ナカヤ

あんぱん20個入り（こしあん20個）

Name: あんぱん20個入り（こしあん20個）
Price: 5254 JPY
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5,254円(税込) 48pt

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商品説明

創業80年以上、砂町にある「ナカヤ」。創業当時からの味を守り続ける「あんぱん」。現在も既存のものに頼らず、あんは手作り。2代目が秘伝の技術で、生あんに砂糖や水を加えて3~4時間もかけて作っています。1日1000個も作ることがある、人気の「あんぱん」をご賞味ください。

【こしあん】
創業当時から一番人気の味。北海道産のあずきを使用しており、和菓子のようなあんこです。独自のなめらからさは、食の「あんぱん」では味わえません。食べればその違いを実感できるはずです。

※それぞれ10個入りの箱でお送りいたします。

ここがこだわり

毎日炊く自家製あんこがぎっしり。昭和8年から変わらぬあんぱん

東京・砂町に店舗を構え、名物のあんぱんを筆頭に、国産小麦を使用した食パン、自家製のフィリングで作る菓子パンや惣菜パンなど、80種類近くのパンを販売。1日600個程売れるあんぱんは、昭和8年の創業時から変わらぬレシピで焼いています。

2代目がじっくり時間をかけて炊き上げるこしあん、小倉あん、白あんの3種類のあんは自家製。3代目が継いだ後も、粉の配合などは変えず、素材の質は時代に合わせてクオリティを上げています。

　
あんぱんの命ともいえる「あん」は、北海道産小豆を使用。白あんも、北海道産の大手亡（おおてぼう）豆という白いんげん豆を使っています。
北海道産の豆は、いずれもコクがあり、甘さにもキレがあります。

また、生地にはバターも少し加え、卵は濃醇で甘味のある「那須御養卵」を使用。生地に対してあんの割合が3割と多めなのもナカヤのあんぱんの特徴で、包むのがなかなか難しいのですが、こちらの割合も昔と変わらず。お客様からは、たっぷりのあんがご好評です。

戦後、砂糖が入手しづらい状況でも、砂糖以外の甘味は一切使わず、ナカヤの味を守り続けてきました。
その後、世の中の健康志向もあり、一時期、甘味を控えたあんぱんを作ったこともありましたが、支持して下さるお客様から「これはナカヤのあんぱんではない」とお叱りを受け、すぐに元の味に戻し、現在の味に至ります。

初代の味であんを作る2代目、現在店を守る3代目と、代々引き継がれてきた職人気質のバトンが“ナカヤの味”を維持しています。
今では、ご近所の方のみならず、お客様は全国に広がり、「ナカヤ＝あんぱん」と言っていただけるようになりました。
これからも変わらぬ味をお届けしてまいります。昔懐かしいあんぱんを、どうぞお召し上がりください。

商品詳細

賞味期限：

製造日より3日間
保存方法：

高温・多湿をさけて、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
加工地：

東京都　江東区
アレルギー物質：

小麦、卵、乳
内容量：

1個110g×20個
温度帯：

常温
商品番号：

n-11

店舗名

有限会社ナカヤ

有限会社ナカヤのご利用ガイド

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