人気店の極上ローストビーフ
ローストビーフは牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたものです。気の置けない友人とのホームパーティーの手土産や、久しぶりにわが家に子どもたち、孫たちが集まるというときには、必ずというほど買い求められる定番の一品です。上質な和牛の赤身の部位、ももやランプをゆっくりと焼き上げたローストビーフは、やわらかくジューシー。なめらかな舌触りのあとに、肉本来の味わいと甘みが口いっぱいに広がります。
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コールビーフA （黒毛和牛肉使用）400g
6,480円（税込）何十年もお客さまに愛され続けるごちそう。お客さまの絶大な支持を受ける、伝統の製法で作る冷製ローストビーフ。黒毛和牛と特製のタレが絶妙な組み合わせの、はり重オリジナルの逸品です。道頓堀はり重特製の、国産黒毛和牛の雌を使用しましたコールビーフ(ローストビーフ)です。ご贈答用に喜ばれる、たれのついたセットになります。商品を詳しく見る -
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Ａ５ランクの山形牛をつかった極上自家製ローストビーフ（300g）
6,500円（税込）プロが目利きした最高品質の山形牛のモモ肉を、確かな技術でローストビーフに仕上げました。銀座・朔月の店内厨房にて、料理人の手で一つ一つお作りしています。強火の鉄板でしっかり表面を焼き、じっくり火を通すことによって旨みと香りを閉じ込めました。品質にこだわりぬいた為、あえて特殊な技法は使わずシンプルに仕立てることによって、そのままでも絶品のローストビーフに仕上がりました。商品を詳しく見る -
