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『フランス鴨(バルバリー種)のロース肉』 計約1kg(2〜4枚)青森県産 ※冷凍 送料無料

5,780(税込) 53pt

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商品説明

日本初のフランス鴨農場で飼育されたプロも指名買いする国産鴨「バルバリー種」のロース肉です。 飲食店からの注文が減少し行き先を失ったフランス鴨を約1kg詰め合わせました。1枚ずつ小分けされています。今だけの特別価格でご提供します!
今から約40年前に、料理界の重鎮であり「日本のフランス鴨の父」とも呼ばれる桑原孝好シェフは、フランスから門外不出と言われたこの鴨のために農場を設立し、日本で初めての輸入・飼育を成功させました。以来同農場では、採卵・孵化から一貫した国産バルバリー鴨の飼育・加工を行っています。
ロース肉はローストやソテーがお勧めです。皮と肉の間に旨みを蓄えた脂肪の層があります。皮にじっくりと火を通して焼き上げてください。本格的な鴨料理をご自宅でご堪能いただけます。

※生体の仕上がりにより1枚の重量は異なります。

商品詳細

  • 保存方法:
    冷凍(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
  • 内容量:
    セット内容:『フランス鴨(バルバリー種)のロース肉』オス・メス混合 計約1kg(3~4枚)青森県産
    賞味期限:製造日より2年
    配送会社:佐川急便
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    201z12404

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