グリット合同会社

“もっちり甘い冬の美味”長野県高森町産市田柿 1.2kg ご自宅用【全国送料無料】

6,000円(税込) 55pt

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販売期間 : ～ 2024年1月25日(木) 17:00

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600年以上の歴史を誇り、信州・飯田、下伊那を代表する味「市田柿」。
この地方では江戸時代からの伝統的な製法を受け継ぎながら、現在も素晴らしく美味しい干し柿が作られています。
ぐるなびより、生産者指定の市田柿をご紹介します。

ここがこだわり

“市田柿発祥の地”高森町より！作りたての市田柿を直送

600年以上、伝統的な製法を守りながら信州で作られる市田柿。
高森町はまさに市田柿発祥の地。秋に獲れた渋柿で昔ながらの美味しい市田柿が作られています。

鮮やかな飴色、もっちりとした歯触りは手間暇かけた製法から生まれます

市田柿は、渋柿の皮をむきゆっくりと時間を掛けて干し上げることでシワの無いぽってりとした綺麗な仕上がりになります。
表面から内側まで均一な飴色が美しく、ようかんにのような“もっちり”とした市田柿独特の歯触りになります。

市田柿発祥の地、高森町で手作りされた市田柿

長野県下伊那郡高森町は市田柿発祥の地です。
生産者指定であるグリット合同会社は、先人が工夫してきた柿の育て方と、加工方法に加え、独自に開発・工夫している土づくり、枝の剪定、摘果（果実が小さいうちに間引くことで、柿の実を大きく育てることができます）を行い、昔ながらの干し方にこだわって手作りしています。

清廉な空気が上質な商品を育てる！長野県高森町の商品です。

「産直！ぐるすぐりの駅」の全商品はコチラから！！

https://gurusuguri.com/shop/tsuno_gmd/

商品詳細

賞味期限：

製造日より180日間
保存方法：

冷暗所で保管して下さい
生産地・主原料原産地：

長野県　
加工地：

長野県　
アレルギー物質：

(特定7品目での表記)
内容量：

1,200g×1パック
温度帯：

常温
商品番号：

grt-01

店舗名

産直！ぐるすぐりの駅

産直！ぐるすぐりの駅のご利用ガイド

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