ぷっくりとしたホタテの貝柱を丁寧に下ごしらえしてほぐし、越後味噌に粗糖を加えて根気よくじっくりと練り上げた造る【ほたての貝味噌】はかも川伝統の逸品珍味。
味わい深い『越後味噌』は醸造文化の伝統が息づく越後長岡で育まれた極上の味噌。上品な甘さを帯びた越後味噌に山椒を加え、ほのかな隠し味の辛味が絶妙です。
丁寧に練りこむ作業はかなりの 重労働ですが、この工程を経るからこそ 美味しい艶が出で味や滑らかさも均一に仕上がります。板前が作る酒にも、ご飯にも合う強肴をお楽しみください。
板前さんの手間隙掛けた料亭のほたて貝味噌 ぜひお試しください。
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「澤 朋宏のめっちゃウマお取り寄せ！」でご紹介いただきました！
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さまざまなお品、セットをご用意しております。
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長岡の中心部にありながら恵まれた敷地に緑豊かな庭園を囲み大小七室つのお座敷を有しております。雪国越後新潟の四季を眺めながら、その折々の旬、郷土の味覚をゆっくりとお愉しみいただけます。
一品一品に心を籠めて丁寧に。食材の持ち味を生かしたかも川の七十余年の伝統味を大切に。見て美しく、食して美味しいお料理。ぬくもりあるおもてなしでお迎えいたします。
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ご不明な点やご要望などお気軽にお問合せ下さい。ぐるすぐり店を見てとお申し出いただけますとスムーズです。
0120-33-0638
ec@kamogawakan.com
料亭店舗でも商品の陳列販売は行っておりません。また、常設での販売店舗などもございません。直接店舗でのご購入をご希望の場合はお手数をおかけいたしますが、あらかじめご予約の上、ご来店いただきますようお願い申し上げます。
商品詳細
-
- 賞味期限：
- 製造日より28日間
未開封冷蔵保存
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- 保存方法：
- 10℃以下で保存(要冷蔵）
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- 加工地：
- 新潟県
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- アレルギー物質：
- 大豆
-
- 内容量：
商品情報 名称 美味極上 ほたて貝味噌 内容量 1瓶 150g 原材料 米味噌（越後味噌）（国内製造）、みりん、砂糖、ボイルほたて貝、水飴、香辛料／酒精、カラメル色素、（一部に大豆を含む） 賞味期限 製造日より28日間 未開封 保存方法 １０度以下で保存(要冷蔵） 販売 有限会社 鴨川館
新潟県長岡市殿町2-3-5製造所 有限会社 鴨川館美味極上LABO
新潟県長岡市坂之上3-4-3アレルギー物質 大豆 配送 ヤマト運輸クール宅急便でのお届けとなります。クール便以外での配送は承っておりません。 - 魚の調理方法：
- おつまみ
- 味噌の特徴：
- 合わせ味噌
- 温度帯：
- 冷蔵
- 商品番号：
- 0007
店舗名
越後料亭 かも川館
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越後料亭 かも川館のご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い代金＝商品代金合計（税込み）＋送料（税込み）＋代引き手数料（選択時）
送料・配送料について
【業者】ヤマト運輸 クール宅急便 宅急便【商品発送のタイミング】 特にご指定がない場合、クレジット、代金引換(代引手数料￥440）でのご注文はご注文確認後2営業日以内に発送いたします。【配送希望時間帯をご指定出来ます】 午前中 12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・20時〜21時 ただし時間を指定された場合でも、交通事情などにより指定時間内に配達ができない事もございます。 特に冬期間の積雪による交通障害などで遅延が発生することがございます。あらかじめご了承ください。
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当店の商品は鮮魚加工品、惣菜調理品につき、お客様のご都合による返品はご遠慮いただいております。なお、製品には万全を期しておりますが、万一不良品等お気づきの点がございましたら、商品到着後2日以内にあらかじめメールまたはお電話でご連絡いただいた後、下記までご返送ください。責任を持って良品と交換、もしくは返金させていただきます。なお、その際の送料は当社で負担いたしますので着払いにてお送り下さい。越後料亭 かも川館〒940-0064 新潟県長岡市殿町2-3-5TEL：0258-33-0638 FAX：0258-35-4483担当 長谷川かずみ
お支払い方法について
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-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】１回払いのみとなっております。
- ■銀行決済
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【振込先】 銀行名：楽天銀行 支店名：第二営業支店 支店番号：252 口 座：普通 7793079 口座名義：有限会社 鴨川館 【備考】●お支払総額は以下の通りです。 商品代金 ：商品代金合計＋送料 振込手数料：お振込時にお確かめください。●なお、振込手数料はお客様負担でお願い致します。●ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。●7日以内にご入金のない場合、ご注文はキャンセルとさせていただきます。
営業日注意事項について
ネットでの注文は２４時間受け付けております。ご用命お待ち申し上げております。店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願いします。 10:00−18:00
※お問合せは日曜祝日・月曜日はお休みをいただいております。※発送のお休みは日曜祝日・水曜日となります。会社概要
- 会社名
- 有限会社 鴨川館
- 住所
- 〒940-0064
新潟県 長岡市 殿町2-3-5
- TEL
- 0258-33-0638
- FAX
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美味極上 料亭の強肴【ほたての貝味噌】150g 瓶詰め 帆立 ほたて貝味噌 ほたて ホタテ 貝柱 強肴 珍味 おにぎり おかず 味噌 甘味噌 ギフト 高級 グルメ 海鮮 酒の肴 おつまみ ご飯のお供
越後料亭 かも川館
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