山形うまいずマーケット

SLOW JAM／焼菓子ギフト詰め合わせ

Name: SLOW JAM／焼菓子ギフト詰め合わせ
Price: 3800 JPY

3,800円(税込) 35pt

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商品説明

SLOW JAM／焼菓子ギフト詰め合わせ

山形市の人気カフェSLOW JAMが作る焼菓子セット

山形市の人気カフェSLOW JAMの焼菓子セットはいかがですか？

良質な材料にこだわり、パティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げた6種類の焼菓子を集めました。ティータイムのお供に、プチギフトに、やさしい味わいのスイーツをぜひどうぞ。

焼菓子セット6種類のご紹介

ヴィーガンブラウニー

原材料に山形県庄内産ゆきちから全粒粉使用。卵や牛乳などの動物性食材を使わず、植物由来の食材のみを使用したヴィーガンスイーツです。ナッツの食感も良く、しっかりとココアも感じる食べ応えある仕上がりです。
ヴィーガンクッキー

山形県庄内産“ゆきちから”の全粒粉と、岩手県産“南部地粉”の中力粉を使用。素朴な甘さと香ばしい全粒粉のザクザク食感が楽しめるクッキーです。隠し味に加えた醤油も美味しさの秘密です。卵、乳製品、白砂糖、はちみつ不使用のヴィーガンスイーツです。
カヌレ

一時はブームになったほど、ここ数年で人気菓子になったカヌレは、フランス・ボルドー地方の伝統菓子です。ラム酒をたっぷり使用した生地で、外はカリっと、中はカスタードプリンのようなしっとり食感に焼き上げました。

※常温解凍の後、当日中にお召し上がりください。オーブンで10～15分ほど温めなおすと、焼きたての味がよみがえります。
レーズンバターサンド

全粒粉入りサブレ生地と、メレンゲとフランス産"ロワイヤル・グアヤホワイトチョコレート"を使用し口溶け良く仕上げたコクのあるバタークリーム。そして自家製ラム酒漬けレーズン。3つの素材の相性が楽しめます。

※常温解凍の後、当日中にお召し上がりください。オーブンで10～15分ほど温めなおすと、焼きたての味がよみがえります。
ルビーチョコとコーヒークッキーのサンド

“ルビーカカオ豆”という特別なカカオ豆からできたルビーチョコレートを使用。ベリー系を思わせるナチュラルな酸味と、自然由来のピンク色が特徴です。ほのかな酸味を感じるガナッシュに、ほろ苦いコーヒーサブレを合わせました。

※常温解凍の後、解凍後は冷蔵保存にて1週間以内にお召し上がりください。
いちじくとナッツのタルト

サクサクのタルト生地に、スパイスシロップで煮詰めたドライのいちじくとクルミ、アーモンドがごろごろ入っています。

※常温解凍の後、解凍後は冷蔵保存にて1週間以内にお召し上がりください。

異文化の味×山形の新鮮な食材で生み出される
新しい食を提案するSLOW JAM

この焼菓子セットを作っているのは、山形市中心部の映画館隣に店を構える人気カフェSLOW JAM。

「山形の旬、旅するローカルフード」をコンセプトに、ヨーロッパ各地での生活経験を持つオーナーの神保さんが、現地の国々で感激した味や世界各国の食文化を地元山形の新鮮な食材で再現し、まるで世界を旅するような体験をしてもらいたい、との想いで2018年に立ち上げました。

また、ヨーロッパからの帰国後に自身が大病を患った際に、地元山形の日常にある食文化の素晴らしさを再認識した経験から、提供するメニューは主に手作りで、可能な限り無添加の調味料を使用するなど、食べる方が健康でいられることにも意識を向けています。

最近ではヴィーガンスイーツの提供を始めるなど、これまで以上に食に対する感度の高い方や、新しい食との出会いを楽しみにしている方たちからの注目と人気を集めています。

バラエティ豊かなこだわりの焼菓子が楽しめるセットです。ギフトにもぜひどうぞ。

名称	焼菓子詰め合わせ
内容量	ヴィーガンブラウニー（2個）、ヴィーガンクッキー（2個）、レーズンバターサンド（1個）、カヌレ（2個）、ルビーチョコとコーヒークッキーのサンド（1個）、いちじくとナッツのタルト（1個）
原材料	【ヴィーガンブラウニー】てんさい糖(国産)、薄力粉、米油、アーモンドプードル、全粒粉(山形県庄内産ゆきちから)、カカオパウダー、アーモンド、ラム酒/アルミフリーベーキングパウダー【ヴィーガンクッキー】小麦全粒粉(山形県庄内産ゆきちから)、小麦粉(岩手県産南部地粉)、米油、豆乳、甜菜糖、アーモンドプードル、醤油、胡麻、岩塩【カヌレ】牛乳、グラニュー糖、洋酒(ラム酒)、薄力粉、卵、コーンスターチ、バター、バニラペースト【レーズンバターサンド】バター、ホワイトチョコレート、グラニュー糖、薄力粉、アーモンドプードル、全粒粉、レーズン、洋酒(ラム酒)、塩【ルビーチョコとコーヒークッキーのサンド】ルビーチョコレート、生クリーム、バター、薄力粉、粉糖、水あめ、全粒粉、アーモンドパウダー、卵、コーヒー、塩【いちじくとナッツのタルト】バター、グラニュー糖、卵、アーモンドパウダー、薄力粉、ドライいちじく、アーモンド、くるみ、水あめ、レモン汁、シナモン、スターアニス、クローブ、塩、はちみつ ※原材料情報は2022年9月現在のものです。
賞味期限	発送から1ヶ月(冷凍保存の場合)　※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	-18℃以下の冷凍
製造者	SLOWJAM（山形県山形市）
のし	対応不可
お届け時期	【通常発送】1週間前後でのお届け
お届け方法	ヤマト運輸　冷凍便
ご注意	●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

温度帯：

冷凍
商品番号：

154-00020

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

送料・配送料について

※[クロネコゆうパケット]の商品については、全国一律送料無料です。ポスト投函でのお届けとなります。

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス