ヴェリタス

2023 シャトーディケムハーフ 375ml ソ－テルヌ特別第１級ボルドーフランス貴腐白ワインコク極甘口 ^AJDY01GD^

Name: 2023 シャトー ディケム ハーフ 375ml ソ－テルヌ特別第１級 ボルドー フランス 貴腐 白ワイン コク極甘口 ^AJDY01GD^
Price: 38490 JPY

38,490円(税込) 349pt

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商品説明

パーカー１００点

一生に一度は飲んでみたい憧れの貴腐ワイン
シャトー・ディケム
Chateau d'Yquem

甘口白ワインの世界最高峰に君臨し、ソーテルヌの中でもこのディケムだけが特別第1級の格付けをもつ絶対的存在です。

「身も心も溶けてしまう」と言われるほどの甘美で優雅なその味わいは、まさに、自然が生み出した奇跡の1杯。

極少量しか生産されず、飲み頃になるまで、15年〜20年もの長い熟成期間が必要と言われ、本国フランスでも、手に入れるのは困難を極める逸品。

収穫には、熟練した150人もの摘み手が、ブドウが完全に成熟するのを待って、ひと粒ひと粒選果し、丁寧に手摘みします。年によってはこの選果作業が 12回以上に渡り繰り返し行われるそうです。

そうして出来るワインは、1本のブドウの木からたったのグラス1杯。

発酵と30〜42ヶ月間程の熟成はオークの新樽で行われ、リッチでふくよかなワインに仕上げられます。

厳しい基準を超えた素晴らしいブドウのみを使用するため、収穫の結果、十分な品質のワインができない場合は、リリースしないことも。欠けているヴィンテージがあるのは、徹底した品質管理のためなのです。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

AJDY01GD

店舗名

ヴェリタス

ヴェリタスのご利用ガイド

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酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地: ヴェリタス　泉佐野市りんくう往来北2-11

酒類販売管理者の氏名: 藤田和也

酒類販売管理研修受講年月日: 2026年09月08日

次回研修の受講期限: 2029年09月07日

研修実施団体名: 全国小売酒販組合中央会

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