上菓子司　會津葵

かすてあん会津葵　10ヶ箱入

Name: かすてあん会津葵 10ヶ箱入
Price: 2450 JPY
Availability: InStock

2,450円（税込） 24pt

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商品説明

ここがオススメ

キメ細かなカステラ種の中に、小豆より吟味した自家製こし餡を入れて焼き上げた、当店の代表菓子「かすてあん会津葵」です。

ここがこだわり

菓子への思い

会津と菓子文化

会津藩御用の茶問屋が作る、フルーツや餡がたっぷり入ったカステラ「かすてあん」

元プロマラソンランナー

有森裕子

個包装が嬉しい、一口カステラの豪華バージョン

今回ご紹介する福島の「上菓子司会津葵」さんは、元は会津藩御用の茶問屋だった、由緒ある菓子屋さん。福島に旅行に行った際に、歴史ある「上菓子司会津葵」さんに友人のなかのひとりで、今回ご紹介する「かすてあん江戸葵・かすてあん会津葵」を作っている方がいたので寄ってみました。

「かすてあん」は見た目が四角くてひとつひとつが包装され、中にあんやフルーツが入っていて普通のカステラとは違い、とても珍しいと思いました。一切れずつ包装されていて、具もしっかり入っているので、まさに、「一口カステラの豪華バージョン」ですね。

また、甘さもすっきりとしていますので、運動をする前に食べてもいいと思います。

「かすてあん会津葵」は、藩主松平家の紋どころ、お菓子の押文様は藩公の文庫印「会津秘府」が写されており、カステラ生地の中に上品なこしあんが入っています。

また、「かすてあん江戸葵」は家康公の御朱印を刻し、新鮮な桃・りんご・バナナ・レーズンの4種の果肉入りで、それとパンプキン餡をカステラで包んだ「会津葵」の姉妹菓子だそうです。

一般的なカステラは長方形である程度大きさがあるので、食べる際に切らなくてはならないですが、この「かすてあん」は1つずつ包装されていて、持ち運びにも便利で新鮮に感じました。

まだまだ会津の方は、震災の影響が残り大変みたいですので、こういったお菓子を買って応援していきたいですね。