手作り熟成スモークサーモン3種
霊峰月山の自然と職人技が作り出した極上スモークサーモン
鮭工房「遊魚」のスモークサーモンは、厳選した素材の旨みを活かし、手間暇をかけてじっくりと熟成させ、約7日間もかけて一つ一つ手作りした逸品です。
余計なものを加えず、霊峰月山からの恵みである綺麗な水と、天然塩をもちいて、素材の美味しさをじっくりと引き出しています。
キングサーモン、アトランティックサーモン、紅鮭、それぞれのサーモンの美味しさを最大限に引き出した深い味わい、脂の旨み、やわらかさ、燻製の香りをぜひご堪能ください。
鮭工房「遊魚」のスモークサーモンは、その質の高さから、山形県内の高級フレンチ、イタリアンのレストランのシェフ御用達で、プロも一目置く逸品です。また、全国放送のテレビ取材を受けるなど、全国にファンを持つスモークサーモンです。
ぜひ、ちょっと贅沢なこだわりのサーモン3種をお楽しみください。
スモークサーモン職人、西川町の設楽さん
このサーモンの生産者である設楽さんは、月山の麓、山形県西川町にて、愛情込めてサーモン燻製をおこなっています。
過去に水産流通業に従事していた経験から、素材を選ぶ目は確かなものです。最高の素材を選りすぐり、丁寧に手作業でサーモン造りをおこなっています。
素材にこだわり、一つ一つていねいに手作りで燻製し熟成させた極上のサーモンをぜひ一度ご堪能ください。ご贈答にも最適です。
| 名称 | スモークサーモン |
|---|---|
| 内容量 | キングサーモン100g、アトランティックサーモン100g、紅鮭100g |
| 原材料 | 鮭（ニュージーランド産：キングサーモン養殖）、食塩、砂糖、香辛料 鮭（ノルウェー産：アトランティックサーモン養殖）、食塩、砂糖、香辛料 鮭（カナダ産：紅鮭天然）、食塩、砂糖、香辛料 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（約180日） |
| 製造者 | 株式会社山形丸魚SY（山形県天童市） |
| のし | 対応不可 |
| お届け時期 |  ※1週間前後でのお届けとなります。（商品の在庫状況によってはお待ちいただく場合もございます。） |
| お届け方法 |  |
| ご注意 | ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものは同封しておりません。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 |
商品詳細
-
- 温度帯：
- 冷凍
-
- 商品番号：
- 067-00101
店舗名
山形うまいずマーケット
山形うまいずマーケットのご利用ガイド
送料・配送料について
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返品について
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お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お取り扱いカード】VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Diners / をご利用いただけます。【お支払方法】１回払いのみとなっております。
営業日注意事項について
【営業日･営業時間について】 土曜日・日曜日・祝祭日は、メールおよび電話での対応はお休みをいただいております。 ご注文の対応、商品の発送、商品に関するお問合せ等は翌営業日以降に順次対応させていただいております。 電話での受付時間 ： 平日10:00～13:00
会社概要
- 会社名
- 株式会社 スプリングス
- 住所
- 〒990-2212
山形県 山形市上柳17-1
- TEL
- 023-679-3600
- FAX
- 023-679-3690
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