sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-01
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-02
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-03
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-04
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-05
  • “シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-06

1/

三英堂

“シャリっとした表面とぷるんとした食感” 氷室 -ひむろ小-

648(税込) 6pt

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認
ギフト内容を確認

数量を選択

在庫残り16点

販売期間 :  ~ 2020年8月28日(金) 23:59

毎年 5月 ~ 8月末 まで販売しております。

シェア

商品説明

ここがオススメ

【販売期間】
毎年5月~8月末までの夏季限定商品。

ここがこだわり

氷室から取り出した氷をノミで小さくくだいて供されたような、目に涼しげな和菓子 “ひむろ”

dummy

『氷室』はキラキラと氷のように美しい琥珀菓子。まるで氷をくだいて作ったようにシャープなエッジ、赤、青、紫に淡く染められ、見た目にも涼を誘います。表面は固くシャリシャリとしていて、中は寒天のプルプルとした食感が味わえます。

和菓子の餡が苦手な外国の方も時々いらっしゃいますが、砂糖のみのお味の琥珀糖氷室はどなたでも美味しく頂け、また美しさに喜ばれます。

日持ちすることも有難く、持ち歩きもし易いので、涼のお福分けにもぴったりな逸品かと思います。

  • 儚く美しい食べられる宝石、三英堂の氷室で涼をお福分け

    田中伶子クッキングスクール校長

    中村奈津子

    dummy

    淡い色彩の美しさとシャリっとした甘さ控えめの美味しさで外国人の方にも大人気な和菓子

    私は料理教師の他、裏千家の茶道講師の仕事もしております。お茶を引き立てる和菓子は四季折々に美しく、姿に合う銘を持っていたりと、お茶を頂くことと同じほどに趣があって楽しめるアイテムです。夏に向けては透き通った涼しげなお菓子が喜ばれ、なかでも皆さんに好評なのが琥珀糖や琥珀羹といわれる干菓子です。干菓子といっても中は半生のゼリーのようになっており、磨りガラスのようなシャリっとした表面とぷるんとしたゼリー状の食感が楽しめます。

    一番最初に和菓子の先生からこの琥珀糖の作り方を習ったときは、その考え抜かれた科学的な製法に目から鱗の驚きを感じました。材料は水と寒天と砂糖だけ、そこに好みのフレーバーや色素でバリエーションを楽しむのです。寒天液を固めて切り出し、乾燥させると、数日のうちに表面の糖分が固まり始め、全体が磨りガラスのような糖に覆われるという製法なのです。琥珀糖は和菓子の中でも古典の昔からある菓子なのですが、いにしえの人々がこの作り方を確立したときはさぞ嬉しかったであろうな、などと思いを馳せます。

    色々なお菓子屋さんが琥珀羹を出していらっしゃいますが、私が気に入っているのが日本の三大和菓子処、島根松江の『三英堂』さんの「氷室」です。なんと言っても淡い控えめな色使いがまるで紫陽花の花びらのようで美しく、うっすら掛った糖衣がまるで氷のようで涼しげなのです。そして控えめな甘さであえてフレーバーのないシンプルなお味が、抹茶の邪魔をせずに引き立てるので気軽なお茶会の時などにとても重宝致します。和菓子の餡が苦手な外国の方も時々いらっしゃるのですが、砂糖のみのお味の琥珀糖氷室はどなたでも美味しく頂けて、また美しさに喜ばれます。日持ちすることも有難く、持ち歩きもし易いので、涼のお福分けにもぴったりな逸品かと思います。

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より20日間
  • 保存方法:
    常温保存
  • 加工地:
    島根県 
  • アレルギー物質:
    アレルゲンなし、(そば、卵、小麦を扱う工場で作られています。)
  • 内容量:
    130g
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    3eido-3

店舗名

三英堂

三英堂のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。

お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込)

※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。
※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

※お客様の都合による返品・交換はお受けできません。

商品不良・商品違い等にて、返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。
3日目以降の返品は出来ません。

【返品対応電話番号】0852-21-3403
【返品電話対応時間】9時 ~ 17時45分
【返品対応メールアドレス】info@saneido.jp
【返品担当者】岡 英介

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■銀行決済

山陰合同 銀行 本店
当座 1002315
【名義人名】有限会社 岡三英堂
【名義人名(カナ)】ユ)オカサンエイドウ

※ご注文日より7日以内にお振込ください。
※入金確認後3日以内に発送いたします。
※配送希望日をご指定の場合、入金は納品日の4日前までにお願いいたします。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
330円
10,000円 ~ 29,999円
440円
30,000円 ~ 99,999円
660円
100,000円 ~
1,100円

                                  

営業日注意事項について

■ご注文について
 ご注文は24時間受け付けております。

■メール・電話によるお問い合わせについて
 メール・電話によるお問い合わせは、9時~17時00分の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。

■休日について
 不定休

会社概要

会社名
有限会社 三英堂
住所
〒690-0044
島根県 松江市 浜乃木1-1-53
(営業センター)
TEL
0852-21-3403
FAX
0852-31-0151

まずはここをチェック!おすすめ特集ピックアップ