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ここがこだわり
“一度食べたら忘れられない味” 試行錯誤の末に完成させた「究極のアップルパイ」
季節ごとに変わる林檎の味に合わせ、パイの煮方も工夫し変えていきます。一番おいしい煮方で煮る。試行錯誤の末、長い月日を掛けて完成させた「究極のアップルパイ」。それがGREEN DAYSのアップルパイです。
ただただアップルパイが好きではじめたお店“GREEN DAYS”
「グリーンデイズ」は岡山駅からバスで40分ほど。店内はアメリカンポップなインテリアが配され、いたるところにグリーン(植物)が置かれています。メニューは全て、厳選した素材を最大限に生かせるよう、オーナーご夫婦のこだわりがつまったものばかりです。そんなメニューの中でもオープン以来大人気のアップルパイ。人気の秘密は、りんごです。
アップルパイを作ると決めた、りんご好きのオーナーご夫婦。りんごを探すところから始めたのですが、日本のりんごは生食用がほとんどで、加熱するには少し甘すぎる。“だったら、自分たちで作ろう!”と、2010年に岡山県津山市で自社農園を作るところからはじめられました。試行錯誤の末、現在では、近年クッキングアップルとして注目を集める「ブラムリー」など8種類ものりんごを育てています。
りんごの旨みを引き立てる “自慢のレシピ”
バター、砂糖、アーモンドプードル、国産小麦、岩塩、卵。他にも調合しますが、大まかなレシピはこの6つ。素材ひとつひとつがりんごの旨みをよく引き出してくれます。
タルト生地と上層のパイ、リンゴコンポートを別々に焼き上げることで他にない自慢のアップルパイが出来上がります。たっぷりのリンゴとアーモンド香るクリームがパイの中にぎゅっとつまっているのがポイント。独自の製法が“遠方からわざわざ足を運ぶ”ファンを虜にする理由です。
ザクッ、しっとり、ふわっ… リピーターが続出する新食感アップルパイの出来上がり
最大の特徴は、「GREEN DAYS」独自の生地。香ばしい「ザクッ」としたタルトをベースに、りんごとアーモンドクリームが合わさった「しっとり」フィリング、そして最後に「ふわっ」と繊細なパイ皮。タルト好きの奥様が何年もかけて生み出したという、素朴ながらも絶妙な食感と味わいが自慢です。また、ホールを手に持つとずっしりとした重さで、たっぷり入ったリンゴの量に驚きます。“一度食べたら忘れられない味”まだ食べたことがない人についついおススメしたくなる、そんなアップルパイをこの機会に是非。
商品詳細
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- 賞味期限:
- 発送日より3日間
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- 保存方法:
- 自然解凍後は冷蔵保存
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- 加工地:
- 岡山県
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- アレルギー物質:
- 小麦、りんご
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- 内容量:
原材料:セルフブランジュリの塩、アーモンドプードル、国産林檎、バター、グラニュー糖、卵、ラム酒、シナモン、国産小麦
パイ生地(バター、小麦粉、塩、クエン酸)
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- 梱包サイズ:
- 20cm x 20cm x 15cm
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- 1
店舗名
GREEN DAYS 本店
GREEN DAYS 本店のご利用ガイド
返品について
☆☆☆ 返品について☆☆☆ 【返品条件】 ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、3日以内にご連絡ください。 4日目以降の返品はできません。 初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 ※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。 【連絡先】 TEL: 0868-57-8388 E-mail: info@greendayscafe.com 返品担当者名: 平田 崇 返品連絡受付可能日時: 平日11:00~18:00 【返品先住所】 〒709-4623 岡山県津山市桑下1346-1
お支払い方法について
- ■カード決済
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【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
会社概要
- 会社名
- 株式会社 パシフィックデザインサービス
- 住所
- 〒709-4623
岡山県 津山市 桑下1346-1
- TEL
- 0868-57-8388
- FAX
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