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人気店の極上ローストビーフ

ローストビーフは牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたものです。気の置けない友人とのホームパーティーの手土産や、久しぶりにわが家に子どもたち、孫たちが集まるというときには、必ずというほど買い求められる定番の一品です。上質な和牛の赤身の部位、ももやランプをゆっくりと焼き上げたローストビーフは、やわらかくジューシー。なめらかな舌触りのあとに、肉本来の味わいと甘みが口いっぱいに広がります。

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    • A5ランクの山形牛をつかった極上自家製ローストビーフ(300g)

    6,500円(税込)
    プロが目利きした最高品質の山形牛のモモ肉を、確かな技術でローストビーフに仕上げました。銀座・朔月の店内厨房にて、料理人の手で一つ一つお作りしています。強火の鉄板でしっかり表面を焼き、じっくり火を通すことによって旨みと香りを閉じ込めました。品質にこだわりぬいた為、あえて特殊な技法は使わずシンプルに仕立てることによって、そのままでも絶品のローストビーフに仕上がりました。
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    • 黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g

    10,800円(税込)
    静岡そだちをメインに、三大和牛(松坂牛・神戸牛・近江牛)も取扱っている和牛焼肉 たわら屋の黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ。黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。肌理が細かく脂肪もあっさりした赤身肉のランプに比べて、見ての通りさしがよく入って、歯ごたえもずっとしっかりしています。
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こだわり揃いの人気の味が勢ぞろい!人気店のローストビーフ