【高嶋さんグループが作った山形産・黄桃】
高嶋さんは果実作りのプロ。さくらんぼでは、山形地区品評会で毎年上位が定番。
その高嶋さんが今、最も力を注いでいるのが黄桃です。
美味しいフルーツを作れる農家さんに共通しているのは、土壌管理と、摘蕾・剪定をはじめとする樹の管理が行き届いている点ですが、高嶋さんは土壌作りに10アールあたり2tの堆肥を惜しげもなく使います。
肥料は「豚糞堆肥」を使用。農薬を極力抑えて栽培をしています。
畑は実にきれいに整っており、桃は1玉1玉袋を掛けて大切に育てていくそうです。
【黄桃】
黄桃はまず、その香りのよさに感動します。熟したマンゴーを思わせる独特な甘い香り。その容姿も、黄色の皮には白いうぶ毛がびっしりと生え、いかにも純な感じを漂わせています。
ぎりぎりまで追熟した黄桃は、マンゴーを少し薄くしたような黄色の果肉に思わずうっとり。甘く、ぺろっと消えてなくなる美味は、まさに『とろける』です。
昔から、桃を食すと長生きすると伝えられていますが、この桃はまさに百薬の長?と思わせる味わい。非常にジューシーで、皮をむくと包丁の刃元から桃の汁がポトポトと滴るほどです。
商品詳細
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- アレルギー物質:
- もも
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- 内容量:
- セット内容:高嶋さんグループの 黄桃 袋掛け 秀品 約2kg(5~7玉) 山形県産(黄ららのきわみ他)化粧箱ギフト用
賞味期限:目安として発送から2~5日
配送会社:佐川急便
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- 206a01561
店舗名
豊洲からの直送便
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