麺。 粋にお召し上がり下さい。 ※写真のラーメンは調理例です。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、礼文島のエゾバフンウニを練り込みました。 利尻昆布を食べて育ったウニはとっても濃厚。それでありながらバターの風味が損なわれません。 チーズのようにカットしてそのままおつまみに、パスタに、最高の贅沢にはあたたかいごはんに添えて、塗るのではなくバターを食べる感覚でお楽しみ下さい。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、北海道産のドライにしたプルーン、りんご、なし、ルバーブを練り込みました。 彩りもきれいなのでカットしてクラッカーやパンに乗せてアペタイザーとして楽しんでみては。 生ハムなど塩気のある食材ともよく合います。
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北海道豊富町の良質な生乳からつくられた上質なバターに、イタリア産の白トリュフ塩をブレンド。 そのままでも薫りがよく、熱を加えるとさらに薫りが広がります。 和食にも洋食にも合わせやすいので、シンプルに、お気に入りのパンをトーストして乗せていただいたり、熱々のご飯に乗せて「トリュフごはん」はいかがでしょうか。
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滝本農場のアスパラガス!定番のグリーンアスパラもどうぞ!
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スイートベジタブルファクトリーの北海道富良野産 低農薬で生でもあま～い 玉葱 訳あり 8ｋｇ 訳あり品は小さいサイズ（２Ｓサイズ）やキズ、変形が入ります。
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スイーツ 業務用 北海道 ミルクレープ 8個 正規品 冷凍 同梱可能 北海道グルメ お取り寄せ お菓子 洋菓子 おやつ ケーキ お土産 贈り物 お返し 贈答 ギフト 冷凍 同梱可能 送料無料
2,580円
25pt
レストランのデザートメニューなどで使われている、業務量のミルクレープを限定入手!! クレープ生地に使用している小麦や牛乳は北海道産。また、クリームにも北海道産フレッシュクリームそ使用するなど、素材にこだわったミルクレープです。バニラの風味豊かな優しい甘さに、クレープ生地と生クリームのとろけるような一体感がたまらない美味しさです。
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本当においしいトマトジュースを飲んでみませんか？ 化粧箱入りで贈答用としてもピッタリです。 トペンペの一番の特徴は甘さです。 甘さと濃厚なトマトの香りが口いっぱいに広がります。 粘性のあるジュースにも関わらずすっきりした飲み口が大好評！！ ２軒のミニトマト生産農家が作り出す、トペンペをぜひご賞味ください。 ※一万円以上のご購入時には、１配送地、１温度帯での送料が無料になります。
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北海道のほぼ中央に位置する空知管内浦臼町・新十津川町で生産されたミニトマトを100％使用した極甘のトマトジュースです。原料のミニトマトは生食用の中でも甘さには定評があり、通常は高級品として青果流通しているものです。冷やしてそのまま飲むのも、料理に使っても存分に美味しさを楽しめます。ご自宅で楽しむも、贈り物にするも良し。ぜひお試しください。
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本当においしいトマトジュースを飲んでみませんか？ 化粧箱入りで贈答用としてもピッタリです。 トペンペの一番の特徴は甘さです。 甘さと濃厚なトマトの香りが口いっぱいに広がります。 粘性のあるジュースにも関わらずすっきりした飲み口が大好評！！ ２軒のミニトマト生産農家が作り出す、トペンペをぜひご賞味ください。 ※一万円以上のご購入時には、１配送地、１温度帯での送料が無料になります。
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「水芭蕉米」は北海道の農業普及指導員の教えをもとに「格別においしいお米」を栽培したグルメなお米です。第55回モンドセレクションにて金賞を受賞。精米後すぐ窒素充填包装しているので、おいしさが長持ちします。 「水芭蕉卵」は国内でも希少な翡翠鳥の卵です。大自然の中で放し飼いを行い、北海道産100％の自家製飼料を与え、栄養価の高い卵を産みだしています。クリーム色の黄身は原種本来の濃厚な味わいです。栽培、飼育過程、使用資材はHPで情報公開しております。「特選ほたて醤油」は旭川にある創業昭和19年の老舗醤油屋が、湧別産ほたてエキスをくわえ優しい味わいに仕上げました。
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地元北海道豊富町産の良質なバターに、厳選した北海道産の様々なフレーバー（材料）を練り込んでフレーバーバターに仕上げました。 豊富町の広大な牧草地で放牧しながら、ストレスなく心身ともに健康体な乳牛から搾った新鮮な生乳から作られたバターを使用。 新鮮で良質なバターに鮭節、ガーリック、ブルーベリーのフレーバーを加えています。 クラッカーやパンに乗せればフレーバーバターの豊かなコクと風味を味わうことができます。 鮭節にほんの少し醤油を加えて北海道でおなじみのバターごはんにも最適。 薄味で調整していますので、様々な料理にお使いいただけます。 牛乳パックを再利用したつくられた素材のミルクラフトでつくったギフトBOXにバターナイフをお付けします。 BUTTER FIELD.We select the best,butter than rest.（よりベターな、最高のバターを選びました）
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安心のJAS有機規格品！生でも甘い希少なパープルアスパラ！
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北海道の大自然で長い時間をかけて、数種類のハーブ入りの飼料を与え、健康に育てた十勝ハーブ牛。そのモモ肉を使用したローストビーフとなります。化学調味料を一切使用せず、真空低温調理でジューシーで柔らかい赤身のローストビーフに仕上げました。『プレーン』は塩とコショウのみ。『和風みそ』は天然ダシと米みそと麦みそでさらにうまみがアップしています。各100ｇと食べやすいサイズになっており、お好みの厚さでカットして絶品の一品をお召し上がりください。贈り物ギフトとしても最適な手土産仕様のパッケージとなっております。
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スイートベジタブルファクトリーの【無添加】富良野産野菜で作った 野菜スープ８種類セット 【送料無料】
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ミシュラン掲載店シェフが作る高級パンセット １１個入り 北海道美瑛産小麦ゆめちからを使用 自然な甘みとモッチリ食感！ 北海道の贅沢な材料で手作りしました ※沖縄・離島への配送はできません。
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名称 じゃがいも 品種 男爵 内容量 10ｋｇ サイズ ＳからＬサイズ混み 北海道の大地で育った甘くてホクホクの男爵芋。 サラダやフライドポテトなどにピッタリのじゃがいもです。
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「水芭蕉米」は北海道の農業普及指導員の教えをもとに「格別においしいお米」を栽培したグルメなお米です。第55回モンドセレクションにて金賞を受賞。精米後すぐ窒素充填包装しているので、おいしさが長持ちします。栽培過程、使用資材などはHPで情報公開しております。「北海道カレー」は北海道の素材をふんだんに使った「ふらの産トマトのチキンカレー」「バターチキン」「マイルドチーズ」をご用意しました。3種類の味をお楽しみください。「北海道深み玉葱ドレッシング」は寒暖の差により甘みとうま味が凝縮された北海道産たまねぎをふんだんに使用しました。サラダだけでなく、いろいろなお料理にたっぷりかけてお召し上がりください。
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ふらのジャム園の農場は、北海道富良野市麓郷「北の国から」で一躍有名になりました。共済農場は麓郷地域の中でも標高500mという高台に位置し、昼夜の高い温度差によって、美味しいハスカップを栽培しています。その自家栽培のハスカップを実と果汁に分け、果汁だけをじっくりしっかりと煮詰め、火を通していない実に絡めることにより、濃厚でありながらハスカップの実の食感と爽やかな酸味を味わえます。乳製品との相性が抜群で、ヨーグルトやクリームチーズに合わせて召し上がるのがお薦めです。富良野産の貴重なアカシアはちみつは純度が高く、その透明感と上品な味わいははちみつの女王と呼ばれるにふさわしい逸品です。
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ノベルズ食品では、肉牛事業で生産された「1産取り肥育」の交雑種肥育牛「十勝ハーブ牛」のブランド化を推進。 ハイクオリティな高級赤身肉という従来にはない新しい価値を提案しています。 そんなノベルズ食品の十勝ハーブ牛プレミアムスープカレーは、十勝ハーブ牛をじっくり丁寧に煮込んだ牛骨ブイヨンスープが他にはないおいしさを可能にした、大切な人に贈りたくなる特別なスープカレー。 札幌のスープカレー専門店ピカンティ監修のペーストとスパイスは別添にすることで味と香りと風味が引き立ち、本格的なスープカレーをお召し上がりいただくことが出来ます。 ノベルズオリジナルの洋書型のギフトボックスでお届けいたします。
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栗やサツマイモに近い独特の食味と風味が人気の「インカのめざめ」です。 原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る「インカのめざめ」。 アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。 その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録されました。 さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特徴です。 とても美味な芋ですが、芽が出やすく、収量も男爵と比べても7割という収穫量が少ないことから、栽培農家の数も少ない、まだまだ希少ないもです。 インカの目覚めの本場、北海道・十勝産はプロが産地指定で選ぶ逸品です。あじわい深く、滑らかな果肉でネットリとした食感をお楽しみ頂けます。
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滝本農場のアスパラガスの人気の2商品をお得なセットにしました!
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ミシュラン掲載店シェフが作る高級パンセット 22個入り 北海道美瑛産小麦ゆめちからを使用 自然な甘みとモッチリ食感！ 北海道の贅沢な材料で手作りしました ※沖縄・離島への配送はできません。
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北海道のほぼ中央に位置する空知管内浦臼町・新十津川町で生産されたミニトマト「キャロル７」を100％使用した極甘のトマトジュースです。「キャロル７」は、生食用のミニトマトの中でも甘さには定評があり、通常は高級品として青果流通している品種です。冷やしてそのまま飲むのも、料理に使っても存分に美味しさを楽しめます。特に、「トマト鍋」には最適で、一度食べればやみつきに。このジュースを低温煮込みで減容して作ったのが「ミニトマトケチャップ」。パスタやピザなど、さまざまな場面で料理を引き立ててくれる逸品。辛いものが好きな方にはハードタイプがおすすめ。ご自宅で楽しむも、贈り物にするも良し。ぜひお試しください。
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ミシュラン掲載店シェフが作る高級パンセット 33個入り 北海道美瑛産小麦ゆめちからを使用 自然な甘みとモッチリ食感！ 北海道の贅沢な材料で手作りしました ※沖縄・離島への配送はできません。
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北海道の大自然で長い時間をかけて、数種類のハーブ入りの飼料を与え、健康に育てた十勝ハーブ牛。そのモモ肉を使用したローストビーフとなります。化学調味料を一切使用せず、真空低温調理でジューシーで柔らかい赤身のローストビーフに仕上げました。『プレーン』は塩とコショウのみ。『和風みそ』は天然ダシと米みそと麦みそでさらにうまみがアップしています。各100ｇと食べやすいサイズになっており、お好みの厚さでカットして絶品の一品をお召し上がりください。贈り物ギフトとしても最適な手土産仕様のパッケージとなっております。
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