宮崎県都農町で職人が粉から練り上げ薪釜で焼き上げる“都農ピザ”をご自宅へ直送。
製法はナポリピッツァでありつつも、日本でしか作れず日本人こそ美味しいと感じる生地作りを追求した一品。
職人が一枚ずつ手作りした、軽やかながらももっちりとした生地は必食。7種類の組み合わせのセットからお好みの1枚を見つけて下さい。
ここがこだわり
薪釜焼き上げ！ロマーナ・生ハムとアボカドのピザ・ビアンカ
①ロマーナ
アンチョビとオレガノの風味が豊かに薫るクラシックなロマーナ。
トマトソースの甘みとアンチョビの塩気が好相性。
②生ハムとアボカド
クリーミーなアボカドと。旨みと塩気が心地い生ハムが贅沢に溶け合います。
彩豊かで目にも美味しい人気の一枚。
③ビアンカ
ミニトマトとチーズがたっぷりと乗った、シンプルながら食欲をそそる一枚。
甘いトマトの果汁とチーズの組み合わせが絶品です。
職人が超高温の薪釜で一気に焼き上げる“日本人のための”ピザ
宮崎県都農町、地元の名店BONLISSAより手作りの薪釜焼き上げピザを直送します。
召し上がっていただきたいのはこの生地！1年がかりで開発した生地粉はイタリア最高峰のピザ専門粉と熊本の製粉メーカーの厳選されたピザ専門粉のブレンド。
軽やかながらもっちりとした食感が嬉しく、気が付けばあっというまに1枚消えてしまう程の美味しさ。
四国から取り寄せた上質な薪で500度近くまで石窯の温度を上げ、一気に焼き上げる事で外は「バリッ！」中は「モチッ！」としたした最高の食感に仕上がります。
薪釜はナポリ直送！生地は天候に合わせて丁寧に自家発酵。大量生産ではない上質なものづくり。
自然発酵させたピザ生地はとてもきめ細かでデリケート。タッチの回数を少なく伸ばすには熟練した技術が必要です。
生地の間に含まれる空気を逃がさないように一枚一枚、職人が手早く伸ばして厳選された具材をトッピング。
ナポリから直送した薪釜の路床の反射熱ば抜群の焼き上がりを約束してくれます。
焼きたてを急速冷凍しご自宅へお届け！様々なバリエーションをお愉しみ下さい。
BONLISSAのピザは薪釜で先にソースとチーズを先に焼き上げて具材をトッピング。
家庭のトースターで焼き上げてベストになるように工夫されています。
3種類の組み合わせ×7セットのバリエーションからお好きな1セットをお選びください！
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商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より90日間
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- 保存方法：
- -18℃以下で保存してください ※解凍後の再冷凍はお控えください。
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- 生産地・主原料原産地：
- 宮崎県
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- 加工地：
- 宮崎県
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- アレルギー物質：
- 小麦、乳、(特定7品目での表記)
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- 内容量：
- ロマーナ
生ハムとアボカド
ビアンカ
【調理方法】
トースターを中温～高温で予熱する
袋からピザを取り出し冷凍のまま焼き網に置く
8分から10分程度焼き上げる
チーズがとろければ完成
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- 温度帯：
- 冷凍
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- 商品番号：
- bls-13
店舗名
産直！ぐるすぐりの駅
