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イリエ船橋商店

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12,096(税込) 112pt

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販売期間 :  ~ 2023年11月29日(水) 23:59

商品説明

天然の獲れたての北海道産ウニを”塩のみ”で保存。
エゾバフンウニの濃厚さ、キタムラサキうにの甘みを食べくらべる贅沢セット。
まるで生のうにを口にするような豊かな風味。このとろける塩うにで北海道の旬を感じて下さい。

ここがこだわり

新物!トロっととろける北海道天然ウニに舌鼓!キタムラサキウニとエゾバフンウニの旬の味わい

「うまいうに」と考えたら「ふり塩」にたどり着きました。6月~8月に旬を迎える道北エリアの「うに」をご紹介!

「北海道産」採れたてのうにを丁寧に殻から外し水切りを良くした身に軽いふり塩のみの独自製法で天然生うにの風味をお楽しみいただけます。


いずれのウニも、旬の時期に採れた新鮮なウニを使用しております。
ミョウバンを使用せず、少量の岩塩でウニを閉じ込めている為、鮮度が保たれウニ本来の風味や旨味が際立ち、そのまま生でまるで浜辺で新鮮なウニを食べているような感覚でお召し上がりいただけます。口に入れれば、磯の香りとクリーミーな味わいが広がり上の味わいがあなたを虜にすること間違いなし!

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初物!鮮度抜群!磯の香り漂う北海道産ウニの饗宴

ふり塩うに(キタムラサキウニ)100g パック入り 

「北海道産」の採れたてのキタムラサキウニは
舌でとろけるような優しい味わいが特徴です。一粒ずつ手作業で詰められたウニは、口に入れた瞬間にクリーミーで濃厚な旨味が広がります。そのなめらかな口当たりと口いっぱいに広がる豊かな風味は、他のどんなウニとも一線を画しています。

ふり塩うに(エゾバフンウニ)100g パック入り 
北海道の採れたてのエゾバンウニはコクがあり甘みの強い濃厚な味わいが特徴です。そのまろやかで豊かな風味は、一口食べれば、舌の上で広がるウニの甘みとコクの調和に感動できる逸品です。バフンウニは希少な品種であり、ウニの愛好家を虜にすること間違いありません。特別な食事や特別な日の演出にふさわしい逸品です。

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厳選された素材と熟練の技術_イリエ船橋商店のものづくり

◉平成31年度の「北のハイグレード食品S 2019」を受賞しました。
◉平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。

船橋商店は豊富な水産資源を活用して「うにの加工」で創業し「海峡タラコ」や「ふり塩うに」で評価をいただいています。

最近は新製法の「軽石干し魚」製造やカラスミ風たらこ珍味「タラスミ」やベビーほたてたっぷり「福々ほたて饅」を手掛けており本来の魚の美味しさや新提案を全国の皆様へお届けしております。

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豊かな漁場が魅力!北海道鹿部町の商品です。

鹿部町は海、山、豊かな自然環境に恵また北海道の南に位置する水産業が盛んな港町。駒ケ岳の山の恵み、ミネラルを含む多種の魚介類が漁獲できます。全国有数のスケソウダラの漁場としても知られ、北海道鹿部町のたらこは、北海道の中でも群を抜いて高い品質が人気を得ています。

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商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より180日間
  • 生産地・主原料原産地:
    北海道 
  • 加工地:
    北海道 
  • アレルギー物質:
    アレルゲンなし、(特定7品目での表記)
  • 内容量:
    100g×2パック
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    ifs-07

産直!ぐるすぐりの駅のご利用ガイド

返品について

商品の発送前にご連絡をいただいた場合、注文キャンセルを承りいたします。 ※商品発送後の注文キャンセルはお受けできませんのでご了承下さいませ。 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、以下の連絡先にご連絡ください。 確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 <連絡先> メールアドレス:gmd-tsuno-order@gnavi.co.jp <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く)

酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地
食伯楽  東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11F
酒類販売管理者の氏名
朝比奈 聡
酒類販売管理研修受講年月日
2021年10月13日
次回研修の受講期限
2024年10月12日
研修実施団体名
全国小売酒販組合中央会

お支払い方法について

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

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    インターネット上から、365日24時間いつでもご注文いただけます。 営業時間:平日10:00~17:00(土日祝日除く) ※土日祝日にはメールのご返信もお休みをいただいております。

    会社概要

    会社名
    株式会社ぐるなび
    住所
    〒100-0006
    東京都 千代田区有楽町1-1-2
    日比谷三井タワー11F
    TEL
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