BRANCHÉ CHOCOLAT

【1日限定5個】抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX

Name: 【1日限定5個】抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX
Price: 6580 JPY
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販売期間 :2021年1月13日(水) 20:00 ～

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商品説明

ここがオススメ

鮮やかな発色と品のある佇まい、ベルベットのようになめらかな口溶けと、八女茶の豊かな香りが楽しめるチョコレートスイーツ。
食材から調理法、仕上げまで、徹底的にこだわり抜いて作られています。
深い味わいながら軽やかな食べ心地の理由は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランス。
八女茶の産地でもある福岡の梅酒を隠し味にすることで、ホワイチョコレートの甘みに輪郭を与えています。
少しの温度変化で、味わいが表情を変えるのも楽しみのひとつ。
ひんやりとした一口目には八女茶が繊細に香り、お皿の上で徐々に温度が上がるにつれ、コクのある緑の風味が増していきます。
大切な方に贈りたい、洗練されたおいしさです。

抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX

鮮やかな発色と品のある佇まい、ベルベットのようになめらかな口溶けと、八女茶の豊かな香りが楽しめるチョコレートスイーツ。
食材から調理法、仕上げまで、徹底的にこだわり抜いて作られています。

深い味わいながら軽やかな食べ心地の理由は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランス。
八女茶の産地でもある福岡の梅酒を隠し味にすることで、ホワイチョコレートの甘みに輪郭を与えています。
少しの温度変化で、味わいが表情を変えるのも楽しみのひとつ。
ひんやりとした一口目には八女茶が繊細に香り、お皿の上で徐々に温度が上がるにつれ、コクのある緑の風味が増していきます。

大切な方に贈りたい、洗練されたおいしさです。

抹茶好き必見！お取り寄せスイーツの新定番『カレ・オ・ショコラ』

料理家／チーズプロフェショナル

小野孝予

元〈SUGALABO〉シェフプロデュース！『ブランシェ・ショコラ』から新発売

こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。

元〈SUGALABO〉薬師神シェフが創り出す新感覚スイーツ

紹介制フレンチレストラン「SUGALABO」のシェフを経て、"食のリテラシーを磨く"をコンセプトにした”カリナリープロデューサー”として活動する薬師神陸シェフによる、お取り寄せ限定の高級スイーツブランド「ブランシェ・ショコラ」が登場！

第一弾として、日本最高峰の抹茶を使った新感覚スイーツ『カレ・オ・ショコラ（CARRÉ AU CHOCOLAT）』が、2020年9月9日（水）に発売されました。

今回発売した『カレ・オ・ショコラ』は、テリーヌよりも濃厚で、生チョコよりも軽くなめらかな食感が特徴で、”生チョコレートケーキ”と言う名も相応しそうな新感覚のスイーツ！

フランス語で“四角いチョコレート”を意味する見た目も素敵なショコラには、薬師神シェフが厳選した高級玉露として有名な福岡県産の「八女茶」を使っているそう。抹茶好きには外せないスイーツですね！

商品化にあたり、なんと50 種類以上のレシピを考案し、試行錯誤を重ねて作り上げたそうです。

〈薬師神陸シェフ〉

東京・神谷町にある予約困難なレストラン「SUGALABO」の立上げに尽力。同店のシェフとして国内外を飛び回り、日本の素晴らしい食に纏わるコンテンツをシェアするため料理を振る舞う。2019 年に独立し、日本で唯一の“カリナリープロデューサー”という肩書きで"食のリテラシーを磨く"をコンセプトに新しい料理人の在り方や食体験の提案を続ける。今秋、虎ノ門ヒルズに食のインキュベーション施設を開業予定。

まるでジュエリーボックスを思わせる美しいパッケージ

パッケージは、ジュエリーボックスをイメージしたお洒落なデザインで、マットな質感と金箔の箔押しでラグジュアリーな装いです。特徴的な「キューブ型」が、どの角度から見ても美しく、思わず”シェア”したくなるような特別感のある一品！

ちょっとしたお祝いにギフトとしてプレゼントしたり、手土産や自分へのご褒美としても楽しめそう。2〜4人ぐらいで分けて食べるのにぴったりなサイズ感です。
ジュエリーボックスのようなパッケージと、その中に隙間なく詰まった、緑が鮮やかなキューブ型ケーキは、インパクト抜群です。他に埋もれることなく、記憶に残していただけそうなので、特別な贈り物としてぴったりだと思います。（コンサルタント・会計・法律関係　秘書歴5年9ヶ月）
紙袋、包装、ともにシックなデザインで、高級感にあふれたお品だと感じました。持ち運びに適した大きさ、重さなので、手土産にも利用しやすいと思います。流行に敏感な方には特に喜ばれそうです。（建設業　秘書歴2ヶ月）
抹茶は海外でも人気なので、外国人の方向けの贈り物にも良さそうです。“高級な冷凍のお菓子”といえばアイスかチーズケーキのイメージが強く、抹茶ケーキは珍しいので、話のネタにもなると思います。（商社　秘書歴7年2ヶ月）

商品詳細

保存方法：

要冷凍のため、置き配や宅配ボックスのご対応は出来かねます。
アレルギー物質：

小麦、卵、乳、大豆、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
内容量：

1個（200g）

原材料：
生乳、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳）、バター、乳等を主要原料とする食品（脱脂濃縮乳、クリーム、乳）、鶏卵、アーモンド、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、梅酒、抹茶、金箔/レシチン（一部に卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆を含む）

賞味期限：冷凍状態で出荷日を含めて20日以上の商品をお届けします。

包装形態：化粧箱入り
個包装：

あり
梱包サイズ：

10.5cm x 10.5cm x 10.5cm
温度帯：

冷凍
商品番号：

M01

店舗名

BRANCHÉ CHOCOLAT

BRANCHÉ CHOCOLATのご利用ガイド

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