日本の四季、八芳園の季節を持って帰っていただきたいというコンセプトで作られたkiki（季季）。
山口県多布施町で出会った無農薬の酒米「山田錦」の米粉を使ったパウンド生地は、ほのかに甘みを感じるパウンド生地に仕上がっています。
徳島県阿南市で昔ながらの製法で焼き上げている「竹炭」や無農薬で育った「すだち」、江戸時代から続く小坂農園の「青紫蘇」、山口県萩市の離島・大島でとれた希少な「胡麻」、神奈川県小田原産の桜、京都宇治の抹茶、高知県北川村の柚子、山口県萩市の澄川酒造の酒粕、鹿児島県徳之島の黒糖を組み合わせ、日本の味を堪能できる「和のガトーショコラ」です。
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全国8種の厳選素材を堪能できる和のガトーショコラ、八芳園「KiKi（季季）」
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
八芳園発！日本の美しい四季や旬の魅力がつまったお菓子
八芳園といえば、季節ごとの花々が咲き誇る美しい日本庭園をもつ結婚式場・宴会場・レストランですが、八芳園発のお菓子があるのはご存知でしょうか？
「KiKi（季季）」は、“日本の季節・八芳園の庭園の四季を持ち帰り愉しんでほしい”という想いから誕生したシリーズ。KiKi shopは、白金台のANNIVERSARY GARDEN内 にあります。
今年8月に発売された「和のガトーショコラ」には、日本の美しい四季や旬が感じられるようにと、日本全国の旬素材が使われています。
山口県田布施町の酒米「山田錦」の米粉を使ったパウンド生地はしっとりとしたやわらかな食感で、隠し味にホワイトチョコレートが加えられており、ほのかに甘みが感じられます。この生地に日本全国の厳選素材が組み合わさり、これまでにない和のマリアージュを楽しむことができます。
春夏秋冬それぞれの季節が感じられる8種のフレーバーとは？
和のガトーショコラには、東京国分寺で江戸時代から続く小坂農園の「青紫蘇」、神奈川県小田原産の「桜」、山口県萩市 澄川酒造場の「酒粕」、高知県北川村の植樹から実るまでに15年以上かかる「柚子」、京都宇治市の「抹茶」、徳島県阿南市山口町の無農薬で育った「すだち」、同じく阿南市の昔ながらの製法で焼き上げられた「竹炭」、山口県萩市の胡麻衛門「胡麻」の、日本全国から厳選された全8種類の素材が使われています。
パッケージは8種のフレーバー・日本の四季のうつろいをイメージした、上品で美しい色合い。開けると8種のガトーショコラが美しく一列に並んでおり、どのフレーバーにするか選ぶのが楽しいです。
お気に入りのフレーバーは、クリームチーズのような味わいの「すだち」や、見た目と味わいのギャップを楽しむことができる「竹炭」。
コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶とも相性がよいお菓子。
日本の四季・素材の魅力を体感できる風味豊かな逸品です。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より30日間
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- 保存方法：
- 18℃以下の冷暗所
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- 加工地：
- 東京都
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- アレルギー物質：
- 乳、大豆、ごま、※本品製造工場では卵・小麦・ごま・クルミ・オレンジ・リンゴを含む製品を生産しています。
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- 内容量：
- 【内容量】桜、抹茶、竹炭、紫蘇、すだち、胡麻、柚子、酒粕 各1個入り
【原材料】砂糖、バター、卵、小麦粉、アーモンド、転化糖、生クリーム、ホワイトチョコレート（砂糖 カカオバター、全粉乳）、米粉、ゆずピール、大納言小豆、すだち、赤しそ 果糖ぶどう糖液糖、スイートチョコレート（カカオマス、砂糖、カカオバター）、黒ごま、竹炭 パウダー、清酒酒粕（米、米麹、醸造アルコール）
【包装形態】箱 ゴム付き
【贈答対応】ギフト対応可
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- gateauchocolat_01
店舗名
八芳園
厳選商品一覧
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1,296円
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3,240円
kiki
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1,296円
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3,240円
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