ヴェリタス

2021 クローズエルミタージュルージュエスキス 750ml ドメーヌデオーシャシーローヌフランス赤ワインコク辛口 ^C0HCCR21^

Name: 2021 クローズ エルミタージュ ルージュ エスキス 750ml ドメーヌ デ オー シャシー ローヌ フランス 赤ワイン コク辛口 ^C0HCCR21^
Price: 2880 JPY
Availability: InStock

2,880円(税込) 26pt

＋送料590 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちら

配送

東京都の場合(常温便)

通常2営業日後に発送予定
お届け日：7月30日(木) ～

すべての送料・お届け日を確認する >

数量を選択

在庫残り42点

お気に入りに追加

商品説明

5つの異なるアペラシオンを手掛けるテロワールの魔術師!
ドメーヌ・デ・オー・シャシー
Domaine des Hauts Chassis

クローズ・エルミタージュ村の南に位置するし・オー・シャシー地区の中心で、2003 年にフランク・フォジェ氏が設立した家族経営のドメーヌです。

彼で5代目となるブドウ栽培を営む家系で、営業職を経て先祖代々受け継がれてきたこの土地に 1998 年に戻り、ドメーヌを引き継ぎました。2022年には、彼の息子ラファエル氏が、ワインとブドウの分野で6年間学び、いくつかの専門的な経験を経てドメーヌに戻りワイン作りに携わっています。

ドメーヌでは、常に先祖の土地と伝統に深い敬意を抱いています。

畑の耕作、合理的な害虫駆除、グリーン・ハーヴェスト、手作業こよる葉の除去、手作業による収穫、除梗、醸造中のピジャージュ(櫂入れ)、熟成の管理など、ブドウの樹からセラーに至るまで敬意を払い、シラーの果実味と複雑さのすべてを楽しんでもらえるワインを作っています。

現在、クーロズ・エルミタージュをはじめ、サン・ジョセフ、サン・ペしの3つのアペラシオンを所有しており、エルミタージュ、コンドリューの2つのアペラシオンの醸造も行っています。

所有する畑は 18ha で、2010 年にオーガニック農法への転換を決意し、2014 年にオーガニック栽培を始めました。その後、転換が進み、2017年にはオーガニック認証を取得しました。

テロワールはアルプスの沖積層タイプ(河川氷河沖積層)で、大きな小石で構成されており、日中は熱を蓄積し、夜間に熱を放出します。このテロワールを理解し、ヴィンテージ毎にブドウ畑の各区画の特徴を引き出したワインを作ろうとしています。

醸造は可能な限り最も伝統的な方法で行われ、白ワインの場合は直接圧搾、低温沈降、その後、アルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ熟成は行いません。

赤ワインの場合は、除梗し収穫後、ヴァッティングされ、マセラシオン中にルモンタージュ(?拌)を実施し、マロラクティック発酵後、新樽で12ヵ月熟成します。

テロワールを表現しブドウ品種の果実味と複雑さをお楽しみいただけるよう仕上がっています。ぜひ一度ご賞味ください。

まるでエルミタージュばりの濃厚な果実味のワインを作る、クローズ・エルミタージュで5世代続く老舗蔵。自然に逆らわず、堅実な造りでテロワールの魅力を存分にワインに反映させるのが蔵のこだわりで、2017 年にはオーガニック認証も取得しています。

「エスキス」は、煮込んだフルーツや花、バルサミコやスパイスの香り。レーズンやプラム、オレンジ、バラ、ナツメグやカカオ、乾燥肉などの複雑な風味。しなやかなタンニンで柔らかくふくよかな味わい。ウズラやカラスミのクロスティーヌ、仔牛や豚肉のローストなどに相性抜群です。


		クローズエルミタージュルージュエスキス BIO CROZES HERMITAGE ROUGE ESQUISSE BIO

		ドメーヌデオーシャシー DOMAINE DES HAUTS CHASSIS

		フランス/ローヌ

		AOPクローズ・エルミタージュ

		750ml

		赤

		辛口フルボディ

		ステンレスタンクで6～8ヵ月熟成

		石や黄土、カオリン粘土、白砂で覆われた花崗岩土壌

		シラー100%

2021年ヴィンテージ情報

評価：-

※商品情報は変更されている場合があります。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

C0HCCRXX

店舗名

ヴェリタス

ヴェリタスのご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。お支払い金額＝商品代金(税込)＋送料(税込) ※「代金引換便」「コンビニエンス決済（NP後払い決済）」は手数料(税込)もプラスされます。 ※「銀行振込」振込み手数料はお客様負担でお願い致します。 ※表示金額に消費税が含まれております。

返品について

■　返品・交換につきまして ●商品がお手元に届きましたら、すぐに　1.ご注文内容と合っているか　2.破損などがないかご確認下さい。 ●ワインは商品の性格上、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けいたしかねますので、ご了承下さい。 ●商品の発送には細心の注意を払っておりますが万一のことがございましたら、その際にはお気軽にご連絡下さい。 ●到着後1週間以上過ぎました商品につきましては返金・返品のご相談はいたしかねますので、ご了承下さい。　 (商品発送後、お客様のご都合により商品のお受取りができなかった場合も含む) ●お届けした商品で、既に中身を消費された場合、ご交換などのご相談はお受けできません。 ●クール便のご指定なく（通常便）起こった液漏れにつきましては、返品・交換は承りかねます。予めご了承ください。 ●ブッショネによる品質不良につきましてはご購入から１ヶ月以上経過している場合は、　返金・交換のご対応を致しかねる場合がございます。ご了承ください。　　（ブッショネと思われた場合は、中身のワインを残したまま、ご連絡下さい。　　　弊店で中身を確認させて頂き、ブッショネが確認できた場合は、返金・交換のご対応をさせて頂きます。　　　確認できなかった場合は、お預かりしたワインをご返送させて頂きます。） ◆返品連絡先返送先住所：〒598-0048 大阪府泉佐野市りんくう往来北2-11丸紅物流ビルM2階ヴェリタス　宛 E-MAIL：gurusuguri@winepress.co.jp TEL：072-461-2055

酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2023年09月23日

次回研修の受講期限: 2026年09月26日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

※ご本人様名義のクレジットカードのご利用をお願い致します。ご購入者様とカードの名義人様のお名前が異なる場合、理由をお尋ねすることがあります。※高額商品ご購入の場合、前払い決済にご変更をお願いする場合がございます。

■銀行決済: 【前払い】ご入金確認後、商品発送の手配をいたします。 ------------------------------------------------ 【振込先】ゆうちょ銀行本店営業部　14110-65484591 カ）ワインプレスインターナショナル他の金融機関からは店番：418　預金種目：普通預金　口座番号：6548459 ------------------------------------------------ 【振込先】三井住友銀行佐野支店　普通 1446184 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【振込先】三菱東京UFJ銀行泉佐野支店　普通 3839900 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【振込先】PayPay銀行本店営業部　普通 7383224 （株）ワインプレスインターナショナル ------------------------------------------------ 【ご注文確認メール】に記載の各お振込み先をご確認ください。 ※お支払い総額は【商品代金合計＋送料等＋振込み手数料】となります。 ※振込み手数料はお客様負担でお願い致します。 ※ご注文日から7日以内にご入金のない場合は、キャンセルとなりますのでご注意ください。

■代金引換