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松阪牛すき焼きセット

12,960(税込) 129pt

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商品説明

ここがオススメ

創業昭和2年。すき焼きやしゃぶしゃぶで愛され続ける銀座の老舗「吉澤」。そんな老舗が熟練の目利きで選んだお肉に割り下を添え、すき焼きセットにしたのがこちらの商品です。日本三大和牛の1つである松阪牛に、吉澤特製の割り下がセットになっているので、ご家庭で手軽に老舗の味を堪能できます。自慢のお肉は、東京食肉市場から肉質や脂質はもちろん、血統、飼育方法にまでこだわり、上質な黒毛和牛の雌牛を1頭買い。その後、匠の技で骨付きのまま熟成させ、最良の食べ頃を見極めて提供しています。上質な霜降りの旨み、香り、甘みを、ぜひお楽しみ下さい。

松阪牛すき焼きセット

創業昭和2年。すき焼きやしゃぶしゃぶで愛され続ける銀座の老舗「吉澤」。
そんな老舗が熟練の目利きで選んだお肉に割り下を添え、すき焼きセットにしたのがこちらの商品です。

日本三大和牛の1つである松阪牛に、吉澤特製の割り下がセットになっているので、ご家庭で手軽に老舗の味を堪能できます。
自慢のお肉は、東京食肉市場から肉質や脂質はもちろん、血統、飼育方法にまでこだわり、上質な黒毛和牛の雌牛を1頭買い。
その後、匠の技で骨付きのまま熟成させ、最良の食べ頃を見極めて提供しています。

上質な霜降りの旨み、香り、甘みを、ぜひお楽しみ下さい。

  • 家で本気のすき焼きするなら、コレで決まり

    グルメプロデューサー、グルメブロガー

    スイーツ番長

    dummy

    すき焼きはお家のご馳走! 鍋さえあれば本格料亭すき焼き

    クリスマスそして年末年始、なにかと集いの多い季節、みなでわいわいと楽しくテーブルを囲むには「鍋」料理が打ってつけ。そしてごちそう感のある鍋料理といえば「すき焼き」。日本が世界に誇る「和食」としての牛肉の食文化の一つでもある「すき焼き」。主役はやはり「牛肉」だ。

    「吉澤」は東京食肉市場より厳選した「雌牛」のみを一頭仕入する東京都知事許可の仲卸。その精肉の「すき焼き、しゃぶしゃぶ割烹」が銀座吉澤です。創業者の吉澤一一氏が、昭和2年より三重県松阪を中心とする地域で肥育された牛を東京の芝浦にある東京食肉市場へ汽車で運んだのが商いの始まり。「松阪肉牛協会」が設立した当時、吉澤は先代の名前である「一一(かずいち)」からとって指定店番号を11号とし同協会の副会長を務めました(会長は代々、時の松阪市長が務めている)。 

    松阪地域の肥育農家や出荷業者、吉澤をはじめとした東京の食肉業者が送り出した「松阪牛」は名声が高まり日本一の黒毛和牛ブランドとして知れ渡っています。そして、今、吉澤は日本一の黒毛和牛市場である東京食肉市場より松阪牛に匹敵するブランド雌牛のみを競り落とし仕入れ、文字通りの目利きの競り人が吟味した極上の黒毛和牛を高級レストラン、有名料亭、焼肉店などに卸し、そして食卓にも届けています。

    その中から特に厳選された部位を詰め合わせた銀座吉澤の「すき焼」セットがコレ! 折詰の【一の重】は黒毛和牛、【二の重】には長葱、春菊、白滝、椎茸、高野豆腐、玉葱、竹の子、えのき、人参と野菜などの具がそろい、銀座吉澤特製の「割り下」もついて、クール便で取り寄せが可能。だから鍋さえあれば、極上の高級すき焼きが家庭で楽しめます。もちろん、焼き豆腐など、いつも食卓で楽しんでいる具材も追加するのもアリ!! (銀座にある精肉店「吉澤」でもすき焼き用お肉を購入できます)

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より90日間
  • 保存方法:
    要冷凍
  • 内容量:
    ローススライス500g、特製割り下270ml

    【総重量】
    1,300g

    【原材料】
    牛肉(黒毛和種)
    割下(醤油、味醂、砂糖、食塩、アルコール、カラメル色素、小麦、大豆)

    【包装形態】
    化粧箱入り

    【贈答対応】
    熨斗対応可
  • 梱包サイズ:
    24cm x 32cm x 10cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    temi01

すき焼き割烹 銀座吉澤のご利用ガイド

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弊社負担にて早急に新しい商品をお送りいたします。
食品という商品の性質上お客様のご都合による返品につきましては、お受けいたしかねます。予めご了承ください。
【連絡先】電話03-3541-4656(担当:猪狩、諸橋)(受付時間平日AM7:00~15:00)
メール: tsukiji@ginza-yoshizawa.com
【返送先】
郵便番号 104-0045
住所 東京都中央区築地4-13-15 株式会社吉澤商店

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    銀行名  みずほ銀行
    ふりがな ぎんざちゅうおうしてん
    支店名  銀座中央支店
    口座種別 普通

    口座番号 207378
    フリガナ カブシキガイシャヨシザワショウテン
    口座名義 株式会社吉澤商店

    ※振込手数料はお客様のご負担となります。
    ※ご入金確認後の発送となります。

    ■代金引換
    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
    0円 ~ 9,999円
    324円
    10,000円 ~ 29,999円
    432円
    30,000円 ~ 99,999円
    648円
    100,000円 ~
    1,080円

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    【営業日・営業時間について】
    日曜日・祝祭日・築地市場休市日は、メールおよび電話での対応はお休みをいただいております。
    ご注文の対応、在庫確認、商品の発送、商品に関するお問合せ等は、翌営業日以降に順次対応させていただいております。
    【電話での受付時間 】 平日10時~15時
    【連絡先】電話03-3541-4656 (担当: 猪狩、諸橋)
    ※商品のお問い合わせについてはこちらの番号にお願い致します。

    会社概要

    会社名
    株式会社 吉澤商店
    住所
    〒104-0061
    東京都 中央区銀座3-9-19
    TEL
    03-3541-4656
    FAX
    03-3542-2984

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