山形うまいずマーケット

三奥屋／旬の味覚詰め合わせ(選べる3種類)

Name: 三奥屋／旬の味覚詰め合わせ(選べる3種類)
Price: 1700 JPY
Availability: InStock

1,700円(税込) 15pt

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商品説明

三奥屋／旬の味覚詰め合わせ(選べる3種類)
三奥屋の漬物

素材の良さと旬の美味しさが詰まったお漬物

高畠にある老舗漬物店「三奥屋」のお漬物の中から、旬の野菜の美味しさをそのまま封じ込め、伝統の技法で漬け込んだお漬物のご紹介です。

雪国山形では、秋に収穫した野菜を冬の間じゅう美味しく食べる事が出来るようにさまざまな工夫がなされ、その結果保存食としてお漬物が発達しました。この豊かな食を、「三奥屋」は代々受け継がれてきた伝統の味と製法で、大切に守り続けています。

選べる3種類

どれも、山形が育んだ素材の味が引き立つ「三奥屋」自慢のお漬物ばかりです。お好きなお漬物3品をお選びください。

青菜漬（せいさい漬）

山形を代表するお漬物です。青菜は高菜の一種で、独特の香りと爽やかな辛味が特徴です。ごはんのお供にはもちろん、山形ではお茶請けにも人気の漬物です。三奥屋の「せい菜漬」は浅漬けに仕上げてあります。
おみ漬

青菜漬と並ぶ山形の代表的なお漬物で、山形の食のシーンのあちらこちらでお目にかかります。納豆と一緒に和えても絶品です。青菜、大根、にんじん、しその実を入れて、低塩で漬け込みました。シャキシャキとした食感もお楽しみください。
赤かぶ漬

赤かぶを甘酢に漬けこんだ、さわやかな味わいのお漬物です。主に庄内地方で栽培された「赤かぶ」を使用しています。赤かぶの自然の彩りと、歯ざわりの良さは抜群です。着色料、保存料不使用。
長いもしょう油味

長いもをしょう油味であっさりと漬け込みました。サクサクとした歯ざわりと口あたりのよいやさしい味わいです。三奥屋の隠れた人気商品です。
長いもゆず味

長いもの浅漬けにゆずの香りをそえた、風味のよいさわやかな味わいのお漬物です。長いものサクサクとした食感も人気の秘密です。
伊達茄子漬

茄子の中でも皮が薄く果肉がしまり、かすかな甘味のある独特の風味が特徴の仙台名産紫紺長茄子だけを漬け込んだお漬物です。お茶うけやお酒のおつまみとしてもオススメです。

晩菊本舗三奥屋とは

山形県東置賜郡高畠町に本社・工場を構える三奥屋は、晩菊に代表される山形特産の漬物と郷土総菜を製造販売する創業昭和23年創業の老舗です。高畠はその昔、最上川の最終の船着場でしたが、その時代より農業のかたわら、お漬物や味噌、醤油を製造販売していました。その後、戦後からは漬物を専業とし、「晩菊」や「南蛮味噌」など独自の商品を生み出してきました。

漬物は漬け込んでから数カ月後、物によっては数年かけて完成を迎えるため、材料の吟味はもちろん、仕込みから日々の発酵管理まで、手間暇を惜しまずに一つ一つ丁寧に取り組んでいます。

材料となる野菜は地元産のものを積極的に使うことにより、地域の活性化に貢献し、食の安全を確保しています。また、地元野菜を使うことは、工場と生産者の距離が近いということから、環境への配慮にもつながると考えています。

山形の旬の美味しさがギュッと詰まったお漬物です。ごはんのお供にお茶請けに、老舗の味をお楽しみください。

名称	漬物詰め合わせ
内容量	※以下の中から3種類をお選びください。青菜漬×250ｇおみ漬×250g 赤かぶ漬（切）×300ｇ長芋しょうゆ味×140ｇ長芋ゆず味×140ｇ伊達茄子漬×130ｇ
産地	山形県
原材料	【青菜漬】青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【おみ漬】青菜、だいこん、にんじん、しその実、その他漬け原材料[しょうゆ、砂糖、食塩、還元水飴、焼酎、たん白加水分解物、かつお節エキス]、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【赤かぶ漬（切）】赤かぶ、漬け原材料[砂糖、醸造酢、食塩、酵母エキス]、酸味料【長いもしょう油味】長芋、漬け原材料[醤油、還元水飴、食塩、醸造酢、かつお節、たん白加水分解物、砂糖、かつおエキス]、酒精、調味料(アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）【長いもゆず味】長芋、ゆず皮、漬け原材料[砂糖、醸造酢、食塩、ゆず果汁、発酵調味料、昆布だし]、ソルビット、調味料(アミノ酸等）、酸味料、香料【伊達茄子漬】長なす、漬け原材料[しょうゆ、還元水飴、たん白加水分解物、食塩、醸造酢、かつおエキス、かつお節、砂糖、酵母エキス]、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料、保存料（ｿﾙﾋﾞﾝ酸Ｋ）、酒精、着色料（青１、赤１０２）、（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む） ※原材料情報は2022年9月現在のものです。
生産者	晩菊本舗三奥屋（山形県東置賜郡高畠町）
のし	対応不可
お届け時期	1週間前後でのお届け
お届け方法
ご注意	●複数ご注文の場合は、1つの箱におまとめしてお送りいたします。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

商品詳細

温度帯：

冷蔵
商品番号：

058-00200

店舗名

山形うまいずマーケット

山形うまいずマーケットのご利用ガイド

送料・配送料について

※[クロネコゆうパケット]の商品については、全国一律送料無料です。ポスト投函でのお届けとなります。

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■ご注文の品と異なる商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）に当店までご連絡ください。【返品条件】返品をご希望のお客様は、商品到着日翌日まで（土日祝含まず）にメール・電話にてご連絡ください。なお、長期不在等で1回目のお届け日より数日経ってからのご連絡、商品到着日より3日以降（土日祝含まず）のご連絡について対応出来かねる場合がございますので、予めご了承ください。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・商品代金は、返送された商品が到着後、返金します。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 ■お客様都合によるキャンセルについてご注文後のお客様都合によるキャンセルで「クレジットカード決済」をお選びの場合、キャンセルのタイミングによってはクレジットカードのご請求取り消しが間に合わない場合がございます。その場合、お客様の口座への振込によるご返金とさせていただきます。ただし、その場合の振込手数料はお客様ご負担とさせていただきますのでご了承願います。【連絡先】電話023-679-3600（受付時間　平日10：00～13：00）メール help＠umaies.net 【返送先】郵便番号　990-2212 住所　山形県山形市上柳１７－１　株式会社スプリングス