創業80年以上、砂町にある「ナカヤ」。創業当時からの味を守り続ける「あんぱん」。現在も既存のものに頼らず、あんは手作り。2代目が秘伝の技術で、生あんに砂糖や水を加えて3~4時間もかけて作っています。1日1000個も作ることがある、人気の「あんぱん」をご賞味ください。
【こしあん】
創業当時から一番人気の味。北海道産のあずきを使用しており、和菓子のようなあんこです。独自のなめらからさは、食の「あんぱん」では味わえません。食べればその違いを実感できるはずです。
ここがこだわり
毎日炊く自家製あんこがぎっしり。昭和8年から変わらぬあんぱん
東京・砂町に店舗を構え、名物のあんぱんを筆頭に、国産小麦を使用した食パン、自家製のフィリングで作る菓子パンや惣菜パンなど、80種類近くのパンを販売。1日600個程売れるあんぱんは、昭和8年の創業時から変わらぬレシピで焼いています。
2代目がじっくり時間をかけて炊き上げるこしあん、小倉あん、白あんの3種類のあんは自家製。3代目が継いだ後も、粉の配合などは変えず、素材の質は時代に合わせてクオリティを上げています。
あんぱんの命ともいえる「あん」は、北海道産小豆を使用。白あんも、北海道産の大手亡(おおてぼう)豆という白いんげん豆を使っています。
北海道産の豆は、いずれもコクがあり、甘さにもキレがあります。
また、生地にはバターも少し加え、卵は濃醇で甘味のある「那須御養卵」を使用。生地に対してあんの割合が3割と多めなのもナカヤのあんぱんの特徴で、包むのがなかなか難しいのですが、こちらの割合も昔と変わらず。お客様からは、たっぷりのあんがご好評です。
戦後、砂糖が入手しづらい状況でも、砂糖以外の甘味は一切使わず、ナカヤの味を守り続けてきました。
その後、世の中の健康志向もあり、一時期、甘味を控えたあんぱんを作ったこともありましたが、支持して下さるお客様から「これはナカヤのあんぱんではない」とお叱りを受け、すぐに元の味に戻し、現在の味に至ります。
初代の味であんを作る2代目、現在店を守る3代目と、代々引き継がれてきた職人気質のバトンが“ナカヤの味”を維持しています。
今では、ご近所の方のみならず、お客様は全国に広がり、「ナカヤ=あんぱん」と言っていただけるようになりました。
これからも変わらぬ味をお届けしてまいります。昔懐かしいあんぱんを、どうぞお召し上がりください。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 製造日より3日間
-
- 保存方法:
- 高温・多湿をさけて、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
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- 加工地:
- 東京都 江東区
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- アレルギー物質:
- 小麦、卵、乳
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- 内容量:
- 1個110g×10個
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- n-6
店舗名
有限会社ナカヤ
厳選商品一覧
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2,662円
有限会社ナカヤのご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い金額につきましては以下の通りとなります。 お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込) ※表示金額に消費税が含まれております。
返品について
商品に問題(カビ、腐っているなど)がある場合は、対応をいたします。 商品と差し替えになりますので、処分などしないようにお願いいたします。 返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。 2日目以降の返品はできません。 【返品対応電話番号】03-3644-3573 【返品電話対応時間】10時~17時 【休日:水曜日、不定休(お店に問合せください)】 【返品対応メールアドレス】nakaya.anpen@gmail.com 【返品担当者名】中山 栄一
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
営業日注意事項について
■ご注文について ご注文は24時間受け付けております。 ■メール・電話によるお問い合わせについて メール・電話によるお問い合わせは、10時~17時【休日:水曜日、不定休(お店に問合せください)】にてお受けしております。 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。 ■休日について 水曜日、不定休(お店に問合せください)は休日を頂いております。
会社概要
- 会社名
- 有限会社 ナカヤ
- 住所
- 〒136-0074
東京都 江東区 東砂6-20-8
- TEL
- 03-3644-3573
- FAX
- 03-3644-3356
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