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下鴨茶寮

料亭のあんぱん

1,728(税込) 17pt

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商品説明

ここがオススメ

茶寮にお越しのお客様に、明日の朝のお愉しみに・・・と差し上げていたお土産が人気を博して商品化した、食パン型マーブルあんぱん。練りこまれている粒あんは丹波大納言を使用し、パン生地は酒種で仕込みました。

鴨柄の風呂敷包みに入ったずっしりと大きなあんぱんは厚めにスライスしてトースターでこんがり焼き、バターをたっぷり塗ってお召し上がりください。

オンラインショップでは毎週土曜日お届け限定でご注文を承っております。パン好きな方・お世話になった方への特別な贈り物としていかがでしょうか。

※消費期限が短い商品のため、お届けできない地域もございます。詳しくは、ページ下部の注意事項をご確認ください。

  • 東急プラザ銀座で買える!「京都 下鴨茶寮“のまえ”」の「料亭のあんぱん」

    フードジャーナリスト

    里井真由美

    dummy

    ドスンッ。「あんぱん」というと丸いイメージですが、これは言い換えれば「あんこ入り食パン」。手に取ると、粉と小豆の重みをしっかり感じとれます。先日開店した東急プラザ銀座内、小山薫堂さんがご主人の「京都 下鴨茶寮 のまえ」で買うことができます。

    「のまえ」は日本酒バルで、少々変わった響きの名です。由来もユーモアで、「のまえ」店内奥に割烹「下鴨茶寮 東のはなれ」があり、「その前」にあるバルなので「そのまえ」→「のまえ」が店名になったとか。小山薫堂さんならではのセンス溢れるお店で、開店初日には日本酒「獺祭」で有名な旭酒造の桜井社長もお見えになり、鏡割りと祝い酒がふるまわれました。

    ここで売られているのが「料亭のあんぱん」。デニッシュ生地とつぶあんのリッチなテイストです。今まではwebお取り寄せのみでしたが、下鴨茶寮の東京初出店に伴い店頭で販売されるようになりました。

    「おすすめの食べ方は?」とお店の方に問うと「フライパンでバターで焼いてみてください!」とのこと。「トースターで焼くより少々手間かもしれませんが、美味しさは格別です。特に(スライスして)冷凍保存した食パンを美味しく再現する時、この方法なら間違いありません、おすすめです!」素敵な笑顔でここまで仰ってくださるのですから……と早速実践。

    熱したフライパンでとろりと溶けたバター。じわじわとパンに染み入り、表面はこんがり、香ばしく甘い香りがキッチンに充満してくる。「は、早く食べたい……」高まる食欲を抑えつつ、焼き出すと意外に早く、片面10秒をひっくり返すこと2回。あれ?トースターで焼くのとほぼ変わらないか、むしろ早いかも?焼けたパンをお皿に移し紅茶と一緒に、いざ!

    「あ、ほんと……おいしい」パンを噛んだ瞬間、声に出そう。生地の中まで染み入ったバターが口の中に溶け出してくる。サクサクじゅわっ。バターの塩気とつぶあんも合う、合う、おいしい〜。私は紅茶といただきましたが、コーヒー、緑茶、ほうじ茶、何とでも相性良さそう。きっとトースターで焼いただけでもおいしいと思いますが、店員さんの「おすすめです!」を信じて良かったぁ。和紙にくるまれてギフトや手土産にも素敵です、私の「おすすめです!」も信じてくださいまし。笑

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より4日間
  • 保存方法:
    直射日光及び高温多湿を避けてください。
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳、大豆
  • 内容量:
    1斤
  • 個包装:
    なし
  • 梱包サイズ:
    20.5cm x 11.2cm x 13cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    5304004

下鴨茶寮ぐるなび店のご利用ガイド

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☆☆☆返品について☆☆☆
■お客さまの都合による返品
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・商品代金は、返送された商品が到着後、銀行振込により、返金します。
・配送時と同様に梱包の上、返送ください。
【連絡先】
電話:075-692-2003
担当者:上野
受付時間:10:00~18:00(日・祝を除く)
メール:tsuhanweb2@shimogamosaryo.co.jp
【返送先】
郵便番号:601-8106
住所:京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1

☆☆☆酒類販売管理者標識☆☆☆
販売場の名称及び所在地:株式会社 下鴨茶寮 通販営業部 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
酒類販売管理者の氏名:上野和樹
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年8月10日
次回研修の受講期限:平成32年8月9日
研修実施団体名:右京小売酒販組合

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    代金引換手数料(税込)
    0円 ~
    324円

    代金引換手数料:一律324円

    会社概要

    会社名
    株式会社 下鴨茶寮
    住所
    〒601-8106
    京都府 京都市南区 上鳥羽北中ノ坪町23-1
    TEL
    075-692-2003
    FAX
    075-692-2002

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