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鮟鱇(あんこう)の産地の“東の横綱”北茨城より。「三代目鮟鱇専門店」齋藤商店が直送する絶品のしゃぶしゃぶとアンコウアヒージョの贅沢セット。
中骨から染み出る鮟鱇の旨みをたっぷりと楽しめる本商品で、本場の冬の味覚をご家庭に是非お迎えください。
しゃぶしゃぶ1人前とアンコウアヒージョ2点入る贅沢セットは2026年冬の新商品。
身は丁寧に骨を除いてスライスした切り身のみが入りますので食べやすさも抜群。
ここがこだわり
“あんこう鍋発祥の地”より直送。試行錯誤を重ねて生まれた絶品の"しゃぶしゃぶ"とアヒージョ
当店のバイヤーは個人的に茨城県の沖合で獲れる「鮟鱇(あんこう)」が一番美味しい考えています。
東の鮟鱇、西の河豚。冬の茨城が誇る味覚は日本随一の味覚として知られ、特に美味なのは鮟鱇の骨から染み出る旨み!
県内随一のあんこうの水揚げ量を誇る平潟港より、鮟鱇の中骨から丁寧に取った出汁スープで食べるしゃぶしゃぶをお届けします。
創業85年の老舗"齋藤商店"が贈る本商品の出汁は、あんこうの中骨を形がなくなるまでじっくり煮込んで何度もこして仕上げます。
その日の魚の状態に合わせて、最も美味しい仕上がりを見極めています。
滋味深い味わいの出汁に鮟鱇の身を浸してしゃぶしゃぶすれば、鮟鱇の豊かなたんぱく質が旨みに変わり出汁と相まって至福の味わいに。
付属のポン酢は齋藤商店が考える抜群に鮟鱇にあう一品。しゃぶしゃぶと試せば目を見張るほどの絶妙な味わい。
〆の雑炊は米の一粒一粒にまでスープの美味しさが絡む雑炊で決まり!出汁汁を一滴残らず味わい尽くして下さいませ!
そして2026年冬の新商品の「アヒージョ」は必食の出来栄え!
旨味の強い鮟鱇の美味しさがたっぷり活きた一品です。
あんこうは、淡白でありながら旨みのある味わいと、やわらかな食感が特徴の魚です。そのあんこうを食べやすいサイズに仕上げ、オイルと合わせることで、あんこうの旨みをしっかり楽しめる一品にしました。
調理はとても簡単。電子レンジで温めるだけで、できたてのような味わいを手軽にお楽しみいただけます。忙しい日のもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。
そのまま召し上がるのはもちろん、バゲットをオイルにつけて味わったり、パスタに絡めたりと、アレンジも楽しめます。残ったオイルにもあんこうの旨みがたっぷり。最後までおいしくお召し上がりください。
魚介の旨みとにんにくの香りが食欲をそそる「あんこうアヒージョ」。北茨城ならではのあんこうを、いつもとは少し違った味わいでお楽しみください。
本場・茨城の地で三代。鮟鱇専門店だからできる美味しさを信じて下さい。
新鮮なあんこうだから味わえるこの美味しさは、専門店だから間違いなく引き出せる!創業85年の経験から生まれた絶品の本商品。
使用するあんこうは、地元・平潟漁港で目利きした個体。目と鼻の先にある加工場で鮮度のよいうちに処理して急速冷凍。
新鮮なままの旨みと、あんこう特有の弾力ある食感がしっかりと活きています。
2人前のギフトボックス仕様なので、ご自宅用にも贈り物にも安心してご用命ください。
「産直!ぐるすぐりの駅」の全商品はコチラから!!
https://gurusuguri.com/shop/tsuno_gmd/
商品詳細
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- 賞味期限:
- 製造日より120日間
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- 保存方法:
- -18℃以下で保存してください ※解凍後の再冷凍はお控えください。
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- 生産地・主原料原産地:
- 茨城県
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- 加工地:
- 茨城県
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- アレルギー物質:
- 小麦、乳、さば、大豆、豚肉、りんご、魚醤(魚介類)
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- 内容量:
- あんこうしゃぶしゃぶ内容量
あんこう切り身100g×1点
だし汁500ml×1点
もみじおろしポン酢15g×1点
【原材料】
あんこう(茨城県産)、だし汁(あんこう骨出汁、昆布出汁)、【もみじおろしポン酢】醤油(国内製造)、ゆず果汁、にんじんピューレ、砂糖、大根、食塩、醸造酢、ゆず果皮、かぶ、還元水あめ、パインアップル果汁、りんごパルプ、かつお削りぶし、レモン果汁、たん白加水分解物、香辛料、昆布、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む)
あんこうアヒージョ内容量
あんこう切身100g・アヒージョオイル50ml(1パック)×2
【原材料】
アヒージョオイル(オリーブ油(スペイン製造)、なたね油、還元水飴、食塩、醸造酢、ワイン、にんにく末、ポークエキス、アンチョビペースト、いわしエキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、増粘多糖類、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・りんご・魚醤(魚介類)を含む)
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- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- pst-05
店舗名
産直!ぐるすぐりの駅
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産直!ぐるすぐりの駅のご利用ガイド
返品について
商品の発送前にご連絡をいただいた場合、注文キャンセルを承りいたします。(※商品発送後の注文キャンセルはお受けできません) 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、現品のお写真を撮影のうえ以下の連絡先にご連絡ください。 確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 <連絡先> メールアドレス:gmd-tsuno-order@gnavi.co.jp <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く) 【お受け取りできず、持ち戻りとなった商品について】 商品配達時に、長期ご不在などの理由でお客様がお受け取りになられなかった商品については、 配送業者にて一定の保管期間(配達日より1週間程度)で保管をし、保管期限を過ぎた商品につきましては弊社に持ち戻りとなります。 弊社に持ち戻りとなった場合、ご注文者様にご連絡をさせていただきます。 再配送をご希望の場合、弊社への返送送料および再配送送料(実費)を追加でご請求します。 なお、一定期間ご連絡が取れない場合は、弊社の判断にて破棄処分をいたします。この場合も、商品代金等の返金は一切出来かねますので、予めご了承ください。
酒類販売管理者標識について
- 販売場の名称及び所在地
- 産直!ぐるすぐりの駅 東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11F
- 酒類販売管理者の氏名
- 朝比奈 聡
- 酒類販売管理研修受講年月日
- 2024年10月11日
- 次回研修の受講期限
- 2027年10月10日
- 研修実施団体名
- 全国小売酒販組合中央会
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- クレジットカードでの決済は、早期予約商品を含めて即時決済をいたします。 予約キャンセルの場合は、クレジットカード会社経由でのご返金をいたします。
営業日注意事項について
インターネット上から、365日24時間いつでもご注文いただけます。 営業時間:平日10:00~17:00(土日祝日除く) ※土日祝日にはメールのご返信もお休みをいただいております。
会社概要
- 会社名
- 株式会社ぐるなび
- 住所
- 〒100-0011
東京都 千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテルタワー 13階
- TEL
- 03-6744-6463
- FAX
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