【美味極上】越後料亭 強肴詰合せ
長岡の中心部にて、恵まれた敷地に緑豊かな庭を持つ創業七十余年料亭かも川館は、本格日本料理を提供しながら、越後長岡の郷土料理の趣も取り入れ、新鮮な味わいを提供しています。本商品は、そんな老舗料亭が造る強肴の詰合せ。過剰な調味料を避け、味付けは「酒」「味噌」「みりん」など良いものを使う。ごくごくあたりまえですが、その仕上がりには大切な違いがあります。「越後味噌」「新潟の地酒」を贅沢に使ったかも川特製の調合味噌が、厳選の材料と絶妙な調合バランスを演出。板前が毎日市場で仕入れるその時々の目利きの品。昔ながらの丁寧な仕込みによって作り出される珍味。 一品一品に心を籠めて丁寧に、食材の持ち味を生かした料亭かも川館の伝統の味を大切にしている、贈られる方にも喜ばれる美味極上な仕上がりです。
【一口筋子】
上質なデンマーク産塩筋子を便利に扱いやすく、一口大にいたしました。
板前が直接市場で目利きした厳選の塩筋子。おにぎりにも、大根おろしを添えても美味なる「紅福 こうふく」
【いかの塩辛】
国産スルメイカをこだわりの2種の塩を使い手作業で作り上げるいかの塩辛。料亭料理人のこだわりはシンプルな素材で引き立てるいかの旨味。無添加の本物の味をお愉しみ下さい。
【ほたて貝味噌】
味わい深い『越後味噌』は醸造文化の伝統が息づく越後長岡で育まれた極上の味噌。上品な甘さを帯びた越後味噌に山椒を加え、ほのかな隠し味の辛味が絶妙です。
保冷剤内蔵の美しい化粧箱入り、手提げ袋つきの商品です。
| ■ ご来店ありがとうございます |
| ■ お届けについて |
※長期不在などでお受け取りになれない場合、商品の代金他、返送送料を申し受けます。ギフトとしてご利用で先様がお受け取り頂けない場合には、ご注文者様へ転送となります。その場合にも同様に代金・送料をご負担いただきます。
| ■ おすすめカテゴリー |
さまざまなお品、セットをご用意しております。
| ■ 実店舗のご紹介 |
長岡の中心部にありながら恵まれた敷地に緑豊かな庭園を囲み大小七室つのお座敷を有しております。雪国越後新潟の四季を眺めながら、その折々の旬、郷土の味覚をゆっくりとお愉しみいただけます。
一品一品に心を籠めて丁寧に。食材の持ち味を生かしたかも川の七十余年の伝統味を大切に。見て美しく、食して美味しいお料理。ぬくもりあるおもてなしでお迎えいたします。
| ■ お問合せ |
ご不明な点やご要望などお気軽にお問合せ下さい。ぐるすぐり店を見てとお申し出いただけますとスムーズです。
0120-33-0638
ec@kamogawakan.com
料亭店舗でも商品の陳列販売は行っておりません。また、常設での販売店舗などもございません。直接店舗でのご購入をご希望の場合はお手数をおかけいたしますが、あらかじめご予約の上、ご来店いただきますようお願い申し上げます。
商品詳細
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- 保存方法：
- 要冷蔵
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- 加工地：
- 新潟県
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- アレルギー物質：
- いか、いくら、大豆、その他、魚卵
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- 内容量：
- 一口筋子130g、ほたての貝味噌150g、いかの塩辛130g
【原材料】
一口筋子：サーモン卵（デンマーク産）、塩、発色剤（亜硝酸Na,、酸化防止剤ビタミンC）
ほたての貝味噌：ほたて（国産）、越後味噌、砂糖、粗糖、酒、本みりん、山椒、食塩 （原材料の一部に大豆を含む）
いかの塩辛：スルメイカ（国産） いか腑（国産） 食塩 本みりん
【包装形態】
ギフト用化粧箱入り・手提げ紙袋つき
【贈答対応】
熨斗対応可
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- 梱包サイズ：
- 8.5cm x 25cm x 6.5cm
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- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- temiyage01
店舗名
越後料亭 かも川館
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