数々の評価を得ている東麻布のフレンチレストラン『ローブ』の、『ゴ・エ・ミヨ 2020年度版』でベストパティシエ賞を受賞したパティシエ平瀬の新ブランド『ラボラトワール ローブ ショウコヒラセ』が贈る、「おうちでつくるフィナンシェキット」です。
仕事場で初めて知った、焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感。
その感動をお届けしたくて、ご自宅でつくるフィナンシェキットを考えました。
フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
焼きたてのおいしさを、お楽しみください。
人気レストランのデザートがおうちで味わえます。
スイーツ作りは難しいというイメージがある方にもおすすめ。プロが作った生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけなので簡単。
バレンタイン、ホームパーティー、子どものおやつ作りなど、どんなときでも失敗要らずの手作りキットです。
【商品詳細】
生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけ。
「おいしい焼きかた」の説明が同梱されておりますので、届いてすぐにご利用いただけます。
■商品情報
・フィナンシェ生地
※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
※生地の分量に関わらず、フィナンシェ型は4個のお届けとなります。
【商品詳細】※必ずご一読ください。
ギフト設定不可
ここがこだわり
焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感
フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
※生地のみの販売もいたしますので、お手持ちの型もお使いいただけます。
パティシエ 平瀬 祥子
ホテルニューオータニ熊本で料理の世界へ。
2003年渡仏。パリ最古のパティスリー・ストレーで研修をスタート、2年後にはパティスリー・パスカルピノー・パリのスーシェフに。エッフェル塔内レストラン・ジュールヴェルヌ・パリを経てレストラン・トヨのシェフパティシエ就任。
2011年帰国。エディション・コウジ シモムラ、 レストラン・アイの シェフパティシエを務める。
2016年シェフ今橋英明氏とレストラン・ローブ 開業。
2018年度版〜2020年度版ミシュラン一つ星獲得。2020年度ゴ・エ・ミヨ ベストパティシェ賞受賞。
商品詳細
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- 保存方法：
- 要冷蔵
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- 内容量：
- 【賞味期限】製造日より5日
【保存方法】冷蔵
【アレルギー物質】卵・乳・大豆、小麦、アーモンド
【内容量】
・フィナンシェ生地
630g（約20個分）
※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
【原材料】
加塩バター、卵白、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- financier_l
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パティスリー ローブ 花鏡庵(レストランローブ)のご利用ガイド
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お支払い方法について
- ■カード決済
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【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
会社概要
- 会社名
- 株式会社 ヒラセ
- 住所
- 〒106-0044
東京都 港区 東麻布1-17-9
アネックス東麻布2F
- TEL
- 03-6441-2682
- FAX
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