長崎県産の養殖とらふぐの白子です。長崎県から加工場がある福岡県まで活で搬入され、身欠きにする際に白子を取り出し、パック詰めしてリキッド凍結器にかけます。鮮度をそのままに閉じ込めた白子です。
まさに至極の珍味!とらふぐの白子は昔から食通の舌を唸らせてきた美味です。初めての方にとっても慣れた方にも。この美味さを是非体験した頂きたく思います。
とらふぐは猛烈な毒を持つことから、大正時代まで危険視されていた食材です。そこから一部の食通や文豪たちを通して、そのおいしさが広く知れ渡ることとなります。白子から精力がもたらされると考えれられ、中国では古くから珍重されてきました。
流水等で急いで解凍せず、冷蔵庫でじっくりと解凍なさって下さい。調理前に表面の水分を軽く拭き取り、軽く塩を振って加熱調理なさって下さい。
非常に濃厚な食感と美味さ。特に焼けた皮目は他に喩え様がない美味さ。至福の味わいです。1袋に300g分、たっぷり楽しめる2袋規格です。心行くまでお楽しみ下さい。
炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。
商品詳細
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- 内容量:
- セット内容:サイズ不揃い『加熱用 養殖とらふぐの白子』 長崎県産 約300g/pk×2pk(目安として1pkに5~8個)【賞味期限2023/11/24】
賞味期限:2023年11月24日
配送会社:佐川急便
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- 201z19056
店舗名
豊洲からの直送便
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