銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。
2023年・2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。
丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。
※Kuma3松屋銀座店にて小熊の商品を含め全商品取り扱っております。ご予約可能でございます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。
2023年・2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。
素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。
珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。
黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。(熨斗やギフト包装をご希望の際は備考欄にご記入お願い致します。)
-
丹波黒豆がたっぷり！数量限定の日本料理店渾身の「銀座くろまめへしれけーき」
フードジャーナリスト
今回ご紹介するのは、銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする限定20本「銀座くろまめへしれけーき」です。みっちり黒豆が入っていて切った時のお楽しみ感は、いわゆる「断面萌え」。
そして一番左の黒豆の皮、ご覧いただけますか？ツヤツヤです！生地をカットした時に、粒が綺麗にそのまま残りました。このカットは偶然ではありますが、「ケーキ生地の中」に埋まっているのにこんな艶やかな状態とは……どれだけ丁寧に手作りされているかを感じます……すごいです！
ちなみに黒豆は丹波産です。日本一の大きさを誇り薄い皮が特徴で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。卵は抗酸化作用をもつ「紅花」を食べて育った鶏の卵です。つまり見た目だけではなく、栄養もぎっしり詰まっているケーキなのです。
料理長曰く「冷蔵庫で2～3時間ほど冷やした方がおいしい」とのこと。もちろんお好みにもよりますが、冷やして食べると、一層くろまめの風味や食感のバランスよくいただけました。一般的には、食べ物は冷やすと香りが飛びがちですが、むしろこのパウンドケーキは冷えたほうが味も風味もバランス良くおいしい。上質な素材だからこそ、ですね。
ギフトでお渡しする時に、気になるのが包装状態。「銀座くろまめへしれけーき」は黒を基調にした上品な箱入りです。直接手渡しても、負担になりにくい程よい大きさも喜ばれそう。
2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞されているのも、まさに納得です。年間を通じての節句やお祝い事、差し入れ、ギフトなど、どなたにも喜ばれると思います。このおいしさと限定２０本の希少さ！ぜひぜひご堪能くださいね。
-
一目で高級感が伝わるお品です。和の要素の詰まった洋菓子なので食べやすく、希少性や特別感があるので、VIPの方にお渡しするのに最適です。（製造業 秘書歴12年5ヶ月）
-
数量限定である点や、厳選素材を使用している点で存在感があり、特別なシーンの贈り物でも印象に残ると思います。包装や紙袋のデザインにも重厚感・高級感があって好印象です。（その他サービス業 秘書歴20年5ヶ月）
-
お店が有名なので手土産として間違いないという安定感があります。お味はもちろん、センスが光るパッケージデザインも素敵です。特別感があるので、熨斗を付けて昇任お祝いなどに使いたいです。（製造業 秘書歴11年）
商品詳細
-
- 賞味期限：
- 発送日より20日間
-
- 保存方法：
- 常温(独特の風味や舌触りをお楽しみいただくために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がりください。)
-
- アレルギー物質：
- 小麦、卵、乳
-
- 内容量：
- 1本350g
※配送について※
6月～9月は輸送時の高温多湿を防ぐ為、クール便配送となっております。
-
- 梱包サイズ：
- 8.5cm x 19.3cm x 6.2cm
-
- 温度帯：
- 常温
-
- 商品番号：
- kuma3-cake01
店舗名
Kuma3
厳選商品一覧
この商品に興味がある方にオススメ
Kuma3のご利用ガイド
返品について
☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■商品の不良による返品 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、 商品到着の日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。 【返品条件】 返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・電話にてご連絡ください。4日目以降の返品はできません。 【返品送料】 商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。 【その他特筆事項】 ・商品代金は、返送された商品が到着後、銀行振込により、返金します。 ・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 【連絡先】 電話：070-3199-2888 担当者：担当者宛 受付時間：年中無休AM10:00～PM7:00(松屋銀座店に繋がります。ご注文内容のご変更等に関しましては、詳細を伺いまして責任者より折り返しとさせて頂きます。) メール： info@ginza-kuma3cake.com 【返送先】 郵便番号：104-0061 住所：東京都中央区銀座三丁目13番6号山陽銀座ビル5F
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】 １回払いのみとなっております。
会社概要
- 会社名
- 株式会社ブレインバース
- 住所
- 〒104-0061
東京都 中央区 銀座3丁目6-1
B1F和菓子売場
- TEL
- 03-3567-1211
- FAX
- --
