シチリアには、”pasta di mandorle”(パスタ・ディ・マンドルラ)という、アーモンドプードルを練り上げた香り高い伝統菓子があります。
古くはシチリアの修道院が独自のレシピに基づいて、伝統的に受け継いできたものと言われています。
このパスタ・ディ・マンドルラを、当店オリジナルレシピで一つ一つ丁寧に造り上げました。
アーモンドの特産地であるシチリアらしく、小麦粉不使用、粉は贅沢にアーモンドプードル100%。
南イタリア産のハチミツを使用し、上品ですっきりとした甘みです。
大切な方への贈り物にはもちろん、贅沢なひと時のおともに、皆様でお楽しみ下さいませ。
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ここがこだわり
シチリアで出会った “これまで食べたことがない新食感焼き菓子”
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パスタ・ディ・マンドルラ。
シチリアーモは、シチリアで古くから親しまれてきたこの伝統菓子との出会いから始まりました。
小麦粉を一切使わずアーモンドパウダーを練り上げてつくる小さな焼き菓子。
ひとくち食べると口いっぱいに広がるアーモンドの風味と不思議な食感の虜に。
このシチリアでの忘れられない味をもとにオリジナルレシピで一つ一つ丁寧に焼き上げました。
“むちっ”とした食感
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クッキー?と勘違いしそうな見た目。
一口食べると、その想像は良い意味で裏切られる“むちっ”とした食感。
どちらかと言えば和菓子の練り切りに近いような…むちっ。そして広がるアーモンドの香り。
ビスコッティのようにドライに見えるのに、アーモンドプードルでしっとり仕上がっています。
こんなお菓子があったんだ!と知り合いに言いふらしたくなる。
シチリアで古くから親しまれてきたのも納得の美味しさです。
フレイバーはそれぞれ5種類
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“プレーン semplice”
濃厚で香ばしいアーモンドパウダーを贅沢に使用
素朴でありながら深みのある豊かな風味が口いっぱいに広がります。
“チョコレート cioccolato”
香り高いカカオパウダーを練り込んだリッチな味わい。
もちろんアーモンドとの相性も抜群です。
“エスプレッソ espresso”
イタリアの人々の日常に欠かすことの出来ないエスプレッソ。
香り豊かでほろ苦いエスプレッソの豊かな風味をお楽しみ下さい。
“カッルーバ carruba”
シチリアの南東部ラグーザ特産のひとつカッルーバ。
古くからシチリアの人々に愛される伝統の味わいです。
“柳桜園茶舗の抹茶 Ryuoen-chaho maccha”
京都・柳桜園茶舗様の抹茶を使用。
抹茶好きのシェフのアイデアから、新しいパスタ・ディ・マンドルラが生まれました。
多くのお客さんから人気を集めている「la cucina italiana UEKI」
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「la cucina italiana UEKI(ラ クチーナ イタリアーナ ウエキ)」は、大阪・北堀江にあるイタリア料理店。イタリアンの中でも特に、伝統的なシチリア料理をいただくことができます。
地中海の真ん中に浮かぶシチリア島は、古くからアラブ諸国やアフリカ大陸から影響を受け、豊かで深みのある食文化が形成されています。
シチリア島の星付きリストランテで修行を積んだシェフが振る舞う料理は、どれも本格的なものばかり。多くのファンを持つ人気店です。
シェフの椎間板ヘルニア発症がきっかけで “一念発起”
![dummy](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/custom/ue/ueki/1693/image000013_free_1156.png?20240614085221)
シチリア菓子を本格的に販売し始めたのは3年前のシェフの椎間板ヘルニア発症がきっかけ。
レストラン業務を休まざるを得なくなってしまい、以前から「いつかはやってみよう」と思っていたお菓子の販売を奥様が一念発起。
今では百貨店催事、ネット通販を通して多くのお客さんのお気に入り菓子として支持されているパスタ・ディ・マンドルラ。
シチリアの伝統菓子として親しまれてきた理由と、植木さんご夫婦の伝えたい味を是非ご賞味ください。
商品詳細
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- 保存方法:
- 常温
-
- アレルギー物質:
- 卵、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
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- 内容量:
- 20個入り
プレーン、チョコレート、エスプレッソ、カッルーバ、柳桜園茶舗の抹茶 各種2個入り
原材料:アーモンドプードル・砂糖・卵白・ハチミツ・カカオ・キャロブパウダー・抹茶・エスプレッソパウダー
賞味期限:製造日から30日(配送日から14日)
包装形態:化粧箱入り(外装筒入り)
贈答対応:熨斗対応可、リボン対応可、お悔やみ対応(法事等の包装対応)可
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- 梱包サイズ:
- 23cm x 12.5cm x 5.5cm
-
- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- temi01
店舗名
シチリアーモ
この商品に興味がある方にオススメ
シチリアーモのご利用ガイド
送料・配送料について
5,000円以上(税込)ご購入で送料200円引き。 ※北海道、沖縄除く。
返品について
【商品の不良による返品】 返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・お電話にてご連絡ください。 【返品条件】 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。以降の返品はできません。 【連絡先】 担当者:植木亜里沙 受付時間:メールにて24時間対応可 メール:siciliamo@e-mail.jp 【返送先】 郵便番号:〒590-0813 住所:大阪府堺市堺区神石市之町3-25
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
- ■代金引換
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ~
- 324円
代引き手数料全国一律324円(税込)
営業日注意事項について
休業日:水曜日
会社概要
- 会社名
- 植木 亜里沙
- 住所
- 〒590-0813
大阪府 堺市堺区 神石市之町3-25
- TEL
- 072-340-4594
- FAX
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