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ILOHONEY

ILOHONEY GIFT SET 50

2,890(税込) 28pt

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商品説明

ここがオススメ

イロハニーのはちみつは、伊豆の山々に自生する樹々の花々から集めた花蜜を、ミツバチたちが熟成してくれている”朝しぼり蜜”です。

養蜂歴50年以上の匠が、昔ながらの養蜂技法で採蜜している、天然のままのはちみつをお届けします。

□ ILOHONEY GIFT SET 50

ギフトセットだけの特別なスクエアーボトル仕様。
120gのセットより2周りほど小さめのデイリーギフトです。
日常的なお使い物やお返しなどに。

【イロハニーのオリジナルボックス】

牛乳パックを再利用した真っ白い厚紙を、ひとつひとつ手組みで仕上げています。
木箱のように頑丈なので、好きな柄の貼箱にして小物入れにしたり、アイデア次第でいろんな用途で使えちゃうリユースも楽しいエコボックスです。

※非加熱の天然蜂蜜は稀に「幼児ボツリヌス症」を発症する恐れがあります。
 1歳未満の幼児には与えないでください。

  • 身体が喜ぶ「ILOHONEY」の朝絞り熟成蜂蜜!お洒落で手土産にもぴったり!

    食のトータルプロデューサー

    松本侑己

    dummy

    こんな手土産欲しかった!センスが光るお洒落な蜂蜜。

    今回ご紹介しますのは、静岡県の伊豆半島東に位置する伊東市で、自然の恵みいっぱいの純粋天然はちみつを販売する『ILOHONEY(イロハニー)』さんの『朝絞り蜂蜜』です。

     

    伊豆半島の東海岸中央に位置する伊東地区は、相模湾に面する城ヶ崎や大室山、一碧湖、小室山など美しい海・山・湖と大自然に囲まれ、また豊かな湯量に恵まれた温泉地として人気のリゾート地区!

     

    『ILOHONEY』イロハニーさんは、JR伊東駅から徒歩で約7分の繁華街に店を構え「伊豆半島の豊かな自然が生み出す」『花蜜』にこだわったお洒落な蜂蜜専門店です。

    お店は近藤恵さん・村田知子さんの素敵な女性二人で運営しています!

     

    天城山の麓で、養蜂場を営む叔父さんを持つ村田さんは、子供のころから身近に蜂蜜がある環境で育ったはずが、国産の天然蜂蜜が全国で5%~6%位しか採れない希少なものだと気が付いたのは大人になってからだそうです。
    そのとても希少な天然国産蜂蜜をぜひ多くの方に知っていただきたい!広めていきたい!と、同級生の近藤さんと二人2013年末に店舗販売に向けて活動を始め、(近藤さんはその後「はちみつマイスター」の資格を取得)2016年7月に伊東市に店舗「ILOHONEY」が開店しました。

     

    店内で販売している蜂蜜は大きく分けて3種類、そのどれもがスタイリッシュに並んでいます。
    季節毎に店頭に並ぶ「はるはな」「せいふう」「あおばら」3種類の蜂蜜は、早朝回収する「朝絞り」にこだわり、その蜂蜜は高濃度で天然栄養成分が豊富な熟成された純粋はちみつとなっています。
    「はるはな」・・・春の蜂蜜はるはなは、まさに春を思わせるやさしいさわやかな風味で、紅茶、ハーブティ、苺、ヨーグルトによく合います。
    「せいふう」・・・初夏に採取された夏の蜂蜜せいふうは、個性的な風味がナッツやバゲット、ブルーチーズ、また赤ワインや焼酎に入れても存在感を発揮!
    「あおばら」・・・秋の蜂蜜あおばらは、ほんのりビターで黒糖のようなコクがパンケーキやアイスクリームの味を引き立てます。

    店頭では3種類それぞれの味見ができ、「はちみつマイスター」の近藤さんが、天然はちみつの特徴や食べ方、はちみつを使ったレシピなどを丁寧に教えてくれます。
    母の日やクリスマスなど季節のイベントに合わせて、オリジナルの手作りコサージュを組み合わせてラッピングもしてくれますので、気軽に声をかけてみてはいかがでしょうか!
    「はちみつ色」をひきたてる可愛いくスタイリッシュなパッケージは「大切な人に贈りたい」気持ちにさせてくれますね。
    自分へのご褒美はもちろん、大好きな人に贈りたい逸品です。

    【価格】
    伊豆の天然純粋はちみつ 120g ¥1,430(はるはな)
    GIFT SET 50(はるはな、せいふう、あおばら各50g3種セット)¥ 2,890
    GIFT SET 120(はるはな、せいふう、あおばら各120g3種セット)¥ 4,220

  • 大人のためのコク深いビジターテイストのはちみつ伊豆の「あおばら」

    日本はちみつマイスター協会代表理事

    平野のり子

    dummy

    伊豆のお年寄りたちはこのカラスザンショウを青い棘があることから「あおばら」と呼び、すっきりした薬草のような風味を持つはちみつを大切にしてきました。

    香りが無く役に立たないからカラスザンショウ?

    このカラスザンショウはミカン科のサンショウ属に分類されます。

     

    日頃私たちが使うサンショウとは違い、落葉高木で高さ15mほどにもなる雌雄異株の木です。里山ではトゲのある木は作業の邪魔になるからとほとんどの場合除伐されてしまうそうですが伊豆にはかなり自生しています。

     

    花ザンショウと違ってこのカラスザンショウは葉も実もあまりいい香りがなく食用にはされません。そのため役に立たないもの「カラス」と呼ばれてきました。けれど実は健胃薬としての価値がありました。

    アルカロイドを含むちょっと青臭くてビターな味わい

    サンショウ属のカラスザンショウにはアルカロイドが含まれています。このアルカロイドは微量で多彩な生物活性を示すことから医薬品として用いられている事が多いそうで、はちみつを瓶詰めする際も活性が強いため少し落ち着かせてから蓋をしているとのことです。その薬草っぽさが何ともほろ苦くて魅力的。生姜を入れたハニージンジャーや角切りバターをたっぷりかけたホットケーキのアクセントにどうぞ。

    そういえば殺菌力の高いはちみつは平均的に苦みがありますね。「良薬は口に苦し」といますがまさに甘くておいしい良薬といえます。

    ちょっとした手土産に、元気づけたいあの方へのプレゼントに是非いかがですか?

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より730日間
  • 保存方法:
    直射日光を避け常温保存
  • 生産地・主原料原産地:
    静岡県 伊豆
  • 加工地:
    静岡県 伊豆
  • 内容量:
    50g × 3個
  • 梱包サイズ:
    5.5cm x 16.5cm x 5.4cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    4

店舗名

ILOHONEY

ILOHONEYのご利用ガイド

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【名義人名(カナ)】イロハブリック ゴウドウガイシャ

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商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~ 29,999円
432円
30,000円 ~ 99,999円
648円
100,000円 ~
1,080円

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会社概要

会社名
イロハブリック合同会社
住所
〒414-0011
静岡県 伊東市 松川町1-18
1WEST
TEL
0557-37-0826
FAX
0557-37-0826

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