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食伯楽

【ギフト箱入・送料込】銀座しのはら西京焼き4種

5,980円(税込) 55pt

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販売期間 : ～ 2023年10月1日(日) 23:59

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調理難易度★★☆☆☆

調理時間15分

お届け冷凍

店舗、商品紹介動画

日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」

常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。
お酒にも、ご飯にも合う西京焼きは、酒のアテとして最適な北寄貝、帆立貝。定番、王道の銀鱈。白いご飯にぴったりな脂の乗った鮭の4 種類。
シェフ監修の西京焼きを、是非ご賞味ください。

商品概要

入っているもの（2～3人前）
西京漬け
(北寄貝、帆立、銀鱈、鮭)

用意するもの
　キッチンペーパー
　アルミホイル
　魚焼きグリル

調理時間
　15分

調理工程

パックから具材を取り出す。
具材についている味噌を拭きとる。
魚焼きグリルにアルミホイルを敷く。
表面を中火で焼く。
裏面に返し中火で焼く。
具材をグリルから取り出し、盛り付けて完成。

食材紹介

北寄貝

お酒のつまみとして最適な北寄貝は西京焼きにすることで硬くなりやすいが、それ以上に出る旨みに注目。

※画像はイメージです。商品には2切入っております。

帆立

西京焼きの食材として古来から愛されているホタテは、貝の旨みを味わい尽くす人気が高い定番のひとつ。

※画像はイメージです。商品には2切入っております。

銀鱈

西京焼きの大定番、銀鱈の脂を西京味噌がほっこりとした旨みに変えて、酒にも白いご飯にもぴったり。

鮭

香ばしさが少し出るくらいまで焼いた脂の乗った鮭は、ご飯との相性がいいので、ご飯に乗せて食べたい。

都会の真ん中で、日本の四季の移ろいを盛る「銀座しのはら」

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商品詳細

賞味期限：

発送日より30日間
保存方法：

-18℃以下で保存してください
内容量：

西京漬け　鮭２切、銀鱈２切、帆立2個、北寄貝2枚

原材料：【キングサーモン西京漬け】キングサーモン（カナダ産又はロシア産）米味噌、砂糖、発酵調味料、食塩／酒精、ビタミンB２
　　　　【銀だら西京漬け】銀だら（カナダ産）、米味噌、砂糖、発酵調味料、食塩／酒精、ビタミンB２
　　　　【帆立貝柱西京漬け】帆立貝（北海道産）、米味噌、砂糖、発酵調味料、食塩／酒精、ビタミンB２
　　　　【北寄貝西京漬け】北寄貝（カナダ産）、米味噌、砂糖、発酵調味料、食塩／酒精、ビタミンB２
　　　　
梱包サイズ：

20.5cm x 15.5cm x 5.5cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

sta0001001

店舗名

食伯楽

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