山形うまいずマーケット

YATACOLA／クラフトコーラ375ml角瓶２本 [ギフトボックス]

Name: YATACOLA／クラフトコーラ375ml角瓶２本 [ギフトボックス]
Price: 5000 JPY
Availability: InStock

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商品説明

YATACOLA／クラフトコーラ375ml角瓶２本 [ギフトボックス]

出羽三山のふもと鶴岡で生まれたクラフトコーラ　YATACOLA

もともとクラフトコーラとは、スパイスやハーブ、柑橘類等の天然素材を使用して作る手作りの飲み物で、現在全国各地で様々なクラフトコーラが誕生しています。また、家庭で手作りして楽しむ方も増えています。

そんな中、食の都ともいわれる庄内鶴岡で農業を営む鈴木さんが発案したのがYATACOLAです。鈴木さん自身、コロナ禍の自粛生活の中で各地のクラフトコーラを取り寄せて楽しんでいたこともあり、地元鶴岡でもクラフトコーラが作れないかと思い始めたとのこと。鈴木さん自身が実際取り寄せていたクラフトコーラは、くせの強いものが多かったため、もっと子供から大人まで幅広い層に楽しんでもらえる、美味しくて飲みやすいコーラを目指して試作を始めました。

農家×フレンチシェフ×パティシエ。三者のクラフトマンシップが集結

レシピ開発には、地元鶴岡のフレンチシェフ、パティシエにも協力してもらい、スパイスや甘味についてのアドバイスを受けました。例えば、セイロン産のシナモンやインド産のコリアンダーなど、スパイス(植物)本来の原産地のものが一番品質が良いということ、甘みの中に黒糖を使用してコクを出すことなど、食のプロならではアドバイスだったそう。こうして、原材料にスパイス10種類、柑橘2種類、甘味3種類を使用して苦みや甘味、酸味のバランスの良いオリジナルのクラフトコーラが完成しました。

すっきりとした口当たりと爽やかな酸味は、子供から大人まで楽しめる味わいで、アレンジ次第で様々なシーンに合うのもポイントです。スクエアボトルに入ったデザインは贈り物にするのにもぴったりです。

風土に寄り添った食文化発展にチャレンジするティーズファクトリー

生産者であるティーズファクトリーの鈴木さんは、野菜やだだちゃ豆を栽培する農家の家に生まれました。首都圏の大学に進みましたが、都会での生活では自然や農業、食と人との間にリアリティがないと感じたことから、学生時代に学生と農家をつなぐ団体を立ち上げ、食のイベントを企画するなどして精力的に活動してきました。

その後地元である山形県鶴岡市に戻り、鶴岡の新たな食文化の担い手になるべく、イチからきくらげ栽培を始め、今では鶴岡市内の有名レストランや給食センターなどにも提供しているほか、東京の有名百貨店や山形のアンテナショップなどでも販売されています。当店でも鈴木屋本店の肉厚干しきくらげを販売中です。

YATACOLAの商品名「YATA」は出羽三山の羽黒山に蜂子皇子を導いたとも言われている、導きの神八咫烏（ヤタガラス)から名付けられました。その精神は、多くの人との出会いや結びつき導き出しYATACOLAを完成させた鈴木さんの思いと重なります。

これからも先人が育んできた歴史や文化に感謝しながら、新しい食文化構築を目指す鈴木さんの試みは続きます。

YATAYATACOLAおすすめの楽しみ方

【ベーシックな炭酸割】
「YATACOLA１：炭酸水２」の割合で割ります。
YATACOLA本来の美味しさを味わえるシンプルな飲み方です。

【チャイ風にアレンジ】
YATACOLAにお好みの割合で牛乳を加えて割ります。
スパイスがたっぷりなのでチャイのような味わいとなります。アイスでもホットでも楽しめます。

アレンジ次第で美味しさが広がる完全天然素材のクラフトコーラをどうぞお楽しみください。

名称	清涼飲料水 (希釈用)
内容量	375ml　角瓶2本
原材料	ぶどう糖・果糖・黒糖・レモン・ライム果汁・コリアンダー・シナモン・カルダモン・ナツメグ・クローブ・コーラナッツ・生姜・トンカ豆・スターアニス・バニラビーンズ・食塩・黒胡椒 ※原材料情報は2022年3月31日現在のものです
賞味期限	製造日より未開封状態で約1年
保存方法	直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
製造者	有限会社ティーズファクトリー(山形県鶴岡市)
のし	のし対応可　名入れ対応可
お届け時期	【通常発送】 ※1週間前後でのお届け
お届け方法	【常温便】
ご注意	●納品書・請求書など金額のわかるものはお入れしておりません。ご了承ください。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。詳しくはお問合せください。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。 ●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。

商品詳細

温度帯：

常温
商品番号：

100-00302

店舗名

山形うまいずマーケット

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☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス