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鯉之助さんの葉山牛三昧

10,800(税込) 108pt

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商品説明

ここがオススメ

三浦葉山の豊かな自然が生んだ黒毛和牛。御代川では、この素材を生かすべく独自の製法で、鰹だし風味の土佐煮と赤ワインで煮込んだ葡萄酒煮を仕上げました。創立者であります御代川鯉之助は、当時関東で高級な料理店「新喜楽」の最年少料理長を努め料理界では「煮物の神様」と呼ばれておりました。鎌倉の地に開業して30余年。その極めた料理は評判をいただき、鶴岡八幡宮・大本山建長寺・大本山光明寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務めております。開店の折には、棟方志功先生より「天下の包丁」、奥村土牛先生より題字「御代川」を頂載し、今も大切に飾らせて頂いております。

鯉之助さんの葉山牛三昧

三浦葉山の豊かな自然が生んだ黒毛和牛。御代川では、この素材を生かすべく独自の製法で、鰹だし風味の土佐煮と赤ワインで煮込んだ葡萄酒煮を仕上げました。

創立者であります御代川鯉之助は、当時関東で高級な料理店「新喜楽」の最年少料理長を努め料理界では「煮物の神様」と呼ばれておりました。

鎌倉の地に開業して30余年。
その極めた料理は評判をいただき、鶴岡八幡宮・大本山建長寺・大本山光明寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務めております。
開店の折には、棟方志功先生より「天下の包丁」、奥村土牛先生より題字「御代川」を頂載し、今も大切に飾らせて頂いております。

  • ひと口食べただけで幸せになるお肉でした。シンプルでありながら、丁寧に手間をかけて作られたのがよくわかります。くどくないので、年配の方にも喜んでいただけそうです。特別な贈り物にピッタリかと思います。(商社 秘書歴3年6ヶ月)

  • きめ細やかな肉質や旨味が引き出された葉山牛。切り口からのぞく脂の加減が上品で、サシの入った赤身の具合も食欲をそそります。特別な贈り物をする際の、切り札になる一品です。(放送・広告・出版・マスコミ 秘書歴8年3ヶ月)

  • 大切なお客様に味わっていただきたいお品だと感じました。お歳暮など、イベントシーズンにお贈りするのに良いと思います。早速上司に提案したいです。(医療・社会保険・福祉 秘書歴2年2ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より7日間
  • 保存方法:
    要冷蔵
  • アレルギー物質:
    大豆、牛肉、※詳しくは原材料をご確認ください。
  • 内容量:

    葉山牛土佐煮 :160g
    葉山牛葡萄酒煮:160g

    【原材料】
    葉山牛、醤油、かつおだし、砂糖、ピノノワール(葡萄酒煮)

    【贈答対応】
    熨斗対応可

    【包装形態】
    化粧箱入り
  • 梱包サイズ:
    14.5cm x 19cm x 6.5cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    001

鎌倉 御代川のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い代金=商品代金合計(税込み)+送料(税込み)

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【業者】ヤマト運輸
【備考】
●商品について、受注生産のため注文が入り次第、商品をお作りしています。
●配送日指定について、指定日までの期間が短い場合、ご要望の日までにお届けできない場合もございますので、ご了承くださいませ。

返品について

返品交換について
■ギフトに関する返品は不良品、発送ミスの場合のみ受付けます。
 商品到着後3日以内に当店にお知らせください。
■おせち料理に関しましては、至急ご連絡くださいませ。
 TEL:0467-23-0911
 FAX:0467-22-8581

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■銀行決済

【振込先】みずほ銀行 大船支店 普通 1282936
 口座名 株式会社みよ河(カブシキガイシャミヨカワ)
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●「前払い」のお支払い方法となります。
●当社の銀行口座に代金をお振り込みいただく方法です。
●お支払総額は以下の通りです。
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●なお、振込手数料はお客様負担でお願い致します。
●ご入金が確認でき次第、商品を発送致します。
※ポイントをご利用の場合等、ぐるなび食市場から自動で配信される確認メールの金額と異なる場合がございます。
のちほど当店からお送りするメールをご確認の上、お手続きください。

営業日注意事項について

営業時間について
■営業時間 : 11:00〜21:00(20:30L.O.)
■定休日 : 無休(元旦を除く)
■電話・メールでの受付
 年内、12月20日までの受付とさせていただきます。
 ※おせち料理のみ発送日は12月30日(12月31日着)です。
 翌年のギフトの注文・発送に関しましては、1月4日以降に受付を再開致します。

会社概要

会社名
株式会社 みよ河
住所
〒248-0014
神奈川県 鎌倉市 由比ガ浜2-22-5
TEL
0467-23-0911
FAX
0467-22-8581

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