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ミシュランガイド東京 2021にて一つ星のフレンチ「Restaurant L’aube」

【約20個分フィナンシェ手作りキット】型4個付き630g

4,900(税込) 49pt

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販売期間 :2021年9月15日(水) 16:30 ~  

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商品説明

数々の評価を得ている東麻布のフレンチレストラン『ローブ』の、『ゴ・エ・ミヨ 2020年度版』でベストパティシエ賞を受賞したパティシエ平瀬の新ブランド『ラボラトワール ローブ ショウコヒラセ』が贈る、「おうちでつくるフィナンシェキット」です。

仕事場で初めて知った、焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感。
その感動をお届けしたくて、ご自宅でつくるフィナンシェキットを考えました。
フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
焼きたてのおいしさを、お楽しみください。

人気レストランのデザートがおうちで味わえます。
スイーツ作りは難しいというイメージがある方にもおすすめ。プロが作った生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけなので簡単。
バレンタイン、ホームパーティー、子どものおやつ作りなど、どんなときでも失敗要らずの手作りキットです。

【商品詳細】
生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけ。
「おいしい焼きかた」の説明が同梱されておりますので、届いてすぐにご利用いただけます。
■商品情報
・フィナンシェ生地
※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
※生地の分量に関わらず、フィナンシェ型は4個のお届けとなります。

【商品詳細】※必ずご一読ください。

ギフト設定不可

ここがこだわり

焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感

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フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
※生地のみの販売もいたしますので、お手持ちの型もお使いいただけます。

新ブランド ラボラトワール・ローブ ショウコヒラセ

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ミシュランガイド東京 2021にて一つ星など数々の評価を得ている東麻布のフレンチレストラン ローブのシェフパティシエである平瀬 祥子。
『ゴ・エ・ミヨ 2020年度版』にて、日本一のパティシエに贈られるベストパティシエ賞に輝いたパティシエ平瀬の新ブランドが2020年6月に誕生しました。

パティシエ 平瀬 祥子

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ホテルニューオータニ熊本で料理の世界へ。
2003年渡仏。パリ最古のパティスリー・ストレーで研修をスタート、2年後にはパティスリー・パスカルピノー・パリのスーシェフに。エッフェル塔内レストラン・ジュールヴェルヌ・パリを経てレストラン・トヨのシェフパティシエ就任。
2011年帰国。エディション・コウジ シモムラ、 レストラン・アイの シェフパティシエを務める。
2016年シェフ今橋英明氏とレストラン・ローブ 開業。
2018年度版〜2020年度版ミシュラン一つ星獲得。2020年度ゴ・エ・ミヨ ベストパティシェ賞受賞。

商品詳細

  • 保存方法:
    要冷蔵
  • 内容量:
    【賞味期限】製造日より5日
    【保存方法】冷蔵
    【アレルギー物質】卵・乳・大豆、小麦、アーモンド
    【内容量】
    ・フィナンシェ生地
    630g(約20個分)
    ※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
    ※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
    ※生地の分量に関わらず、フィナンシェ型は4個のお届けとなります。
    【原材料】
    加塩バター、卵白、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    financier_kata_l

Restaurant L’aubeのご利用ガイド

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返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。以降の返品は受付けできませんのでご了承ください。
【連絡先】
TEL:03-6441-2682
担当者:平瀬、伊藤
受付時間:10:00~20:00(日曜日、月曜日はお休みさせていただきます)
E-mail:hello@shokohirase.com
【返送先】
〒106-0044
東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布2F

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会社概要

会社名
株式会社 ヒラセ
住所
〒106-0044
東京都 港区 東麻布1-17-9
アネックス東麻布2F
TEL
03-6441-2682
FAX
03-6441-2683

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