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あかまる牛肉店

神戸牛赤身希少部位しゃぶしゃぶ切り落とし500g わけありふぞろい 簡易包装

9,000(税込) 83pt

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商品説明

▼神戸牛赤身希少部位しゃぶしゃぶ切り落とし500g
神戸牛の希少部位「トウガラシ」を使ったしゃぶしゃぶです。
トウガラシは写真の通り、霜降りがほとんどなく赤身の部類に入ります。
硬さはふつうで、きめ細かな肉質をもちます。赤身ならではの肉本来の味わいを楽しむ箇所です。


▼調理例
しゃぶしゃぶ、すき焼き
サシが少ないので、火は軽めに通してください。
しゃぶしゃぶとして、湯にサッとくぐらせて食べてください。
またすき焼きでいただく場合も、煮込みすぎないようにいただいてください。
フライパンなどで焼いていただく場合は、弱火でじっくり焼いて、ワサビ醤油でお召し上がりください。

▼使用部位 トウガラシ(ウデの部分、ミスジの隣)
形状が唐辛子の形ににていることから「トウガラシ」という部位名がついています。
ウデの部分ですが、モモのような風味をもっている、赤身中の赤身と言われています。

▼注意点
神戸牛は鳥取和牛と比べて、霜降りが少なく、引き締まった肉質です。
よって、個体差や部位の場所によってはやや硬めに感じる場合があるため、すき焼きより薄い、しゃぶしゃぶ用の厚みでスライスしています。
※すき焼き2mm~2.5mm しゃぶしゃぶ1.5mm~2mm
また、希少な部位であるため広めの盤が取りにくく、小さめのスライスとなっております。形も大小があります。

▼神戸牛の特徴
霜降りが少なめで、赤身がやや多く、肉質はきめ細かです。
赤身の肉の味そのものを味わえます。

カット・製造してすぐのものを発送しております。

▼熨斗と納品書について
熨斗は対応しておりません。
納品書は同梱いたしません。注文明細は、受注のメールでご確認ください。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より30日間
          冷凍で保存。解凍後はお早めにお召し上がりください。
  • 保存方法:
    冷凍
  • 生産地・主原料原産地:
    兵庫県 
  • 加工地:
    鳥取県 
  • アレルギー物質:
    牛肉、牛肉
  • 内容量:
    内容量(g) 500g 原材料 黒毛和牛(神戸ビーフ) 原産国 日本 原産地域 兵庫県 原産地 兵庫 部位 トウガラシ 等級 A4~A5 消費目処または賞味期限 発送から冷凍1ヵ月 保存方法 冷凍庫で保存 お召し上がり方 冷蔵庫解凍ののち、お召し上がりください。 解凍例 冷蔵庫に移して一晩 生産者 神戸牛畜産農家 製造者 株式会社あかまる牛肉店 販売者 株式会社あかまる牛肉店
  • 肉の調理法:
    しゃぶしゃぶ
  • 牛肉の種類:
    神戸牛
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    166370963

あかまる牛肉店のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。 お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込) ※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。 ※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

<返品期限> お客様都合による返品は一切受付いたしません。 <返品送料> 不良品・誤送品以外の商品は一切受付いたしません。不良品、誤送品に該当する場合は当方で負担いたします。 <不良品> 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。 <返金先について> 返金のご対応となった場合、ご注文者様以外の返金には一切対応いたしません。 【返品対応電話番号】 0858-26-1129 【返品電話対応時間】 月火木~土 10時~17時 【返品対応メールアドレス】 mail@akamaru.co 【返品担当者】 鳥飼 賢吾

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

営業日注意事項について

定休日は水曜、日曜です。

会社概要

会社名
株式会社 あかまる牛肉店
住所
〒682-0018
鳥取県 倉吉市 福庭町2-18
TEL
0858-26-1129
FAX
0858-26-2129

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