【24年産・全国送料無料】天然の至福！北海道産 匠の「ふり塩うに」濃厚エゾバフンウニ&北海道産いくらしょうゆ漬け 各100g【化粧箱入り】

ここがこだわり

24年産は超希少！最高峰の北海道産天然エゾバフンウニ

北海道は鹿部町。船橋商店が「うまいうに」と真剣に考えたら「ふり塩」にたどり着きました。
「海ってこういう味なんでしょうか・・・」。船橋商店のふり塩うに（エゾバフンウニ）を召し上がった方は必ずそう仰います。
思わずため声が漏れるほどの濃厚な旨みと甘み。喉を通り過ぎた後も口の中に残り続ける風味の良さ。
天然もののエゾバフンウニをどう食べれば最も美味しいのか？
船橋商店が真剣に考えた答えがミョウバン水を使わずに粗塩のみで仕上げる「ふり塩」でした。

本商品は2024年の夏、ウニの旬の時期に採れた新鮮なエゾバフンウニのみを使用しております。
1点ずつ職人が殻をむき、少量の岩塩でウニの旨みを閉じ込めて瞬間冷凍。
鮮度を保ちつつウニ本来の風味や旨味が際立たせたことで、浜辺で新鮮なウニをそのまま食べているような感覚でお召し上がりいただけます。

これぞ北海道産！粒ぞろいで柔らか！化学保存料不使用の“美味しい贅沢”

質の高いいくらとは粒の大きさが揃って皮が柔らかく、化学的な保存料などは一切使っていないもの。
鹿部町ではすじこの旬になると各家庭がいくらの醬油漬けを作ります。
船橋商店のいくらしょうゆ漬けは、粒が揃っており皮がとても柔らかく、そして上品な仕上がり。
冷蔵庫にこの醬油漬けがあるだけで、幸せな気持ちになれる美味しさです。

珠玉の2点セットは超希少！絶対に失敗したくない方へ贈る冬のご馳走

数ある商品の中から船橋商店の一品をお選びいただいたお客さまへ、
心からお喜び頂けるよう丁寧にギフトボックスへ封入してお届けします。

厳選された素材と熟練の技術_イリエ船橋商店のものづくり

◉平成31年度の「北のハイグレード食品S 2019」を受賞しました。
◉平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。

船橋商店は豊富な水産資源を活用して「うにの加工」で創業し「海峡タラコ」や「ふり塩うに」で評価をいただいています。

最近は新製法の「軽石干し魚」製造やカラスミ風たらこ珍味「タラスミ」やベビーほたてたっぷり「福々ほたて饅」を手掛けており本来の魚の美味しさや新提案を全国の皆様へお届けしております。

豊かな漁場が魅力！北海道鹿部町の商品です。

鹿部町は海、山、豊かな自然環境に恵また北海道の南に位置する水産業が盛んな港町。駒ケ岳の山の恵み、ミネラルを含む多種の魚介類が漁獲できます。全国有数のスケソウダラの漁場としても知られ、北海道鹿部町のたらこは、北海道の中でも群を抜いて高い品質が人気を得ています。

「産直！ぐるすぐりの駅」の全商品はコチラから！！

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