Kuma3

【接待の手土産2018特選】銀座くろまめへしれけーき

Name: 【接待の手土産2018特選】銀座くろまめへしれけーき
Price: 6264 JPY
Availability: InStock

6,264円（税込） 62pt

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商品説明

ここがオススメ

銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。
2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。
丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。
※4月よりKuma3松屋銀座店をオープン致しました。
1日10個限定の“銀座Kuma3濃厚ぷりん”やKuma3・4種のチーズぷりんと“銀座のはちみつ”の販売も行っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
※店舗Kuma3にて店舗販売も行っております。電話番号03-6274-4777(受付時間14:00～17:00)

銀座くろまめへしれけーき

銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。

2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。

素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。

珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。

黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。(熨斗やギフト包装をご希望の際は備考欄にご記入お願い致します。)

丹波黒豆がたっぷり！数量限定の日本料理店渾身の「銀座くろまめへしれけーき」

フードジャーナリスト

里井真由美

今回ご紹介するのは、銀座の日本料理「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする限定20本「銀座くろまめへしれけーき」です。みっちり黒豆が入っていて切った時のお楽しみ感は、いわゆる「断面萌え」。

そして一番左の黒豆の皮、ご覧いただけますか？ツヤツヤです！生地をカットした時に、粒が綺麗にそのまま残りました。このカットは偶然ではありますが、「ケーキ生地の中」に埋まっているのにこんな艶やかな状態とは……どれだけ丁寧に手作りされているかを感じます……すごいです！

ちなみに黒豆は丹波産です。日本一の大きさを誇り薄い皮が特徴で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。卵は抗酸化作用をもつ「紅花」を食べて育った鶏の卵です。つまり見た目だけではなく、栄養もぎっしり詰まっているケーキなのです。

料理長曰く「冷蔵庫で2～3時間ほど冷やした方がおいしい」とのこと。もちろんお好みにもよりますが、冷やして食べると、一層くろまめの風味や食感のバランスよくいただけました。一般的には、食べ物は冷やすと香りが飛びがちですが、むしろこのパウンドケーキは冷えたほうが味も風味もバランス良くおいしい。上質な素材だからこそ、ですね。

ギフトでお渡しする時に、気になるのが包装状態。「銀座くろまめへしれけーき」は黒を基調にした上品な箱入りです。直接手渡しても、負担になりにくい程よい大きさも喜ばれそう。

2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞されているのも、まさに納得です。年間を通じての節句やお祝い事、差し入れ、ギフトなど、どなたにも喜ばれると思います。このおいしさと限定２０本の希少さ！ぜひぜひご堪能くださいね。
一目で高級感が伝わるお品なので、重宝しています。購入できるお店が限られていたり数量限定だったりと、希少価値が高く特別感のあるお品なので、ここぞという日に利用しています。（商社　秘書歴6年9ヶ月）
箱、袋ともにスタイリッシュで高級感があります。自分ではなかなか購入しない価格なので、お贈りすると喜ばれると思います。持ち運びに便利なサイズなので、企業訪問や接待の手土産として使い勝手が良いです。（情報通信・IT　秘書歴7年8ヶ月）
黒豆をイメージした箱は、日本的で印象に残ります。黒豆がぎっしり入っていて贅沢感がありますし、和菓子好きの方、洋菓子好きの方、どちらにも差し上げられるお品だと思います。ご年配の方や甘いものが苦手な方へもお渡ししやすいですね。（放送・広告・出版・マスコミ　秘書歴16年11ヶ月）

商品詳細

賞味期限：

発送日より20日間
保存方法：

常温(独特の風味や舌触りをお楽しみいただくために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がりください。)
アレルギー物質：

小麦、卵、乳
内容量：

1本350g
※配送について※
6月～9月は輸送時の高温多湿を防ぐ為、クール便配送となっております。
梱包サイズ：

8.5cm x 19.3cm x 6.2cm
温度帯：

冷蔵
商品番号：

kuma3-cake01

店舗名

Kuma3

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担当者：担当者宛
受付時間：平日10時～17時
メール：　info@ginza-kuma3cake.com
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郵便番号：１０4－００６1
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