うなぎは大きさによって格段に味が変わると言われます。
特に原料の魚体が300g超えてからこそ、本来のうなぎの脂ののりと風味が増すというのが、静岡でうなぎ専門に昭和9年創業の浜名湖食品の職人たちの説です。今回この浜名湖食品から特別に、原料で1尾400g・蒲焼にして240g前後という、特大サイズのうなぎを用意していただきました。数量限定でお届けします。
養殖うなぎは時間をかければそれなりにサイズが大きくなりますが、身は硬くなりがちです。本品は専門の職人が目利きし、若いながらも成長が早く、身質が良く脂が絶妙なものを選び丁寧に焼き上げています。伝統のたれは同社で創業以来、継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれてきた自家製です。ぜひこの機会にご賞味ください。
商品詳細
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- 内容量:
- セット内容:昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入
賞味期限:パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。
原材料:二ホンウナギ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆含む)、みりん、砂糖
加工地:静岡県
配送会社:佐川急便
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- 魚の調理方法:
- かば焼き
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- 201z11480
店舗名
豊洲からの直送便
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