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HITOTSUの優雅な「じわもん」セット

3,942(税込) 39pt

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商品説明

ここがオススメ

能登半島穴水町から"おいしい"を詰め込んでお届けする本企画限定の「HITOTSU MADE IN NOTO じわもんセット」。

「HITOTSU」は醸造用ブドウ栽培農家が"ワインの最高の伴侶"をコンセプトに拘りを持って育てたブドウや能登の旬の食材を使用しています。

自社農園では除草剤を使わず、減農薬で栽培。

未だ見ぬ誰かの笑顔を想い、日々真心込めた手作りの商品作りに力を入れています。

「じわもん」とは地場のものという金沢の方言。

県産野菜のピクルスやジャム、クラッカーをはじめ、自社オリジナルのレーズンを使ったフィグログなどをセットにしました。

シンプル且つお洒落な見た目もギフトとしてぴったりな一品です。

HITOTSUの優雅な「じわもん」セット

能登半島穴水町から"おいしい"を詰め込んでお届けする本企画限定の「HITOTSU MADE IN NOTO じわもんセット」。「HITOTSU」は醸造用ブドウ栽培農家が"ワインの最高の伴侶"をコンセプトに拘りを持って育てたブドウや能登の旬の食材を使用しています。

自社農園では除草剤を使わず、減農薬で栽培。未だ見ぬ誰かの笑顔を想い、日々真心込めた手作りの商品作りに力を入れています。「じわもん」とは地場のものという金沢の方言。県産野菜のピクルスやジャム、クラッカーをはじめ、自社オリジナルのレーズンを使ったフィグログなどをセットにしました。

シンプル且つお洒落な見た目もギフトとしてぴったりな一品です。

  • 奥深い味わくナチュラルな甘みとコクが感じられる「ひとつのピクルス」

    糀料理研究家/ワインエキスパート

    小紺有花

    dummy

    醸造用ブドウ栽培農家のこだわりピクルス

    このピクルスを作っているのは、石川県能登半島にある穴水町の醸造用ブドウ栽培農家。

    能登の大地の恵みを通して、人と人、人とモノをつなげて「ひとつ」にしたい。「ひとつひとつ」大切なものづくりをしてお客様に喜んでもらいたい。そんな想いで作り出された「ひとつのピクルス」には、能登に生きる作り手の愛情が詰まった心和む味わいです。

    この「ひとつのピクルス」は平成26年度優良ふるさと食品中央コンクールにて食料産業局長賞を受賞していることからも伺えるように、「ふるさと」への想いとこだわりを感じさせる愛すべき逸品。

     

    このピクルスの特筆すべき点は、水を一切使わず白ワインで仕上げていること、そして酢、いしる、米飴などの発酵食品が多数使われていること。加工食品の味付けにおいて、化学調味料や人工甘味料など安易で安価な調味料に頼っているものが少なくないですが、このように、本物の発酵調味料を駆使して味を作り出している商品からは、作り手の誠意や情熱を感じ取ることが出来ます。

    いしるは、能登に伝わる伝統的な魚醤です。独特の風味があり、クセが強いと敬遠されることもよくあるのですが、酢と組み合わせることでクセがなくなり、旨味だけが引き立ちます。その特性を上手に取入れて、奥深い味わいを表現しています。また、米飴によってナチュラルな甘みとコクが出ています。

    ブドウが数粒入っているところに、ブドウ栽培農家の心が見えますね。これがなかなかオツな味で、数粒のお楽しみが心憎いです。

    ピクルスと言うと、少し地味な印象ですが、料理やお酒を引き立てる名脇役だと常々思っています。そしてワインとの相性が抜群です!ワインの種類をあまり選ばないのもピクルスの良いところ。

     

    何かもう一品欲しい時、忙しい毎日のお野菜不足を解消したい時など常備菜としても役立ちますよ。

     

    能登の大地が育む「うまくちピクルス」、ぜひご賞味下さい!

  • お中元やお歳暮に向いていると思います。パンフレットやパッケージも素敵でした。お酒を飲む方のおつまみセットとして良いと思います。ワイン好きな方に贈りたい一品です。(東京都 金融・証券・保険業 秘書歴11年)

  • とにかくパッケージが素敵でした。見た目もカラフルで可愛いです。少しずつ色々なものが入っているので、女性に喜ばれそう。お酒好きの方がお客様に多いので良いと思いました。(東京都 製造業 秘書歴1年11ヶ月)

  • オリジナリティがあり、他にはない味です。ワインと一緒に楽しめる詰め合わせで、ワイン好きな方へ送る時に、相手の好みに合わせた感や特別感があって良いと思いました。(東京都 製造業 秘書歴6ヶ月)

商品詳細

  • 保存方法:
    常温 開封後は要冷蔵
  • 内容量:

    【原材料】
    フィグログ:いちじく、プルーン、レーズン、くるみ、はちみつ、米飴
    ピクルス:きゅうり、人参、大根、セロリ、パプリカ、レーズン、漬け原材料(穀物酢、てんさい糖、いしる(いか、食塩)、ワイン、米飴、梅干、唐辛子)
    人参ジャム:人参、グラニュー糖、りんご果汁、ワイン、レモン果汁
    クラッカー(プレーン):小麦粉、無調整豆乳、サラダ油、オリーブ油、食塩、ポピーシード
    クラッカー(人参):小麦粉、グラニュー糖、りんご果汁、ワイン、レモン果汁、オリーブ油、トマトパウダー 無調整豆乳
    ステーキソース:醤油(小麦含む)みそ、砂糖、人参、大根、梅肉、サラダ油、みりん、いしる(いか、食塩)、ワイン、生姜、にんにく、唐辛子
    【賞味期限】
    製造日から9ヶ月
    【包装形態】
    化粧箱入り
    【贈答対応】
    熨斗・お悔やみ対応可
  • 梱包サイズ:
    27.5cm x 15.1cm x 6cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    hitotsu

店舗名

HITOTSU

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HITOTSUのご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆
■商品の不良による返品
ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。この際、商品は未開封品に限らせていただきます。商品が不良品の場合には直ちに交換いたします。
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【連絡先】
電話:0768-56-1522
担当者:土田恵
受付時間:10:00〜16:00(土日祝日を除く)
メール:info@okurusky.jp
【返送先】
〒927-0006
石川県鳳珠郡穴水町字旭ヶ丘ち52番地1

お支払い方法について

■銀行決済

【銀行名】のと共栄信用金庫
【支店名】穴水支店
【口座種別】普通
【口座番号】3019167
【口座名義人名】(株)OkuruSky 代表取締役 村山智一
【口座名義人名 カタカナ】カ)オクルスカイ ダイヒョウトリシマリヤク ムラヤマトモカズ
【お振込期限】ご注文日より7日以内にお振込み下さい。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 29,999円
370円
30,000円 ~ 99,999円
580円
100,000円 ~ 199,999円
895円
200,000円 ~
945円

会社概要

会社名
株式会社 Okuru Sky
住所
〒927-0223
石川県 鳳珠郡穴水町 字鹿波ハ1-1
TEL
0768-56-1522
FAX
0768-56-2523

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