フェルヴェール本店

たまごやさんのシフォンケーキ

Name: たまごやさんのシフォンケーキ
Price: 1815 JPY
Availability: InStock

1,815円(税込) 16pt

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商品説明

ここがオススメ

自社の安心安全なセイアグリー健康卵を使用！
chiffonケーキを作る直前に一つ一つ手で割り、焼き上げています。

卵の白身に力があるので、その力だけで焼き上がりはふんわり。
甘さを控えめにし、こだわり卵の風味を最大限にいかしています。

ケーキには、やさしい味の紅茶や、お番茶などが相性ぴったりです。
卵白がお口の中で消えるような食感をぜひお楽しみください。

セイアグリー健康卵が味わえる富山県「フェルヴェール」おすすめの「たまごシフォン」

一級フードアナリスト、利酒師

雅珠香（あすかりん）

富山県高岡市福岡町にある「フェルヴェール」は、「セイアグリー健康卵」を使用したケーキや料理が味わえるレストランです。

本店は、住宅街の中に突如現れるたまご色の大きな建物で、店内はロイヤルブルーの壁に真紅のカーテンがかかった、気品あふれる空間です。実は社長がその昔アイルランドに渡航した際、緑の豊かさと歴史が調和した国柄に感銘を受け、1997年にこのお店をオープンした際も、建物はアイルランド人の建築士にお願いしたそうです。アイルランドの貴族の館を再現した、日本で唯一の建物なんですよ。

奥能登育ちのセイアグリー健康卵

なんといっても一番の特徴は、料理にもスイーツにも「セイアグリー健康卵」を使用していること。雛育成場で約120日飼育した若鶏を、サルモネラ菌などの病原が常在しないクリーンな奥能登の農場で、自然由来の飼料を与えて飼育し、安全でおいしい卵を産ませています。

ベルベットの舌触り

お取り寄せ商品は「たまごシフォン」がオススメ。一見どこにでもありそうなシフォンケーキですが、一線を画したおいしさに驚くはずです。食べる前にまず、指でつまんでみてくださいね。シルクのように軽くすべすべしており、ほおずりしたくなるくらいふんわりしています。

また、食品添加物不使用にこだわり、素直なおいしさを追求しています。口の中に入れると、ふっと消えるようなベルベットの舌触りで、たまごのおいしさと気品が余韻に残ります。ナチュラルでいて洗練された、幸せの味ですよ。

さらに、卵と牛乳、砂糖とバニラビーンズだけで作った「キャラメルカスタードプリン」も、フェルヴェールの信念が感じられる誠実なおいしさです。

今日もお腹いっぱい！あすかりんでした。

商品詳細

賞味期限：

製造日より7日間
　　　　　賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
保存方法：

冷暗所に保管してください。
アレルギー物質：

小麦、卵
内容量：

300g
梱包サイズ：

19cm x 19cm x 12cm
温度帯：

常温
商品番号：

ippin_01

店舗名

フェルヴェール本店

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