Patisserie MiA

ミルクシフォンケーキ　

Name: ミルクシフォンケーキ
Price: 4212 JPY
Availability: InStock

4,212円(税込) 39pt

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商品説明

ここがオススメ

地元滋賀県甲賀市､成田牧場さんの低温殺菌・ノンホモミルクがたっぷり。国産のこめ油を使用。膨張剤を使用せず、卵の力でしっとりふくらませました。黒い粒々は天然のヴァニラです。

滋賀の里山まで来た甲斐がある隠れ家のふわふわシフォンケーキ

キギ・KIGI代表　アートディレクター

植原亮輔

廃校からカフェへ

三重県との県境、滋賀の南部の里山にあるパティスリーミア。もともと農業学校が廃校になり、その場所にカフェが作られました。

オーナーで木工職人の川端健夫さんが1年がかりでリノベートした、里山の中にある木のぬくもりを感じられる隠れ家のようなカフェです。

「文化の発電所」をつくりたい。というコンセプトに基づいて、カフェだけではなく、アートギャラリーがあり、木工家具の展示、音楽のイベントやワークショップも開催しているので来る人を飽きさせないのも魅力の一つです。

ふわふわのシフォンケーキ

僕がここに来た時に必ず注文するのが、シフォンケーキです。パティスリーミアのシフォンケーキを食べたら他のものは食べられないと思いました。甘すぎず、ふわっふわ。しかも特性の生クリームがヤバいんです。シフォンケーキとの相性が抜群なんです。いちごなどのフルーツが上に載っているシフォンケーキもありますが、シフォンケーキがあまりにもふわふわなのでほとんどフルーツを載せられないそうです。

シフォンケーキのほかに、コンフィチュールがおすすめです。季節によって材料が変わりますが、なかでもフランボワーズ（木いちご）とショコラのコンフィチュールはお気に入っています。

フランボワーズのプチプチとした食感と、チョコレートのカカオの香りがよく合います。忙しいお昼にパンなどに塗って食べたり、肉料理のソースに使ったりと何にでも使えるのでとても重宝しています。

パティスリーミアに訪れた時には必ず焼き菓子を買って帰ります。いつ来てもほっとさせてくれる癒しの空間です。

商品詳細

賞味期限：

製造日より2日間
保存方法：

10℃以下で保存（生ものですので、お早めにお召し上がりください。）
温度帯：

冷蔵
商品番号：

2

店舗名

Patisserie MiA

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Patisserie MiAのご利用ガイド

返品について

返品条件：返品をご希望のお客様は、配達日から1日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。　　　　　2日目以降の返品はできません。返品先住所：〒520-3305　滋賀県甲賀市甲南町野川835 対応電話番号：0748-86-1552 対応メールアドレス：info@mammamia-project.jp 担当者：川端　美愛