色だけをバラ色にするのなら、赤ワインと白ワインをブレンドすればできますが、品質を求め、マスカット・ベーリーＡ種とメルローの混醸で造られたロゼワインです。
ロゼワインの色は黒ぶどうに由来する色素が少ないため、速く変化してしまいます。フレッシュな内にお飲み下さい。
【料理との相性】
生ハムともも、鮪と山芋の冷製パスタ、健味どりで低温調理のサラダ、信玄豚のローストぶどうのソース、雲丹といくらのお寿司。 また豚の角煮など、お肉の脂分や旨味との相性も楽しめます。
色：ロゼ
飲み口：やや辛口
セパージュ： マスカット・ベリーＡ種、メルロー種
Alc：11%
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夏の夕暮れ時に飲みたい！スパークリングワイン ロゼ
ワイン・チーズ講師
冷やして飲みたい、シャトー勝沼のスパークリング ロゼ
梅雨も明けて、いよいよ夏本番！これからの季節は、よく冷えたスパークリングワインが、夏の食卓を華やかなものにしてくれます。特に色合いが美しいロゼのスパークリングワインは、夏の夕暮れ時に最適！繊細な泡と爽やかな酸味が食欲を刺激して、絶好の食前酒になります。
今日ご紹介するのは、シャトー勝沼のスパークリング ロゼ。使用されているぶどう品種は、日本固有のぶどう品種である「甲州」と「マスカット・ベーリーA」です。2014年山梨県で収穫されたぶどうからのみ造られたこちらのワイン、フレッシュでフルーティーな味わいで、とてもバランスの良いワインに仕上がっています。
また、千円台で気軽に購入できるのも、カジュアルな夏のホームパーティにぴったり。近年品質の向上が著しい日本ワインの中でも、シャトー勝沼は「日本のロマネ・コンティ」！と称される、素晴らしい畑を保有しています。
こちらは、現在シャトー勝沼で育っているマスカット・ベーリーAです。マスカット・ベーリーAは黒ぶどう品種ですが、まだ色付き始めていません。このお写真のぶどうは、将来どのようなワインに姿を変えて、私たちの前に現れるのでしょうか。
山梨県勝沼町を吹き渡る爽やかな風と、恵まれた土壌ですくすくと育っているぶどうをイメージしながら、キリッと冷やしたスパークリングワイン ロゼをお楽しみください。
商品詳細
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- 生産地・主原料原産地：
- 山梨県
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- 加工地：
- 山梨県
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- 内容量：
- 720ml
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- 容量：
- 720ml
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- 生産年（西暦）：
- 2019年
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- 黒ブドウの種類：
- マスカット・ベーリーA
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- 容器の種類・サイズ：
- フルボトル
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品JANCD：
- 4941495200512
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- 商品番号：
- ippin_01
店舗名
株式会社シャトー勝沼
株式会社シャトー勝沼のご利用ガイド
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お支払い方法について
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代引き手数料は、当店にて負担させて頂きます。
会社概要
- 会社名
- 株式会社 シャトー勝沼
- 住所
- 〒409-1302
山梨県 甲州市 勝沼町菱山4729
- TEL
- 0553-44-0073
- FAX
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