1400トンとれる山田水産のうなぎの中で「五匠鰻」となれるのは、最高品位の僅か16トンのみ。 その確率、なんと1.1%! 肉のつき方、張り、ツヤ、大きさ、全てにおいて選ばれし鰻になります。
【五匠鰻・美味しさの秘密-1】
清らかな湧水でシラスから出荷に至るまで7か月~1年の間、抗生物質・合成抗菌剤は使用せずに育てあげる、鰻のなかでも一握りの鰻です。 デリケートな鰻はストレスに弱いため、人の手により優しく扱われ、30~40日間のサイクルで成長に応じ、きれいな池へと移し育てられます。
【五匠鰻・美味しさの秘密-2】
鰻は当然の事、タレ、焼き、全てにこだわり抜いた、究極の蒲焼なのです。 五匠鰻は、職人が精魂込めて作り上げたこだわりの素材を、炭火で4度焼き上げる、丹念にじっくり仕上げたまさに究極の逸品です。炭火の遠赤外線効果で素材の旨味を凝縮。皮はぱりっと香ばしく、身はふっくら焼き上げました。



商品詳細
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- アレルギー物質:
- 小麦、大豆
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- 内容量:
- 【内容量】1尾 (100~120g)
【原材料】【原材料】うなぎ(鹿児島産)、しょうゆ(本醸造)、砂糖・ぶどう糖果糖、液糖、みりん、食塩、アルコール、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆含む) 【加工地】鹿児島県
【保存温度・賞味期限】約3ヶ月※解凍後は、2週間以内にお召し上がりください
【お召し上がり方】凍った袋のまま電子レンジ500wで1分半加熱
【配送業者】佐川急便
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- 201q02245
店舗名
豊洲からの直送便
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