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みそ漬処 香の蔵

蔵醍醐 クリームチーズのみそ漬

1,080(税込) 10pt

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商品説明

ここがオススメ

クリームチーズを香の蔵特製の味噌で漬け込みました。
和と洋の発酵食品同士が融合し、今までにない奥深い味わいです。
そのまま、ワインのおつまみに。
アツアツのご飯にのせてとろけるように・・・。
キューブ状に切り、サラダのトッピングに。
クラッカーやパンに塗って。等、様々な食べ方が出来ます。クリームチーズとは違った奥深い味わいご堪能下さい。

  • クリームチーズのみそ漬け

    パン・料理研究家

    荻山和也

    dummy

    クリームチーズと味噌の濃厚な味わい

    日本の伝統な発酵食品である味噌と、同じく発酵食品であるチーズを組み合わせ、濃厚かつ複雑な風味を楽しむ事ができる、クリームチーズの味噌漬をご紹介します。

    この商品は、生徒さんのご実家の名産との事で頂き知りました。初めて食べてみた時、伝統的な味噌付けが、新しい形に進化していおり、発酵食品同士の組み合わせが面白いと感じました。味噌漬けに使用する味噌は、国産の米味噌を数種類独自にブレンドしたものを使用。漬け込むチーズは、味噌漬に合う、オーストラリア産の塩分の低いものを使用し、保存料や着色料などを使用せず、旨みがしっかりと染み込むように、低温長時間の伝統的な製法で仕上げられています。

    そのまま食べてもおいしいですが、やはりおすすめはパンとの組み合わせ。米粉と雑穀を配合した、かみしめるほどに甘味が出てくるようなパンを薄く切り、味噌漬のクリームチーズをたっぷり塗って食べれば、味噌からの程よい塩味と、発酵の旨み、チーズが本来持っている滑らかな食感と味わいが完全に一体化し、今までにない味わいが楽しめます。また、濃厚ながらクセのない味わいが、料理のベースとして使用できると感じましたので、パテやディップなどに、使ってみたいと思います。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より60日間
          開封後は、賞味期限に関わらず、冷蔵庫で密封して保存し、お早目
  • 保存方法:
    直射日光・高温多湿を避け、保存して下さい。開封後は要冷蔵0℃~10℃以下で保存して下さい。開封前に冷
  • 生産地・主原料原産地:
    オーストラリア 
  • 加工地:
    福島県 福島県南相馬市の自社工場にて製造しております。
  • アレルギー物質:
    乳、大豆、原材料の一部に乳・大豆を含む。工場内では、他に小麦・えび・かに・オレンジ・りんご・いか・ごまを含む原料を使用した食品も製造しております。
  • 内容量:
    75g
  • チーズの種類:
    クリームチーズ
  • チーズタイプ:
    ナチュラルチーズ
  • 梱包サイズ:
    10cm x 14cm x 5cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4901557201062
  • 商品番号:
    298471

みそ漬処 香の蔵(ぐるなびEC)のご利用ガイド

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【返品担当者】齊藤 彰宏(サイトウ アキヒロ)

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■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~ 29,999円
432円
30,000円 ~
648円

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■ご注文について
 ご注文は24時間受け付けております。

■メール・電話によるお問い合わせについて
 メール・電話によるお問い合わせは、9時~18時の時間にてお受けしております。
 この時間帯以外でのお問い合わせに関しては、翌営業日の対応とさせて頂きます。予めご了承下さい。

会社概要

会社名
株式会社 菅野漬物食品
住所
〒979-2305
福島県 南相馬市 鹿島区永田字北永田28-3
TEL
0244-46-2233
FAX
0244-46-2355

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