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国産黒毛和牛ローストビーフ 300g入

6,480(税込) 64pt

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商品説明

精肉専門店「すき焼割烹 日山」より、旨味たっぷりのローストビーフ。目利き職人によって選ばれた和牛のもも肉を使い、肉本来の味を楽しめるよう、塩胡椒のみのシンプルな味付けで作られています。いつもの食卓を華やかに彩る、こだわりの一品です。


星付き老舗すき焼店の味を家庭で。あえてブランド牛にこだわらずにベストな牛肉を
1912年、広島県で畜産販売業を開始。初代は、いつか日本で牛肉が主役になると考え、1928年には、東京・人形町に進出。1935年には、牛鍋店を始めます。戦後は、仕入れ部門が独立し、グループ会社として日山畜産を設立。


「すき焼割烹 日山」は、そちらから質のいい黒毛和牛の肉を仕入れています。
私たちの強みは、同じグループ内に、ベテランの目利きを何人も抱えた仕入れの専門が全国各地のセリで、いい肉を買い付けていること。
その際、脂肪のサシ、光沢などを総合的にチェックしていきますが、私たちは、肉のうま味がしっかりのっている、それでいて脂はさっぱりしているという肉質を選んでいます。

あえてブランド牛を買い付けず、大切にしているのは、安定していいお肉をお客様にお届けする、ということ。

そのためには、個体差も吟味してその都度ベストな牛を買い付けています。
「日山の肉なら間違いない」とお客様に思っていただけることが理想です。私たちがお客様に牛肉をご提供する際、牛肉が焼ける時の香りを“和牛香(わぎゅうこう)”と呼んでいます。
お肉に火が入った時にたちのぼる、独特の香りを大事にしており、肉を切った際にだいたい見極めています。なぜなら、その香りは、脂の質に関係してくるためです。いい肉は脂もおいしい。

日山では、肉を準備する人間が、見た目や、時には焼いて、品質を確認しています。セリでも吟味し、さばいた時にもさらに質に目を光らせる。このダブルチェックが、おいしさの秘密です。

国産黒毛和牛ローストビーフ 300g入

精肉専門店「すき焼割烹 日山」より、旨味たっぷりのローストビーフ。
目利き職人によって選ばれた和牛のもも肉を使い、肉本来の味を楽しめるよう、塩胡椒のみのシンプルな味付けで作られています。

いつもの食卓を華やかに彩る、こだわりの一品です。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より240日間
          ※冷蔵で20日
  • 保存方法:
    要冷凍
  • アレルギー物質:
    牛肉、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
  • 内容量:
    300g

    原材料:
    牛肉(国産)、植物油脂、食塩、コショウ、(一部に牛肉を含む)

    包装形態:化粧箱入り

    贈答対応:熨斗対応可

    送料:全国一律1300円(税込) ※本商品は沖縄、離島へは配送ができません。

  • 梱包サイズ:
    18.5cm x 15.6cm x 7.5cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    temi02

すき焼割烹 日山のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から1日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。
【返品条件】
返品をご希望のお客様は、配達日から1日以内にメール・電話にてご連絡ください。2日目以降の返品はできません。
【連絡先】
TEL:03-3666-5257
担当者:川井 洋一
受付時間:9:00~17:00 日曜日を除く
E-mail:tsuhan@hiyama-gr.com
【返送先】
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-5-1

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

【銀行名】三菱UFJ銀行
【支店名】大伝馬支店
【口座種別】当座
【口座番号】9001436
【口座名義人】株式会社 日山
【口座名義人 カタカナ】カブシキガイシャヒヤマ
【お振込期限】ご注文日より7日以内にお振込み下さい。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
330円

営業日注意事項について

■ご注文について
 ご注文は24時間受け付けております。

■メール・電話によるお問い合わせについて
 メール・電話によるお問い合わせは、平日9時~17時の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。
 予めご了承下さい。

■休日について
 日曜日、年末年始は休日を頂いております。

会社概要

会社名
株式会社 日山
住所
〒103-0013
東京都 中央区 日本橋人形町2-5-1
TEL
03-3666-5257
FAX
03-3668-3266